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bilancio di sostenibilità 2013 sustainability report 2013 rancilio

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bilancio di sostenibilità 2013 sustainability report 2013 rancilio
Beats
bilancio di sostenibilità 2013
sustainability report 2013
rancilio group s.p.a.
Beats
bilancio di sostenibilità 2013
sustainability report 2013
rancilio group s.p.a.
2
3
Rancilio Group
Beats
01
LOVE AND TRUST OUR PRODUCTS
02
KEEP THE PROMISES
03
MAKE STRONG RELATIONS
04
PRIDE
05
SUSTAINABILITY
06
PROFIT
4
5
LETTERA
AGLI STAKEHOLDER
LETTER
TO STAKEHOLDERS
sostenuti nel campo della ricerca e sviluppo al fine di ampliare
customers and partners and to create new development stages in
e perfezionare la gamma prodotto aziendale. In occasione della
the area of technologies for the professional preparation of coffee
manifestazione fieristica HOST 2013, abbiamo presentato in
and milk-based beverages. Our ability to offer unprecedented solu-
anteprima mondiale il nuovo prodotto di prestigio Rancilio
tions is closely related to the multitude of skills and experience
Classe 11 estrema sintesi della nostra anima innovativa volta
to which our working environment, which promotes diversity
all’anticipazione delle esigenze di clienti e partner, nonché alla
and fosters collaboration, gives rise. Throughout 2013 we were
creazione di nuovi gradini evolutivi nell’ambito delle tecnologie
actively committed to pursuing economic growth compatible with
per la preparazione professionale delle bevande a base di caffè
the environmental, ethical and social equilibrium. This is not a
e latte. La capacità di proporre soluzioni inedite è strettamen-
secondary or short-lived issue, but a real and lasting commitment.
te correlata alla molteplicità di competenze ed esperienze che
We operate in a way that preserves the quality and quantity
derivano da un ambiente di lavoro che valorizza le diversità e
of exhaustible natural resources and minimises the impact of
favorisce la collaborazione. Per tutto il 2013 ci siamo impegnati
our business activity on the local area. We implement the best
attivamente al fine di perseguire un progresso economico com-
production practices to safeguard the psychological and physical
patibile con l’equilibrio ambientale, etico e sociale. Non si tratta
integrity of our employees. We pay attention to the needs of local
di un tema secondario o transitorio, ma di un impegno concreto
communities, contributing to the growth of civil society and the
e destinato a perdurare nel tempo. Operiamo per preservare la
overall wellbeing of the areas surrounding our Headquarters. In
This is the second edition of our Sustainability Report, which is
qualità e la quantità delle riserve naturali esauribili e minimizzare
2013, the global macroeconomic environment produced rates of
the main tool we use to describe and give an overall view of our
gli impatti sul territorio derivanti dalla nostra attività aziendale.
growth that were lower than even the most cautious forecasts
identity, the successes we have achieved, our internal and external
Forniamo le migliori pratiche produttive per salvaguardare l’in-
made by many public and private institutions. Rancilio Group has
relationships and the environmental impacts that characterise our
tegrità psico-fisica dei nostri collaboratori. Prestiamo attenzione
registered continued growth in the results achieved in the past
business operations. For 2013, we again entitled the document
alle esigenze delle comunità locali partecipando alla crescita civile
three years. This shows that the market has once again recogni-
“BEATS”, a metaphor that represents the rhythm of our daily acti-
e al benessere generale delle aree limitrofe alla nostra sede cen-
sed our products, which are the result of our ongoing quest for
vities, our readiness to listen and the attention we pay to our sta-
trale. Nel 2013 lo scenario macroeconomico globale ha registrato
systems that offer high-level quality and service. Our company is
keholders. We offer them a chance to find out, not only about our
tassi di crescita inferiori rispetto alle previsioni più prudenziali
facing this important period of change, and the challenges that lie
economic and financial performance, but also the long road that
formulate in precedenza da molte istituzioni pubbliche e private.
ahead in future years, with a sense of pride, and the security and
we have travelled to achieve it. Our business underwent a period
In tale contesto il Gruppo Rancilio ha proseguito il percorso di
stability provided by positive separate and consolidated financial
of profound change in 2013, sealed by the entry to its share capital
crescita dei risultati ottenuti nell’ultimo triennio. È segno che il
statements, as well as the sustainability report, which has been
of one of the world’s most prestigious catering equipment players:
mercato ha nuovamente premiato i nostri prodotti, frutto della
prepared with even greater attention to compliance with the GRI
Ali Group. We are convinced that this new strategic link could
costante ricerca di sistemi dall’alto livello qualitativo e presta-
(Global Reporting Initiative) Sustainability Reporting Guidelines
bring great benefits in terms of investment and development
zionale. La nostra società può affrontare a testa alta questa
(version G-3.1). In addition, we have also taken inspiration from
of our business, due to the unique features that have always
importante fase di cambiamento e le sfide che si prospettano
the UNI EN ISO 26000:2010 standards as a foundation to promo-
made Ali Group stand out. This match was inspired by a union of
nei futuri esercizi con la sicurezza e la stabilità che le derivano
te socially responsible behaviour within our organisation.
organisational, management, commercial and product synergies
da bilanci civilistici e consolidati positivi, nonché da report di
To conclude, we can say that 2013 was a largely positive year, in
that created the best possible conditions for the start of another
sostenibilità, redatti con sempre maggiore attenzione e cura
which the company made as much progress as possible in terms
successful business cycle. Sharing and promoting a business cul-
del rispetto dello standard di riferimento GRI (Global Reporting
of its industrial operations and profits on sales, as well as its
ture that is based on a few basic values, such as integrity, respect,
Initiative) Sustainability Reporting Guidelines (versione G-3.1). Ci
social and environmental credibility.
che hanno permesso di creare le condizioni migliori per la nascita
passion, awareness, dialogue and courage, was the constant
siamo inoltre ispirati ai principi UNI EN ISO 26000:2010 con l’o-
di un ulteriore ciclo aziendale di successo. La condivisione e la
inspiration for the operation. We believe that the strong interna-
biettivo di promuovere comportamenti socialmente responsabili
Giorgio Rancilio
tional context that Ali Group represents will mean a new phase of
nell’ambito della nostra organizzazione. In conclusione, possiamo
President and CEO
lari quali l’integrità, il rispetto, la passione, la consapevolezza, il
growth for Rancilio. The year just ended was also intense in terms
considerare il 2013 come un’annata ampiamente favorevole, in
dialogo e il coraggio hanno ispirato costantemente l’operazione,
of the efforts we made to broaden and fine-tune the Group’s pro-
cui l’azienda ha operato sviluppando al meglio il piano industria-
convinti che per Rancilio Group una nuova fase di crescita possa
duct range through research and development. At the HOST 2013
le, la reddittività delle vendite e la propria credibilità anche dal
essere favorita dall’appartenenza a un forte contesto interna-
trade show, we gave a world preview of the new prestige product,
punto di vista sociale e ambientale.
zionale come quello rappresentato dal Gruppo Ali. L’anno appena
the Rancilio Classe 11, which represents the purest expression of
concluso si è rivelato intenso anche dal punto di vista degli sforzi
our innovative spirit, and our desire to anticipate the needs of our
Siamo alla seconda edizione del nostro Bilancio di Sostenibilità
che si riconferma lo strumento principe con cui, ogni anno, ci
impegniamo a raccontare e dare una visione d’insieme dell’identità, dei successi raggiunti, delle relazioni sia interne che
esterne, degli impatti ambientali che caratterizzano la nostra
attività d’impresa. Anche per l’edizione 2013, abbiamo intitolato
il documento “BEATS”, una metafora che scandisce il ritmo del
nostro agire quotidiano improntato all’ascolto e all’attenzione
che dedichiamo ai nostri portatori di interesse, ai quali vogliamo
offrire l’opportunità di conoscere non solo i risultati economicofinanziari, ma anche il lungo cammino che abbiamo percorso per
raggiungerli. La nostra azienda ha attraversato nel 2013 un periodo di grandi trasformazioni suggellato con l’ingresso in una delle
più prestigiose realtà nel mercato globale delle apparecchiature
per la ristorazione: il Gruppo Ali. Siamo pienamente convinti che
questo nuovo legame strategico possa portare a grandi benefici
in termini di attività di investimento e di potenziamento del business in cui operiamo, grazie alle peculiarità che contraddistinguono da sempre Ali Group. Tale incontro è stato ispirato dall’unione
di sinergie organizzative, gestionali, commerciali e di prodotto
promozione di una cultura d’impresa basata su alcuni valori basi-
Giorgio Rancilio
Presidente e CEO
6
7
INDICE | INDEX
1
Nota metodologica | Methodological note
2
Gli stakeholder | The stakeholders
3
4
10
7
14
Un gruppo intenazionale | An international group
18
3.1 Marchi | Brands
20
3.2 Storia | History
22
3.3 Identità aziendale | Corporate indentity
3.4 8
6
8
72
7.1 Valutazione del parco fornitori | Assessment of approved suppliers
74
7.2 Ripartizione per area geografica | Breakdown by region
75
7.3 Il controllo qualità e l’impiego di materie prime | Quality control and use of raw materials
77
7.4 Monitoraggio della qualità aziendale | Monitoring of the quality in the company
79
7.5
Alcuni progetti per il 2014 | Some projects for 2014
80
Le istituzioni | The institutions
82
24
8.1 La pubblica amministrazione | The public administration
84
Assetto societario | Ownership structure
25
8.2 Gli enti creditizi | Credit institutions
84
3.5 Organi sociali | Corporate bodies
27
8.3
Sistema camerale e agenzie fiscali | Chambers of commerce system and tax agencies
85
3.6
La gestione dei rischi | Risk management
30
8.4 Associazioni di categoria | Trade associations
85
3.7
Una governance sostenibile | Sustainable governance
32
8.5 Strutture universitarie e comunità scientifica | University structure and scientific community
87
3.8
Riconoscimenti e premi | Awards and prizes
33
8.3 Le linee guida per il 2014 | Guidelines for 2014
87
Risultati economici | Economic results
34
4.1 2013 in sintesi | Overview of 2013
36
4.2 Produzione e distribuzione del valore aggiunto | Production and distribution of value-added
41
4.3 Evoluzione della gestione aziendale | Development of company operations
43
9
5
I rapporti con i fornitori | Relations with suppliers
Il territorio e le comunità locali | The region and local communities
88
9.1 Networking con il mondo dell’istruzione scolastica
90
Networking with the world of education
9.2 Solidarietà e impegno nel sociale | Solidarity and social commitment
91
9.3
Rancilio e lo sport | Rancilio and the sport
93
9.4 La cultura di impresa | Corporate culture
94
9.5 Cosa faremo nel 2014 | Our plans for 2014
96
I nostri partner | Our partners
44
5.1 Target di riferimento | Target market
46
5.2 La strategia di partnership | The partnership strategy
46
5.3 Attività di training | Training activities
47
10.1 Il sistema di gestione ambientale | Environmental management system
100
5.4
La gestione della relazione con il cliente | The management of customer relations
49
10.2 Efficienza energetica dello stabilimento produttivo
100
5.5 L’importanza della comunicazione esterna | The importance of external communication
52
Energy efficiency at the production facility
5.6 Eventi e convegni | Events and conventions
53
10.3 La sostenibilità secondo i LAB Rancilio ed Egro
5.7
La centralità della ricerca e sviluppo | The central position of research and development
54
Sustainability for Rancilio and Egro LABs
5.8
L’interattività al servizio dell’innovazione | Interactivity serving innovation
54
10.4 Smaltimento dei nostri prodotti | Dismantling of our products
105
5.9
La sicurezza dei clienti in visita | Safety of visiting customers
55
10.5 Consumi energetici ed emissioni in atmosfera
106
5.10
Impegni per il futuro | Future commitments
56
Energy consumption and atmospheric emissions
10.6 Prelievi idrici e rifiuti generati | Water consumption and waste generation
107
10
L’ecologia e l’ambiente | Ecology and the environment
98
102
Il team aziendale | The corporate team
58
10.7 Biodiversità | Biodiversity
109
6.1 I dipendenti in cifre | Employees in figures
60
10.8 Nuove sfide | New challenges
109
6.2 La politica di reclutamento e selezione | The recruitment and selection policy
63
6.3 Sistemi di incentivazione e retribuzione | Incentive and remuneration system
63
Tabella GRI 3.1 | Comparison table GRI 3.1
112
6.4 Salute e benessere dello staff | Staff health and wellbeing
64
Relazione della società di revisione | Auditors’ report
116
6.5 Formazione | Training
65
6.6
Iniziative per il personale | Initiatives for employees
67
6.7
Relazioni industriali | Industrial relations
68
6.8
Diritti umani | Human rights
69
6.9
Uno sguardo al 2014 | Looking ahead at 2014
69
9
1
NOTA
METODOLOGICA
METHODOLOGICAL
NOTE
Per il secondo anno consecutivo, Rancilio Group S.p.A. con socio
For the second consecutive year, Rancilio Group S.p.A. con socio
unico pubblica il Bilancio di Sostenibilità BEATS con l’obiettivo
unico is publishing the BEATS Sustainability Report, to provide
di fornire agli stakeholder - interni ed esterni - un rendiconto
its stakeholders - both inside and outside the company - with
periodico delle attività svolte e degli impegni intrapresi per lo
a periodical report on the actions taken and the commitments
sviluppo di un agire imprenditoriale socialmente responsabile. Il
made to develop socially responsible corporate conduct. The 2013
documento 2013 mostra un’ulteriore evoluzione verso una mag-
document demonstrates further progress towards more depth
giore profondità e trasparenza grazie alla scelta di sottoporre il
and transparency, with the decision to have the social report in-
report sociale alla verifica indipendente da parte di KPMG S.p.A.
dependently verified by KPMG S.p.A. It was felt that stakeholders
Una volontà che nasce dall’esigenza di garantire ai portatori di
should be provided with a high level of reliability, consistency and
interesse un elevato grado di affidabilità, coerenza, chiarezza
clarity in the information provided. The text, which is available
delle informazioni comunicate. Il prospetto, disponibile in lingua
in Italian and English, is published in the form of extracts in the
italiana e inglese, è diffuso tramite la pubblicazione di alcuni
corporate social responsibility area of the website at
estratti nell’area appositamente dedicata alla responsabilità
www.ranciliogroup.com; on the company intranet, to encourage
sociale di impresa sul sito web www.ranciliogroup.com; nella
the full involvement of the internal staff; and on paper and di-
intranet aziendale per coinvolgere appieno lo staff interno;
gital media for the important events organised for our technical
su supporto cartaceo e digitale in occasione di importanti
and commercial partners. The BEATS Sustainability Report was
appuntamenti organizzati per i partner tecnici e commerciali. Il
prepared using version 3.1 of the “Global Reporting Initiative Gui-
Bilancio di Sostenibilità BEATS è stato redatto secondo le “Linee
delines”, which stipulate the use of qualitative and quantitative
guida della Global Reporting Initiative” nella loro versione 3.1,
indicators to provide an integrated analysis of company perfor-
che prevedono l’utilizzo di indicatori qualitativi e quantitativi
mance, focusing on economic, environment and social impacts.
per proporre un’analisi integrata delle performance dell’azien-
All the organisational areas of Rancilio Group’s Headquarters
da, prendendone in esame gli impatti economici, ambientali e
and its affiliates were involved in collecting and developing the
sociali. Per la raccolta e l’elaborazione dei dati 2013 sono state
2013 data. Concerning the various themes treated in the paper,
coinvolte tutte le aree organizzative della sede centrale e delle
the company was guided by the UNI EN ISO 26000:2010 princi-
affiliate del Gruppo Rancilio. In relazione alle varie tematiche
ples for a corporate growth in perfect harmony with the territory
trattate nell’elaborato, la società si è ispirata ai principi UNI
and the popolations.
EN ISO 26000:2010 ai fini di una crescita aziendale in perfetta
armonia con il territorio e le persone.
10
11
B+ con l’obiettivo, per la rendicontazione relativa al 2015, di appli-
ensure that the indices used were interpreted in an accurate and
care le nuove linee guida GRI G-4 di recente approvazione da par-
standardised way, particularly with regard to the organisation’s
The BEATS Sustainability Report is prepared once a year. The pre-
te dell’organizzazione internazionale non profit Global Reporting
environmental performance, the calculation methods used have
vious edition, which was the first for Rancilio Group and relates to
Initiative. La quasi totalità dei dati approfonditi ed esaminati
also been explained. Graphics, tables and diagrams indicated in
2012, was published in August 2013. The data shown in the new
deriva da rilevazioni dirette, salvo alcune stime opportunamente
the document use the comma to separate the thousands and the
document refer to the financial and calendar year from 1 January
segnalate nell’elaborato. Per garantire accuratezza e omogeneità
point as divisor of decimals in perfect Anglo-Saxon style.
to 31 December 2013. With regard to environmental performance,
nell’interpretazione degli indici utilizzati, in particolare con rife-
A list of indicators is provided at the end of the social report,
the aim was to provide the reader with a three-year trend, since,
rimento alla performance ambientale dell’organizzazione, sono
referring to the pages of the document where the qualitative
at the Group’s Headquarters at Villastanza di Parabiago, where its
state esplicitate anche le modalità di calcolo adottate. I grafici,
and quantitative indicators required by the GRI G-3.1 have been
production facility is located, a systemic analytical methodology
le tabelle e i diagrammi presenti nel report utilizzano la virgola
reported on. For more information, it is possible to send an email
is in place that has been fully tested by the various company
come separatore delle migliaia e il punto in veste di divisore dei
to marketing@ranciliogroup.com.
metodologia di analisi sistemica ampiamente comprovata dalle
divisions that helped to prepare the report. The area covered by
decimali in perfetto stile anglosassone. In chiusura del bilancio
diverse funzioni aziendali coinvolte nell’elaborazione del report.
the report is consistent with the multinational’s structure that in-
sociale è disponibile l’elenco degli indicatori che contiene i rife-
L’area a cui si riferisce la rendicontazione è definita in coerenza
cludes the parent company and its controlled branches as we have
rimenti alle pagine del documento in cui sono riportati gli indici
con la struttura della multinazionale e include la capogruppo e
defined in the paragraph number 3.4, beyond the availability of
qualitativi e quantitativi richiesti dalla linee guida del GRI G-3.1.
le società controllate come definite nel paragrafo 3.4, oltre che
data. As the document progresses, we have pointed out any chan-
Per ulteriori informazioni è possibile inviare una mail a
all’effettiva disponibilità dei dati raccolti. Abbiamo opportuna-
ges in scope due to limited significant information or increasingly
marketing@ranciliogroup.com
mente evidenziato nel corso del testo eventuali variazioni di tale
centralised management by the parent company, which changed
perimetro dovute a limitata significatività informativa o progres-
its company name to Rancilio Group S.p.A. con socio unico (with
siva gestione centralizzata da parte della società capogruppo che
a unique shareholder) on 5 December 2013.
Periodo e perimetro di rendicontazione
Il Bilancio di Sostenibilità BEATS viene redatto con cadenza
annuale. La precedente edizione, la prima per il Gruppo Rancilio
e relativa all’anno 2012, è stata pubblicata nel mese di agosto
2013. I dati presentati nel nuovo documento fanno riferimento
all’esercizio finanziario e solare 01 gennaio - 31 dicembre 2013.
Per quanto concerne la performance ambientale si è cercato di
fornire al lettore un trend triennale grazie alla presenza, all’interno dell’Headquarters di Villastanza di Parabiago dove è anche
locato lo stabilimento produttivo del Gruppo Rancilio, di una
Reporting period and scope
in data 05 dicembre 2013 ha variato la propria denominazione
sociale in Rancilio Group S.p.A. con socio unico.
Process for defining content
Processo per la definizione dei contenuti
All the company structures took part in the drafting of the social
Tutte le strutture aziendali contribuiscono alla stesura dei
ted by Rancilio Group’s marketing and communications office
contenuti del report sociale. La raccolta delle informazioni è supervisionata e coordinata dall’ufficio marketing e comunicazione
del Gruppo Rancilio locato presso l’Headquarters di Villastanza
di Parabiago. Nel corso del 2013 è stata condotta dal team di
lavoro incaricato della realizzazione del documento una prima
analisi di materialità che ha consentito di stabilire e individuare
le tematiche da approfondire nei vari capitoli del nuovo Bilancio
di Sostenibilità. L’azienda si prefigge nel medio termine di realizzare una più ampia indagine mediante l’attivo coinvolgimento,
non solo dei responsabili dei vari dipartimenti presenti all’interno
report. Collection of information was supervised and coordinaat the Villastanza di Parabiago Headquarters. In 2013, an initial
materiality analysis was carried out by the work team tasked
with creating the document. This established and identified the
themes to be explored in the various sections of the new Sustainability Report. In the medium term, the company aims to create
a broader range of inquiry by actively involving not only the heads
of the various departments within the organisation, but also a
panel representing the company stakeholders. This will result in
a true materiality matrix, enabling more extensive mapping of
stakeholder requirements.
dell’organizzazione, ma di un panel rappresentativo degli
stakeholder aziendali con l’obiettivo di realizzare una vera e
Drafting principles
propria matrice di materialità ai fini di una più completa mappatura delle esigenze dei portatori di interesse.
Of the range of application levels set out in GRI G-3.1, we aimed
for level B+, so that in the report regarding the 2015 statement
Principi di redazione
we could apply the new GRI G-4 guidelines, recently approved by
international NGO Global Reporting Initiative. Nearly all the data
Tra i differenti livelli di applicazione previsti dal GRI G-3.1, per
explored and examined were taken from direct records, except for
l’anno 2013 ci siamo impegnati al raggiungimento dell’applicativo
some estimates that have been flagged up in the document. To
12
13
2
GLI STAKEHOLDER
THE STAKEHOLDERS
Gli stakeholder, in quanto portatori di interesse nei confronti del
The stakeholders, which have a vested interest in Rancilio Group,
Gruppo Rancilio, esprimono esigenze e aspettative con le quali
express needs and expectations that we should measure up
è doveroso misurarsi. Sviluppare un dialogo aperto e costruttivo
to. Developing open and constructive dialogue with them is a
con i nostri interlocutori vuol dire stimolare la loro partecipazio-
way of stimulating their involvement in a scenario of shared
ne a uno scenario di indirizzo condiviso destinato a perdurare
guidance that will last over time. We want our stakeholders to
nel tempo. I nostri stakeholder sono chiamati a manifestare
demonstrate needs and priorities, but above all to gain a greater
necessità e priorità, ma soprattutto ad acquisire una maggiore
understanding of the key role that they play for the organisation.
consapevolezza del ruolo chiave che rivestono per l’organizza-
Stakeholder mapping is a way to summarise the complete pictu-
zione. La mappatura dei portatori di interesse ha lo scopo di
re of Rancilio Group’s stakeholders. On the map, the stakeholders
rappresentare in forma sintetica il quadro completo degli inter-
are arranged in concentric circles, according to whether they have
locutori di Rancilio Group. In essa, gli stakeholder sono disposti
greater (inner circle) or less (outer circles) involvement in the
in cerchi concentrici, in relazione al livello maggiore (cerchio
company.
interno) o minore (cerchi esterni) di coinvolgimento nei confronti
dell’azienda stessa.
AZIONISTA
SHAREHOLDER
CLIENTI
CLIENTS
DIPENDENTI
EMPLOYEES
FORNITORI
MEDIA
SUPPLIERS
MEDIA
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE
OPINION LEADER
PUBLIC ADMINISTRATION
OPINION LEADERS
ISTITUZIONI FINANZIARIE
ENTI DI CERTIFICAZIONE
FINANCIAL INSTITUTIONS
CERTIFYING BODIES
ASSOZIAZIONI SINDACALI
ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA
TRADES UNIONS
TRADE ASSOCIATIONS
COMUNITÀ E TERRITORIO
ISTITUZIONI LOCALI
COMUNITY AND TERRITORY
LOCAL INSTITUTIONS
AMBIENTE
CONCORRENTI
ENVIRONMENT
COMPETITORS
GRAFICO | CHART:
Mappa degli stakeholder di Rancilio Group S.p.A. / Anno 2013
Stakeholders Map of Rancilio Group S.p.A. / Year 2013
14
15
Nel corso del 2013 abbiamo individuato alcune macrocategorie di stakeholder ritenute di particolare rilevanza strategica con le quali
During 2013 we identified certain macro-categories of stakeholders with a particular strategic importance: establishing long-term
instaurare nel tempo rapporti di fiducia che portino, attraverso il confronto, a cogliere le opportunità legate a uno sviluppo equo e
relationships of trust with these stakeholders will enable us – through meeting and discussion – to take advantage of the opportunities
rispettoso.
associated with fair and respectful development.
STAKEHOLDER
Strumenti e canali di coinvolgimento
Tematiche rilevanti
STAKEHOLDER
Tools and channels for involvement
Key themes
AZIONISTA
software gestionale Oracle Hyperion
- gestione tesoreria
- report periodici
- bilanci mensili e trimestrali
linee guida piano strategico aziendale
meeting ricorrenti
videoconferenze
house organ
-
-
-
SHAREHOLDER
Oracle Hyperion management software
- cash management
- periodic reports
- monthly and quarterly financial statements
strategic business plan guidelines
regular meetings
videoconferences
house organ
- always meeting deadlines for delivery of financial
information
- accuracy and completeness when sending information
requested
- organisational, management, commercial and product synergies
CLIENTI
attività di training
Salesforce.com
newsletter
portale customer support
piattaforma documentale
cloud service
manifestazioni fieristiche
sito web
social network
laboratori e workshop
- monitoraggio della soddisfazione dell’utente
- ottimizzazione della comunicazione esterna
- fornitura di prodotti di qualità ed erogazione di un
servizio puntuale
CUSTOMERS
training activity
Salesforce.com
newsletter
customer support portal
documentation platform
cloud service
trade shows
website
social networks
laboratories and workshops
- monitoring user satisfaction
- optimising external communications
- ensuring quality products and timely service
DIPENDENTI
istruzione e formazione
servizio mensa
caffetteria interna
biblioteca
magazine aziendale
iniziative rivolte alle famiglie
portale lavoratori
-
-
-
formazione costante
interazione e partecipazione
attenzione dedicata allo staff aziendale e
alle sue specifiche esigenze
EMPLOYEES
education and training
canteen service
in-house coffee bar
library
company magazine
family-oriented initiatives
employee portal
- ongoing training
- interaction and participation
- attention paid to company staff and their specific
needs
FORNITORI
sopralluoghi
valutazioni sistematiche
monitoraggio merci in entrata
rapporti quotidiani tramite ufficio acquisti
relazioni periodiche con i dipartimenti qualità e R&D
rispetto delle condizioni contrattuali
-
-
-
consolidamento delle relazioni esistenti
promozione di una più ampia sensibilizzazione in
tema di sostenibilità
visite presso le aziende fornitrici
SUPPLIERS
inspections
systematic assessments
monitoring incoming goods
daily contact through purchasing office
periodic contact with quality and R&D departments
fulfilment of contractual conditions
- strengthening existing relations
- promoting wider awareness of sustainability themes
- visits to supplier companies
ISTITUZIONI
incontri con il top management aziendale
seminari e conferenze di settore
dialogo costante (incontri, telefono, e-mail)
- rispetto dei principi di tempestività e trasparenza
informativa
- sviluppo di momenti dedicati alla condivisione di
risultati economico-finanziari
- corretta valutazione degli asset societari
INSTITUTIONS
meetings with company senior management
sector seminars and conferences
ongoing dialogue (meetings, telephone, email)
- fulfilling the principles of timely and transparent
disclosure
- creating more opportunities to share economic and
financial results
- favouring the correct valuation of company assets
cooperazione in progetti di ricerca e sviluppo
programmi di scambio culturale
interazione con il mondo scolastico
visite guidate presso lo stabilimento produttivo
testimonianze aziendali presso istituti scolastici
sponsorizzazioni e liberalità
cessione di beni o di servizi
-
-
-
COMMUNITY AND
cooperation in research and development projects
cultural exchange programmes
interaction with the world of education
guided tours of the production facility
company talks in schools
sponsorship and donations
sale of goods or services
- strengthening social commitment
- local projects that benefit the districts
- encouraging initiatives that promote social cohesion
utilizzo di materiali ecosostenibili
raccolta differenziata delle principali materie prime
copertura fotovoltaica capannone produttivo
potenziamento della gestione ambientale tramite:
- struttura organizzativa dedicata
- monitoraggio delle performance ambientali
- obiettivi gestionali e piani di azione
using environmentally sustainable materials
waste separation of key raw materials
photovoltaic roof on the manufacturing building
building up environmental management through:
- a dedicated organisational structure
- monitoring of environmental performance
- management objectives and action plans
pubblica amministrazione, enti creditizi, agenzie fiscali, comunità scientifica,
strutture universitarie, associazioni
di categoria
COMUNITÀ E TERRITORIO
AMBIENTE
pieno rispetto delle tempistiche di consegna
dei dati economico-finanziari
accuratezza e completezza nell’invio delle
informative richieste
sinergie organizzative, gestionali,
commerciali e di prodotto
rafforzamento dell’impegno sociale
progetti locali a beneficio del territorio
iniziative volte a una maggiore coesione con le
comunità limitrofe
public administration, credit institutions, chambers of commerce system
tax agencies, scientific community
university structures, trade associations
REGION
ENVIRONMENT
La tipologia e le caratteristiche delle differenti macroentità che interagiscono con il Gruppo Rancilio verranno illustrate, quantificate
The nature and features of the various macro-entities that interact with Rancilio Group will be described, quantified and explored in the
e approfondite nelle varie sezioni del documento unitamente alla trattazione dei temi di maggiore rilevanza individuati nella tabella
various sections of the document, and the key themes identified in the above table will also be addressed.
sopra riportata.
16
17
3
UN GRUPPO
INTERNAZIONALE
AN INTERNATIONAL
GROUP
Rancilio Group S.p.A. opera nel canale dell’Ho.Re.Ca. (acronimo
Rancilio Group S.p.A. operates in the Ho.Re.Ca. (Hotel-Restau-
di Hotellerie-Restaurant-Café) attraverso la progettazione,
rant-Café) channel by designing, manufacturing and selling
produzione e commercializzazione di macchine e attrezzature
professional machines and equipment for the preparation of
professionali per la preparazione di bevande a base di espresso
beverages based on high-quality espresso coffee. The corporate
dall’elevata qualità. La gamma prodotto aziendale è in grado
product range can fully meet the requirements of our customers,
di soddisfare appieno le richieste dei nostri interlocutori con
to whom we provide a reliable and attentive service. Our traditio-
affidabilità e cura nel servizio. Macchine per caffè tradizionali
nal and fully-automatic coffee machines, grinders, dishwashers
e superautomatiche, macinadosatori, lavastoviglie e produttori
and ice makers represent an unprecedented technological offe-
per il ghiaccio ci consentono di proporre un’offerta tecnologica
ring and make our business one of the most respected industrial
senza precedenti e fanno della nostra azienda una delle realtà
operators in the global landscape.
industriali più apprezzate nel panorama mondiale.
18
19
3.1
Marchi
Brands
Solo da un passato illustre si costruisce un futuro da veri prota-
It is possible to build a trully dynamic future only from an illu-
gonisti. Le principali tappe storiche del nostro Gruppo narrano
strious past. The main milestones in our Group’s history narrate
l’evoluzione di tre prestigiosi marchi. Rancilio, Egro e Promac
the development of three prestigious brands. Rancilio, Egro and
nascono dall’entusiasmo verso un’innovazione continua. Mondi
Promac were born from enthusiasm for continuous innovation.
diversi ma complementari, che si intrecciano e si fortificano a
They represent different but complementary worlds, interwoven
vicenda, mantenendo una forte identità negli specifici ambiti di
and mutually reinforcing, but also maintain strong individual
riferimento:
identities in their specific fields:
Quella storica di Rancilio, che dal 1927 lavora con passione per
The historic Rancilio brand, since in 1927 worked with passion
salvaguardare e diffondere la cultura dell’espresso italiano in
to safeguard and disseminate the culture of Italian espresso
tutto il mondo. Tutto questo è “Coffeeing the World”. Esportare
worldwide. All this is what we mean by “Coffeeing the World”:
ovunque una filosofia aziendale che non è solo tecnologia, ma
exporting everywhere a company philosophy focused not solely on
talento, sensibilità e ingegno.
technology, but talent, sensitivity and ingenuity.
Quella svizzera di Egro, nata nel 1849 come azienda specializzata
The Swiss brand Egro, founded in 1849 as a specialist metalwor-
nella lavorazione di metalli e che dal 1934 si caratterizzata per
king company. Since 1934 it has been known for its extraordi-
uno straordinario know-how nella progettazione e produzione
nary expertise in designing and manufacturing fully-automatic
di macchine superautomatiche. Dall’anima tecnologica di Egro
machines. Egro’s technological drive has produced the “Swiss
deriva il pay-off “Swiss Coffee Technology” assoluta garanzia
Coffee Technology” pay-off: an absolute guarantee of the highest
dell’alta professionalità elvetica nello sviluppo di prodotti alta-
Swiss professionalism in the development of highly automated
mente automatizzati.
products.
Quella essenziale di Promac, acronimo di pro professional e
The essential Promac brand (named pro for professional and mac
mac machines, che da oltre 30 anni propone attrezzature dal
for machines), which has been providing low-key, professional
carattere sobrio e professionale. Simple Italian Style rappresenta
equipment for more than 30 years. Simple Italian Style is the win-
la formula vincente racchiusa nel marchio Promac, a rimarcare
ning formula of the Promac brand, denoting the Italian character
l’italianità dei suoi prodotti sinonimo di esperienza e dedizione.
of its products, synonymous with experience and dedication.
20
Essere messaggeri del MADE IN ITALY e
dell’ECCELLENZA SVIZZERA in tutto il mondo
attraverso un connubio vincente di marchi
distintivi dal forte appeal emotivo è ciò che
contraddistingue il nostro approccio al mercato
delle macchine professionali per il caffè.
L’obiettivo è quello di offrire un servizio globale
ed esclusivo ai nostri partner, seguendoli
passo dopo passo per creare un legame unico e
indissolubile.
Serving as ambassadors of MADE IN ITALY and
SWISS EXCELLENCE worldwide, with a winning
combination of distinctive brands characterised
by a strong emotional appeal. This is what makes
our approach to the professional coffee machines
market different. We aim to offer a global, exclusive
service to our partners, supporting them step by
step to create a unique and indissoluble bond.
21
3.2
Storia
History
Vi raccontiamo le nostre origini attraverso le vicende che hanno segnato la creazione di un
We tell the story of our origins through the key events that have created this successful
Gruppo affermato che si contraddistingue fin dalla nascita per una grande spinta all’inno-
Group, which has always had a strong drive for technological innovation and internationa-
vazione tecnologica e all’internazionalizzazione.
lisation.
STRUTTURA DEL GRUPPO
LINEE DI PRODOTTO
ESPANSIONE INTERNAZIONALE
GROUP STRUCTURE
PRODUCT LINES
INTERNATIONAL EXPANSION
1849 E
A Niederrohrdorf in Svizzera viene costituita la
Metallwarenfabrik Egloff (Egro)
1849 E
Metallwarenfabrik Egloff (Egro) is created at
Niederrohrdorf in Switzerland
1927 R
Costruzione della prima macchina per il caffè da
bar a marchio Rancilio: La Regina
1927 R
Construction of the Rancilio brand’s first coffee
machine for bars: La Regina
1938 R
Rancilio partecipa per la prima volta alla Fiera
Internazionale di Milano
1938 R
Rancilio takes part in the Milan International
Trade Fair for the first time
1926 R
Roberto Rancilio presenta una richiesta al
Comune di Parabiago per costruire le allora
Officine Meccaniche RR
1926 R
Roberto Rancilio submits an application to the
municipal authorities in Parabiago to build what
were then named the Officine Meccaniche RR
1934 E
Supra I è il primo prodotto Egro per la
preparazione del caffè filtro
1934 E
Egro launches the Supra I, its first product for
preparing filter coffee
1960 R
32 agenzie italiane lavorano con Rancilio che
esporta in 21 Paesi esteri
1960 R
32 Italian agencies are working with Rancilio,
which exports to 21 countries
1956 R
I figli del fondatore, Nino, Antonietto, Romano,
proseguono l’attività di famiglia
1956 R
The founder’s sons, Nino, Antonietto and
Romano, continue the family business
1949 R
Prima macchina per il caffè a leva realizzata da
Rancilio, il modello Fortuna
1949 R
The Fortuna model, Rancilio’s first lever coffee
machine, is created
1979 E
Nuovi mercati di sbocco per Egro: Giappone e
Hong Kong
1979 E
New markets for Egro: Japan and Hong Kong
1972 R
Apertura della nuova sede produttiva di
Villastanza di Parabiago in provincia di Milano
1972 R
The new production facility opens in Villastanza
di Parabiago in the province of Milan
1955 R
Iniziano le collaborazioni tra Rancilio e progettisti
esterni: Giovanni Travasa con l’Alpina
1955 R
Rancilio starts collaborating with external
designers: Giovanni Travasa with the Alpina
1999 R
A Woodridge (Chicago) viene fondata la filiale
americana di Rancilio
1979 E
Cambio denominazione sociale, nasce EGRO da
EG Egloff e RO Rohrdorf
1979 E
Change of company name: Egloff (EG) and
Rohrdorf (RO) becomes EGRO
1971 R
Marco Zanuso progetta la Z8
1971 R
Marco Zanuso designs the Z8
2002 E
Egro inaugura l’affiliata tedesca di Weikersheim
2002 E
Egro inaugurates the Weikersheim affiliate in
Germany
1982 R
Rancilio diventa una società per azioni
1982 R
Rancilio becomes a limited company
1972 E
Viene prodotta la Micado, prima macchina per
caffè interamente automatica, disponibile
anche self service nel 1980
1972 E
The Micado, the first fully automatic coffee
machine, is launched; the self-service version is
also available from 1980
2003 E
Apertura di un ufficio di rappresentanza a Hong
Kong
2003 E
Representative office is opened in Hong Kong
1982 P
Anno di fondazione di Promac
1982 P
Promac is founded
1996 R
La terza generazione, Giorgio, Roberto, Silvia
e Luca continuano il progetto industriale nato
nel 1927
1996 R
The third generation – Giorgio, Roberto, Silvia
and Luca – continue the industrial project that
began in 1927
1984 P
Astro e Green sono i prodotti di punta a marchio
Promac
1984 P
Astro and Green are the flagship products of the
Promac brand
1985 E
Prima macchina per il caffè Egro con il controllo
di processo elettronico: AMC
1985 E
Egro’s first coffee machine with electronic
process control: the AMC
2002 P
Nuovi uffici commerciali Promac presso la città
di Legnano nei pressi di Milano
2002 P
Promac opens new commercial offices at the city
of Legnano near Milan
1988 R
Bruno Rossio collabora con Rancilio: entra in
produzione la Z11
1988 R
Bruno Rossio collaborates with Rancilio: the Z11
goes into production
2006 R
Partecipazione di minoranza in Egro
2006 R
Minority equity investment in Egro
2007 R
Ingresso di Alto Partners SGR in Rancilio con
operazione di Private Equity
2007 R
Alto Partners SGR enters Rancilio’s share capital
via a private equity operation
1991 E
Egro brevetta un nuovo sistema di macinatura,
infusione ed erogazione
1991 E
Egro patents a new grinding, infusion and
distribution system
2008 R
Rancilio acquisisce la maggioranza azionaria
di Egro
2008 R
Rancilio acquires a majority shareholding in Egro
1997 R
Millenium è la risposta di Rancilio alle richieste di
mercato di fine anni ‘90
1997 R
The Millenium is Rancilio’s response to market
demand in the late 1990s
2000 R
Classe 10 si rivela un successo
2000 R
The Classe 10 proves to be a success
2004 R
Classe 6 e Classe 8 si affiancano all’ammiraglia
Classe 10
2004 R
The Classe 6 and Classe 8 join the flagship
Classe 10
2011 G
The acquisition process of Egro is completed and
Rancilio obtains its total control
2005 E
Egro brevetta un sistema latte con azioni di
lavaggio automatizzate
2005 E
Egro patents a milk system with automatic
washing action
2012 G
Upgrade of marketing & sales offices at the
Headquarters
2009 E
ONE è la nuova superautomatica di Egro
2009 E
The ONE is Egro’s new super-automatic machine
2011 R
Rancilio lancia sul mercato due nuovi prodotti:
Classe 7 e Classe 9
2011 R
Rancilio launches two new products on the
market: the Classe 7 and the Classe 9
2011 R
Nasce la rivoluzionaria tecnologia Xcelsius
2011 R
Xcelsius, a revolutionary technology, appears
2013 R
L’innovativo macinadosatore KRYO 65 è
disponibile anche nella versione on demand
Presentazione in anteprima mondiale del nuovo
top di gamma Classe 11
2013 R
The on-demand version of the innovative KRYO
65 grinding machine becomes available
World preview of the new Classe 11 top of the
range machine
2013 E
Egro ZERO si prepara a soddisfare format
commerciali con consumi giornalieri medio-bassi
Le superautomatiche Egro vengono equipaggiate
con un nuovo sistema latte
2013 E
The Egro ZERO is launched to serve commercial
formats with medium-to-low daily consumption
Ego’s super-automatic machines are fitted with
a new milk system
2010 G
Riorganizzazione linee produttive nello
stabilimento di Villastanza di Parabiago e
nascita del Gruppo Rancilio
2011 G
Il processo di acquisizione di Egro arriva a
compimento e Rancilio ne acquisisce il controllo
totalitario.
2012 G
Rinnovamento uffici marketing & sales presso
la sede centrale
2013 G
Rancilio Group S.p.A. entra a far parte del
Gruppo Ali
22
2010 G
Reorganisation of production lines at the
Villastanza di Parabiago facility and creation of
Rancilio Group
2013 G
Rancilio Group S.p.A. becomes part of Ali Group
2004 R
Branch company spagnola a Barcellona
2006 R
Rancilio si affaccia sul mercato delle
superautomatiche
2008 R
Nasce la filiale portoghese di Lisbona
2013 R
Apertura di un ufficio commerciale a Porto nel
nord del Portogallo
1999 R
Rancilio’s US subsidiary is founded in Woodridge
(Chicago)
2004 R
Spanish branch company starts up in Barcelona
2006 R
Rancilio looks towards the super-automatic
market
2008 R
The Portuguese subsidiary is created in Lisbon
2013 R
A sales office is opened in Porto in northern
Portugal
Legenda / Key:
R - Rancilio
E - Egro
P - Promac
G - Group
23
3.3
3.4
Identità aziendale
Corporate identity
Assetto societario
Ownership structure
Visione, missione e valori sono parte integrante della nostra
Our vision, mission and values are at the very heart of our corpora-
Il nostro Gruppo oggi è una realtà multinazionale con 6 sedi
Today, our Group is a multinational entity with six commercial
strategia d’impresa. Il nostro obiettivo è quello di fornire una
te strategy. We aim to provide a shared route and pathway to fol-
operative commerciali posizionate in mercati esteri ritenuti di
operating offices in foreign markets of particular strategic inte-
rotta e una strada comune da percorrere, indicare un orizzonte e
low, and establish a horizon and a target to achieve, with the help
particolare interesse strategico. Nel 2013 in un’ottica di sviluppo
rest. In 2013, as part of its aim of development and continuous
un obiettivo da perseguire, grazie al contributo di tutti i membri
of all those people who work in the company every day and who
e di progresso continuo, Rancilio Group ha festeggiato l’apertura
progress, the Rancilio Group celebrated the opening of a new
che operano quotidianamente in azienda e si identificano con
identify with it. Our principles, our human talent, our heartbeat,
di un nuovo ufficio tecnico e di vendita a Porto nel nord del Porto-
technical and sales office in Porto in northern Portugal. Our
essa. I nostri principi, i nostri talenti, i nostri battiti, in una parola
in a word, our “Beats”, continue to be the driving force behind
gallo. La nostra duplice capacità di ricerca e sviluppo si esplicita
dual research and development capacity takes the form of two
i nostri “Beats”, costituiscono la forza trainante del Gruppo
Rancilio Group. They represent all that we are and everything
nella presenza di due laboratori locati in Villastanza di Parabiago
laboratories: the first in Villastanza di Parabiago (Milan) for
Rancilio. Rappresentano tutto ciò che siamo e quello in cui cre-
we believe in. They describe the universe that turns around our
(Milano) per i prodotti tradizionali e a Dottikon (Svizzera) per
traditional products, and the other in Dottikon (Switzerland) for
diamo. Descrivono l’universo che ruota intorno alla nostra realtà
entrepreneurial world.
la tecnologia superautomatica. I due centri sono costante-
fully-automatic technology. The two centres are in constant
mente in contatto per poter sfruttare la massimizzazione del
contact to maximise the know-how developed over so many years
imprenditoriale.
LOVE AND TRUST OUR PRODUCTS
know how sviluppato in tanti anni di attività. In particolare, il
of activity. This research is focused specifically on both essentially
LOVE AND TRUST OUR PRODUCTS
Our products are the summary of the dedication and passion of all
focus di addetti ricerca riguarda sia le innovazioni di carattere
ergonomic innovations as well as aesthetic ones. Below we provide
I nostri prodotti sono la sintesi della dedizione e della passione
our collaborators, which are involved in a constant RESEARCH of
prettamente ergonomico che quelle estetiche. Vi riportiamo in
brief descriptions of the subsidiaries of the parent company, Ran-
di tutti i nostri collaboratori impegnati in una costante RICERCA
cutting-edge ideas and patents that allows us to look ahead and
breve le principali caratteristiche delle società controllate dalla
cilio Group S.p.A. con socio unico, to give you an overview of our
di idee e brevetti all’avanguardia che ci consente di guardare al
address new challenges.
capogruppo Rancilio Group S.p.A. con socio unico per darvi una
corporate identity and provide you with more detailed guidance as
visione d’insieme di quella che è la nostra identità aziendale e
you read our Sustainability Report.
futuro affrontando sempre nuove sfide.
KEEP THE PROMISES
guidarvi in modo più dettagliato nella lettura del nostro Bilancio
KEEP THE PROMISES
We are committed every day to being RESPONSIBLE, reliable
di Sostenibilità.
Ci impegniamo ogni giorno a essere RESPONSABILI, affidabili e
and trasparence with all the persons that have contacts with our
trasparenti verso tutte le persone che entrano in contatto con il
Group thanks to technical and commercial professionalism to
nostro Gruppo mediante professionalità tecniche e commerciali
provide a timely, high-quality service.
idonee a fornire un servizio puntuale e di qualità.
MAKE STRONG RELATIONS
MAKE STRONG RELATIONS
We believe in lasting and sincere RELATIONSHIPS, achievable only
Crediamo nei RAPPORTI duraturi e sinceri che si possono ottene-
by dint of continuous teamwork, and based on the sharing of
re soltanto con un costante lavoro di squadra basato sulla condi-
strategies, resources, techniques and objectives to create a long
visione di strategie, risorse, tecniche e obiettivi per realizzare un
trajectory of reciprocal growth.
lungo cammino di crescita reciproca.
PRIDE
PRIDE
We feel a sense of pride in our ROOTS and the traditions that
Siamo fieri delle nostre RADICI e della tradizione che ci circonda,
surround us, which are truly sources of inspiration guiding our
delle vere e proprie fonti di ispirazione che guidano il nostro ope-
operations, and remind us, as time passes, of who we are and
rato e che ci hanno permesso nel tempo di ricordarci chi siamo e
what we like to do: amaze our customers with unique, matchless
cosa ci piace fare: stupire con prodotti unici e inimitabili.
products.
SUISTAINABILITY
SUISTAINABILITY
Crediamo nel RISPETTO dell’ambiente, nella valorizzazione del
We believe in the RESPECT of the environment, in the valorisation
terrritoriorio e nella tutela dei beni comuni, elementi cardine
of the territory and in the safeguard of the common assets, that
per una migliore convivenza e coesione sociale grazie alla
are key elements for a better coexistence and social cohesion
continua attenzione dedicata alle relazioni umane e allo spirito
thanks to a constant and dedicated attention for human relations
cooperativo.
and cooperative spirit.
PROFIT
PROFIT
Miriamo alla realizzazione di RISULTATI che vadano ben oltre la
We aim to achieve RESULTS well beyond mere economic and
mera sfera economico-finanziaria, ma che si focalizzino sempre di
financial performance, that increasingly focus on developing an
più verso lo sviluppo di un ruolo etico del management aziendale
ethical role for corporate management that fully meets the needs
che soddisfi appieno i bisogni delle generazioni presenti e future.
of present and future generations.
24
PARTECIPAZIONE DIRETTA - DIRECT PARTICIPATION
100
100
89.80
100
100
100
PROMAC
ITALIA
RANCILIO
GROUP
NORTH
AMERICA
RANCILIO
ESPAÑA
RANCILIO
GROUP
PORTUGAL
RANCILIO
GROUP
DEUTSCHLAND
EGRO
SUISSE
GRAFICO | CHART:
Struttura organizzativa.
Organizational structure.
25
Promac Italia S.r.l.
Promac Italia S.r.l.
Rancilio Group Deutschland GmbH
Rancilio Group Deutschland GmbH
La società ha sede a Legnano (Milano), in via Cremona 1. Si occu-
The company’s registered office is at via Cremona 1, Legnano (Mi-
È stata creata nel 2002 a Weikersheim (Stoccarda) come suc-
The company was created in 2002 in Weikersheim (Stuttgart)
pa della commercializzazione di macchine per il caffè tradizionali
lan). It markets and sells traditional coffee machines and grinders
cursale tedesca del marchio svizzero Egro. Dal 2008, l’azienda si
as Swiss brand Egro’s German branch company. Since 2008, the
e macinadosatori a marchio Promac. Nel corso degli anni l’azien-
under the Promac brand name. Over the years, the company has
occupa anche della commercializzazione della gamma Rancilio in
company has also sold the Rancilio range in Germany and Austria.
da si è gradualmente affermata a livello mondiale, conquistando
gradually made a name for itself at global level, winning the confi-
Germania e Austria. Un ricco e innovativo portfolio prodotti è alla
The success of Rancilio Group Deutschland is based on a rich and
la fiducia dei propri clienti. La qualità dei materiali impiegati e
dence of its customers. The high quality of the materials used and
base del successo di Rancilio Group Deutschland. Lo scopo della
innovative product portfolio. The company’s aim is to make the
i continui controlli applicati sulla linea produttiva, garantiscono
consistent production line controls ensure the creation of reliable
branch company è quello di rendere l’approccio con le apparec-
corporate equipment approach simple and efficient.
prodotti affidabili, approvati dai maggiori istituti di certificazione
products approved by the biggest international certification
chiature aziendali semplice ed efficace.
internazionale. Altro punto di forza di Promac Italia è il suo staff
bodies. Another strong point of Promac Italia is its commercial
commerciale e tecnico, sempre disponibile e pronto a esaudire le
and technical staff, who are always available and ready to listen
Egro Suisse AG
The company, which has its registered office in Dottikon (Switzer-
richieste dei clienti e a supportarli in ogni fase della loro attività.
to customer requests and support them in every phase of their
Con sede a Dottikon (Svizzera) è passata sotto il controllo totali-
land), came under the full control of the Rancilio Group in 2011.
activity.
tario di Rancilio Group nel 2011. La filiale si occupa della ricerca e
The subsidiary is engaged in researching and developing super-
Rancilio Group North America Inc.
Egro Suisse AG
sviluppo di prodotti superautomatici e della commercializzazione
automatic products and the sale of the Rancilio and Egro ranges
Fondata nel 1999 a Woodridge nei pressi di Chicago, Rancilio
Rancilio Group North America Inc.
della gamma Rancilio ed Egro nel territorio elvetico. La società
in Switzerland. The Swiss company supports customers and part-
Group North America è in ordine temporale la prima filiale mon-
Founded in 1999 in Woodridge, near Chicago, Rancilio Group North
svizzera supporta clienti e partner con un servizio di assistenza
ners with a 24/7 assistance service, with a particular focus on the
diale del Gruppo Rancilio. L’azienda si occupa della commercializ-
America was the first international subsidiary to be created by
24 ore su 24, 7 giorni su 7, 365 giorni l’anno prestando particolare
various ways of preparing espresso coffee and obtaining optimum
zazione, assistenza tecnica, logistica e distribuzione dei prodotti
results in the cup.
Rancilio Group. The company is engaged in marketing and sales,
dedizione alle svariate modalità di preparazione del caffè espres-
a marchio Rancilio ed Egro in tutto il Nord America. La branch
technical assistance, logistics and distribution for products under
so e all’ottenimento di un risultato in tazza ottimale.
company garantisce un servizio puntuale e affidabile grazie a
the Rancilio and Egro brand names throughout North America.
tecnici specializzati e allo stoccaggio di componenti e parti di
The branch company provides a timely and reliable service, using
ricambio in loco. La favorevole posizione geografica consente a
specialised techniques and storing parts and spare parts in situ.
Rancilio Group North America di distribuire con tempestività ed
Its favourable geographical position allows Rancilio Group North
efficienza la gamma di attrezzature tradizionali e superautoma-
America to distribute the range of traditional and super-automa-
tiche in qualsiasi tipologia di location.
tic equipment rapidly and efficiently to any location.
Rancilio España S.A.
Rancilio España S.A.
È stata costituita nel 2004 per rafforzare la presenza del marchio
This company was created in 2004 to strengthen the Rancilio
Rancilio nella penisola iberica. Ha dimostrato nel tempo la bontà
brand’s presence in the Iberian Peninsula. It has demonstrated the
del progetto, nato con lo scopo di effettuare un cambiamento
good sense of the project, which was designed to bring about a
nelle strategie di mercato del Gruppo, crescendo anno dopo anno.
change in the Group’s market strategies, by growing year by year.
L’ascolto dei clienti e delle esigenze del mercato in cui operano è
The Spanish subsidiary’s main priority is to pay attention to its
l’obiettivo prioritario della filiale spagnola che lavora incessante-
customers and the needs of the market in which they operate: it
mente per garantire un servizio puntuale, preciso e completo su
works tirelessly to provide a timely, conscientious and comprehen-
tutto il territorio ispanico.
sive service throughout Spain.
Rancilio Group Portugal Lda
Rancilio Group Portugal Lda
Locata a Lisbona, rappresenta l’avamposto commerciale dei
Located in Lisbon, the company represents the commercial
prodotti Rancilio ed Egro in Portogallo. I risultati conseguiti fin
outpost for Rancilio and Egro products in Portugal. The perfor-
dalla sua costituzione derivano degli ampi sforzi di penetrazione
mance achieved since its creation is due to the subsidiary’s hard
effettuati dalla filiale. Il nuovo ufficio tecnico e commerciale
work in penetrating the market. The new technical and sales office
inaugurato a Porto nel 2013 sottolinea ulteriormente l’importan-
opened in Portugal in 2013 further highlights the importance for
za per Rancilio Group di una presenza capillare e sistematica nei
the Rancilio Group of a systematic, widespread presence in its
principali Paesi di sbocco.
main markets.
3.5
Organi sociali
Corporate bodies
La costante interazione con i nostri portatori di interesse ci ha
Continuous interaction with our stakeholders has allowed us to
consentito di sviluppare un sistema di governance aziendale
develop an open and transparent corporate governance system.
aperto e trasparente. Questa caratteristica distintiva ha portato
This distinctive characteristic has resulted in a company that is
alla creazione di una società improntata al soddisfacimento delle
dedicated to meeting the expectations of all the parties we have
aspettative di tutti i nostri interlocutori.
relations with.
Azionista
Shareholder
Il 07 ottobre 2013 è stato ufficializzato l’ingresso di Rancilio
On 7 October 2013, the Rancilio Group officially became part
Group in uno dei più importanti colossi mondiali del settore Food
of one of world’s food & beverage giants, which took complete
& Beverage che ne ha acquisito il controllo totalitario. Il Gruppo
control of its share capital. Ali Group S.p.A. is made up of several
Ali è formato da una pluralità di aziende che offrono un portfolio
companies, offering a unique brand portfolio and one of the big-
marchi unico e una gamma di prodotti tra le più complete oggi
gest product ranges on the market today, able to meet the most
sul mercato, in grado di coprire le più disparate esigenze del
disparate needs of the world of professional hospitality. Over the
mondo dell’ospitalità professionale. Nel corso degli anni il Gruppo
years, Ali Group has always emphasised the independence and
Ali ha sempre puntato sull’indipendenza e l’intraprendenza di
initiative of each of its individual companies, encouraging mana-
ogni sua singola società, incoraggiando la libera iniziativa di
gerial freedom along with the highest level of professionalism, and
manager e alte professionalità, concedendo ampia autonomia
allowing plenty of autonomy in decision-making to foster an en-
decisionale per favorire lo sviluppo di uno spirito imprenditoriale
trepreneurial and multicultural spirit. It was this philosophy that
e multiculturale. È proprio questa filosofia che ha creato le basi
created the foundations for the new strategic alliance between
per l’evolversi della nuova alleanza strategica tra Rancilio Group
Rancilio Group and Ali Group.
e Ali Group.
26
27
Consiglio di Amministrazione
Board of Directors
Collegio Sindacale
Board of Statutory Auditors
Si tratta dell’organo amministrativo al quale è affidata la ge-
This is the administrative body responsible for the ordinary and
Il Collegio Sindacale consta di tre membri con il compito di
The Board of Statutory Auditors has three members, who are
stione ordinaria e straordinaria del Gruppo Rancilio. È composto
extraordinary management of the Rancilio Group. It has three
controllare che la gestione e l’amministrazione della società si
tasked with verifying that company management and admini-
da 3 membri dotati delle competenze necessarie ai fini di un
members with the necessary skills for the proper execution of
svolgano nel pieno rispetto della legge e dell’atto costitutivo.
stration is carried out in full compliance with the law and the deed
corretto svolgimento del business aziendale, in linea con gli
company business, in line with the aim of economic development
obiettivi di uno sviluppo economico ma anche sostenibile. Al
that is also sustainable. The Board of Directors has the broadest
Consiglio di Amministrazione spettano tutti i più ampi poteri
possible powers to determine the strategy and organisation of the
per la determinazione degli indirizzi strategici e organizzativi
various entities that make up our group, with exclusive respon-
delle diverse entità che costituiscono la nostra realtà aziendale,
sibility for the matters referred to in Article 2381 of the Italian
con competenza esclusiva delle materie previste dall’articolo
Civil Code. The Board of Directors is tasked with scrupulously as-
2381 del Codice Civile. Al Consiglio di Amministrazione spetta la
sessing company risk and carefully checking the adequacy of the
scrupolosa valutazione dei rischi aziendali e la meticolosa verifica
organisational structure of the companies within our Group. The
dell’adeguatezza dell’assetto organizzativo delle società facenti
administrative body also oversees general performance trends,
parte del nostro Gruppo. Inoltre, l’organo amministrativo vigila
with a particular focus on potential conflicts of interest. As well
sul generale andamento della gestione con particolare attenzio-
as the usual annual general meeting, the members of the BoD
ne alle situazioni di potenziale conflitto di interessi. Oltre alla
meet periodically - broadly speaking, every quarter – to approve
consueta assemblea annuale, i membri del CdA si riuniscono
accounting statements for the period and to discuss strategic
periodicamente e in linea generale con cadenza trimestrale per
projects, including in relation to corporate social responsibility.
l’approvazione delle situazioni contabili di periodo e la discussio-
As stipulated in the Articles of Association, the Directors of Ran-
ne dei progetti strategici relativi anche alla tematica di responsa-
cilio Group report promptly to the Board of Statutory Auditors, in
bilità sociale d’impresa. Come previsto dallo Statuto Sociale, gli
oral and written form, information and details relating to transac-
amministratori del Gruppo Rancilio riferiscono tempestivamente
tions that are significant in terms of the results and assets of the
al Collegio Sindacale, in forma orale e scritta, le informazioni e
parent company and the subsidiaries.
of incorporation.
Parolini Andrea
Presidente
President
Bonanno Luca
Sindaco Effettivo
Standing Auditor
Doppietti Luigi
Sindaco Effettivo
Standing Auditor
i dettagli relativi alle operazioni di maggiore rilievo economico,
finanziario e patrimoniale svolte dalla capogruppo o dalle società
controllate.
Rancilio Giorgio
Presidente e Amministratore Delegato con funzioni esecutive
President and CEO with executive duties
Giussani Massimo
Consigliere non esecutivo e non indipendente
Non-executive and non-independent member
Rallo Vincenzo
Società di Revisione
Auditors
Ai fini del controllo di una regolare tenuta della contabilità
In order to ensure that the company accounts are duly kept and
sociale e di una corretta registrazione dei fatti di gestione delle
that management events are properly recorded in the accounting
scritture contabili, dal 1999 la capogruppo sottopone il bilancio di
documents, since 1999 the parent company has been submitting
esercizio e il bilancio consolidato a verifica indipendente da parte
the annual financial statement and the consolidated balance
della socità KPMG, leader a livello globale nei servizi professionali
sheet to an indipendent confirm from KPMG, the world’s leading
alle imprese. A partire dal 2008 anche la filiale svizzera EGRO
provider of professional services to businesses. Starting from
SUISSE sottopone al medesimo ente la revisione della documen-
2008, the Swiss subsidiary Egro Suisse has also had its
tazione bilancistica.
accounting documents reviewed by this company.
Management committee
Management committee
I responsabili dei dipartimenti aziendali locati presso la capo-
The heads of the company departments located at the parent
gruppo si riuniscono trimestralmente in riunioni strategiche
company hold strategic meetings every quarter, chaired by the
presiedute dall’Amministratore Delegato al fine di attivare e
CEO, to activate and coordinate joint initiatives with the aim
coordinare iniziative congiunte finalizzate a migliorare e rendere
of enhancing and making more efficient the collaborative rela-
più efficaci i rapporti di collaborazione tra le varie aree funzionali.
tionships between the various divisional areas.
Consigliere non esecutivo e non indipendente
Non-executive and non-independent member
28
29
3.6
La gestione dei rischi
Risk management
The assessment and prevention of risks that could prejudice the
doganali e, più in generale, l’introduzione di leggi o regolamenti
demands close preventative analysis of the credit position and
dicare l’operatività del Gruppo caratterizzano la professionalità
Group’s operational efficiency is a feature of the professionalism
più restrittivi rispetto agli attuali. Tutti questi fattori possono
reliability of our customers, not ruling out a requirement for ad-
e l’affidabilità sui cui si fonda la nostra identità aziendale. Per
and reliability on which our corporate identity is based. For this
influenzare direttamente o indirettamente la situazione eco-
ditional guarantees in areas where the system is more vulnerable.
questo motivo, la società ha maturato la decisione di predisporre
reason, the company has decided to prepare and implement an
nomica, finanziaria e patrimoniale dell’azienda. La gestione dei
With regard to the foreign exchange risk generated by financial
e implementare nel breve termine un modello organizzativo ex
organisational model pursuant to Legislative Decree 231/2001 in
rischi di insolvenza si avvale di un’attenta analisi preventiva
transactions in euro and US dollars, revenues in US dollars are
D.lgs. 231/2001, al fine di rafforzare il proprio governo d’impresa
the short term, to strengthen its governance and internal control
della situazione creditizia e dell’affidabilità dei nostri clienti, non
appropriately hedged by corresponding short forward currency
e i sistemi di controllo interni. Di seguito si riporta una disamina
systems. Below we have provided details of the main risks and
escludendo per alcune aree caratterizzate da un sistema mag-
contracts.
dei principali rischi e delle incertezze a cui il Gruppo Rancilio
uncertainties to which Rancilio Group might be exposed as it
giormente vulnerabile l’ottenimento di garanzie accessorie. Con
risulta potenzialmente esposto nel raggiungimento dei propri
achieves its business objectives.
riferimento al rischio di cambio generato dalle transazioni eco-
Risk for the supply of raw materials
nomiche effettuate in Euro e USD, per la moneta statunitense il
To carry out its operations, the Rancilio Group makes use of sup-
Risk connected to the current global economic situation
fatturato conseguito è idoneamente coperto da corrispondenti
pliers of raw materials, semi-finished goods and various services.
Rischi connessi all’attuale scenario economico globale
Growth in international trade continued at a moderate pace
contratti di vendita a termine di valuta.
The ability of the business to fulfil customer requests partly relies
Nel 2013 la crescita degli scambi internazionali è proseguita
in 2013. Declining domestic demand in the European Union,
La valutazione e la prevenzione dei rischi che potrebbero pregiu-
obiettivi di business.
on proper compliance with contractual standards by supplier
a ritmi moderati. Nell’Unione Europea il calo della domanda
largely reflecting the austerity measures implemented to reduce
Rischi per la forniture di materie prime
interna, legato in larga misura agli effetti delle politiche di
public deficits, has had a pronounced impact on the world of
Per lo svolgimento della propria attività, Rancilio Group si avvale
supplier pool provides for periodic monitoring of the technical
austerità volte alla riduzione del deficit pubblico, si è ripercosso
employment, with young people of both genders once again the
del supporto di fornitori di materie prime, semilavorati e servizi
capacity and their financial solidity.
pesantemente sul mondo del lavoro evidenziando una flessione
most seriously affected. In the first part of the year, the financial
vari. La capacità dell’azienda di soddisfare le richieste della
degli occupati che si è concentrata, ancora una volta, tra i più
crisis in Cyprus also had a negative effect, with that country
clientela di riferimento è soggetta anche al corretto adempimen-
Risk for damage to third parties
giovani di entrambi i sessi. Nella prima parte dell’anno ha inoltre
calling on the European Community to help with its financial diffi-
to degli standard contrattuali delle aziende fornitrici. Il sistema
The parent company and the subsidiaries guarantee valid insuran-
inciso negativamente la crisi finanziaria di Cipro, che ha richiesto
culties. In Italy, the slow recovery in sales in the manufacturing
posto in essere dal Gruppo per la valutazione del parco fornitori
ce cover for any damage caused to property or persons due to
l’intervento della Comunità Europea per far fronte alle difficoltà
sector was again driven by exports. In this scenario, characterised
consente un monitoraggio periodico della loro capacità tecnica e
accidental product defects, by means of contracts stipulated with
finanziarie del Paese. In Italia la lenta ripresa delle vendite del
by a climate of uncertainty and a general lack of confidence, the
della loro solidità patrimoniale.
first-tier financial companies. The establishment of a high-quality
settore industriale è stata ancora trainata dalle esportazioni.
Rancilio Group continued to strengthen its financial performance,
companies. The system put in place by the Group to assess the
control and management system has enabled the company to
In questo scenario caratterizzato da un clima di incertezza e di
thanks to the high degree of internationalisation achieved. In
Rischi per danni causati a terzi
sfiducia generalizzata, Rancilio Group ha proseguito il suo per-
addition, the shareholding acquired by the Ali Group has further
La capogruppo e le società controllate garantiscono valide
corso di crescita delle performance economico-finanziarie grazie
strengthened our market outlook and the soundness of our
coperture assicurative derivanti da eventuali danni arrecati a
all’alto grado di internazionalizzazione raggiunto. Oltre a ciò, l’in-
balance sheet.
cose o persone e provocati da accidentali difettosità di prodotto
Risks connected to the environmental policy
mediante contratti stipulati con primarie società finanziarie.
Rancilio Group’s industrial activities do not involve any particular
Risk connected to cash requirements
La predisposizione di un sistema di controllo e gestione qualità
situations of risk connected to the environmental policy. However,
Corporate liquidity, i.e. the capacity to deal with cash outflows
ha consentito all’azienda di mettere in atto azioni e iniziative
the company has set up over time an appropriate structure spe-
promptly and economically, is a fundamental aspect in achieving
per definire e tenere sempre sotto controllo gli elevati standard
cifically dedicated to safeguarding the external environment and
La liquidità aziendale, intesa come la capacità di far fronte
the right managerial balance within Rancilio Group. The company
qualitativi richiesti dalla Direzione Aziendale.
the safety of the surrounding region, tasked with analysing and
tempestivamente ed economicamente alle uscite di cassa,
intends to fund repayment requirements on borrowings and plan-
gresso nel Gruppo Ali ha rafforzato ulteriormente le prospettive
di mercato e la solidità patrimoniale della nostra azienda.
Rischi connessi al fabbisogno di liquidità
implement actions and initiatives to define and keep control over
the high quality standards required by management.
monitoring the impacts of the company’s business.
rappresenta un aspetto fondamentale per un corretto equilibrio
ned investments using available cash, cash flows from operations,
Rischi connessi alla politica ambientale
gestionale all’interno del Gruppo Rancilio. L’azienda prevede di
and the support of the subsidiaries via a cash pooling system
L’attività industriale svolta dal Gruppo Rancilio non comporta
Risks connected to employees
launched after the Ali Group acquisition.
particolari situazioni di rischio connesse alla politica ambientale.
In the various countries in which Rancilio Group operates through
investimenti programmati attraverso la liquidità disponibile, i
Tuttavia, la società si è dotata nel tempo di un’apposita struttura
subsidiaries, relations with corporate staff are regulated and over-
flussi generati dalla gestione operativa, nonché il supporto delle
Risk connected to international commercial operations
specificatamente dedicata alla tutela dell’ambiente esterno e
seen by national collective bargaining agreements and legislation
società controllate mediante un sistema di tesoreria centralizza-
Rancilio Group, which operates at world level, is subject to a series
alla sicurezza del territorio circostante con il compito di analizza-
in force at local level. Meanwhile, improving working conditions
of risks connected to a high degree of internationalisation, such
re e monitorare gli impatti prodotti dal business aziendale.
by defining and implementing corrective and preventative action
soddisfare i bisogni connessi ai debiti finanziari in scadenza e agli
ta avviato a seguito dell’acquisizione da parte di Ali Group.
plans ensures constant monitoring of risk factors that could arise
as exposure to local economic and political conditions, compliance
Rischi connessi all’attività commerciale internazionale
with different tax regimes, the creation of customs barriers and,
Rischi connessi al personale dipendente
Il Gruppo Rancilio, operando a livello mondiale, è soggetto a una
more generally, the introduction of laws or regulations that are
Nei diversi Paesi in cui il Gruppo Rancilio è presente mediante
serie di rischi rappresentati da un’elevata internazionalizzazione,
more restrictive that those currently in force. All these factors
società controllate, i rapporti con lo staff aziendale sono regolati
Reputational risk
come l’esposizione a condizioni economiche e politiche locali,
could have a direct or indirect influence on the company’s assets
e tutelati dai contratti collettivi nazionali e dalle normative in
The Rancilio Group regards the monitoring of reputational risk as
and financial performance. Management of insolvency risk
vigore a livello locale. Il miglioramento delle condizioni di lavoro
fundamental and vitally important. The public relations division is
il rispetto di differenti regimi fiscali, la creazione di barriere
30
following the introduction of new products and technologies.
31
attraverso la definizione e l’attuazione di piani di azione corretti-
therefore centralised within the marketing office at the Villastan-
A tale proposito, il Gruppo Rancilio si impegna alla redazione di
duties, through which the company can clarify its ethical and
vi e preventivi garantisce al contempo un monitoraggio costante
za di Parabiago Headquarters, to enable more effective oversight
un Codice di Condotta, una vera e propria Carta dei Diritti e dei
social responsibilities towards all of its stakeholders.
dei fattori di rischio che possono originarsi a seguito dell’introdu-
of the information communicated outside the company and to
Doveri Fondamentali attraverso cui l’azienda chiarisce le proprie
zione di nuovi prodotti e tecnologie.
manage the corporate image very carefully. Clearly, for a company
responsabilità etiche e sociali nei confronti di tutti i portatori di
such as Rancilio Group, which is dedicated to innovation, crea-
interesse.
Rischio reputazionale
tivity and entrepreneurial growth, customer satisfaction is the
In Rancilio Group il monitoraggio della reputazione d’impre-
most important testing ground. Reputation is therefore a genuine
sa è considerato come un’attività fondamentale e di vitale
expression of confidence on the part of its reference market. A
importanza. A questo scopo, la funzione pubbliche relazioni è
feeling of security creates the belief among the consuming public
centralizzata presso l’ufficio marketing locato nell’Headquar-
that the company is qualified and able to fully meet a whole
ters di Villastanza di Parabiago, per consentire un presidio più
range of needs and requirements.
efficace dell’informativa da comunicare verso l’esterno e gestire
3.8
Riconoscimenti e premi
Awards and prizes
in maniera scrupolosa l’immagine aziendale. In una società
votata all’innovazione, alla creatività e alla crescita imprendito-
Nell’ultimo triennio l’azienda è stata insignita di prestigiosi premi
In the last three years, the company has received prestigious
riale come il Gruppo Rancilio, è evidente che la soddisfazione dei
e riconoscimenti che rappresentano una concreta dimostrazione
prizes and awards that represent a concrete demonstration of
clienti rappresenti il principale banco di prova. La reputazione
del successo dei nostri prodotti e ci spronano ad andare avanti
the success of our products, and spur us onward to achieve even
diventa pertanto una vera e propria manifestazione di fiducia da
per raggiungere traguardi sempre più ambiziosi. Nel 2013 il
more ambitious goals. In 2013, the research and development de-
parte del mercato di riferimento. Un sentimento di sicurezza che
dipartimento ricerca e sviluppo con il supporto dell’area marke-
partment, with the support of the Group’s marketing and commu-
fa sì che la platea di consumatori ritenga la società idonea e in
ting e comunicazione del Gruppo ha avviato la fase di iscrizione
nications unit, launched the registration phase for the new top-of-
grado di rispondere appieno a numerose esigenze e necessità.
del nuovo top di gamma Rancilio Classe 11 all’edizione 2014 del
the-range Rancilio Classe 11 at the 2014 edition of the Excellence
concorso Excellence In Design. La rivoluzionaria macchina per il
In Design competition. This revolutionary coffee machine won the
3.7
caffè ha conquistato nel mese di aprile 2014 la medaglia d’oro
gold medal in April 2014, confirming its perfect synthesis of high
a conferma della sua perfetta sintesi tra elevata tecnologia e
technology and great usability.
Una governance sostenibile
Sustainable governance
grande usabilità.
SILVER MEDAL 2012 FOR CLASSE 9 USB XCELSIUS
MEDAGLIA D’ARGENTO 2012 PER CLASSE 9 USB XCELSIUS
The Rancilio Classe 9 USB bar coffee machine with Xcelsius
La macchina per caffè da bar Rancilio Classe 9 USB con tecno-
technology won the silver medal at the 25th edition of the EID
L’approccio del Gruppo Rancilio allo sviluppo di una gestione
Rancilio Group’s approach to developing economic and finan-
logia Xcelsius si è aggiudica la medaglia d’argento alla 25esima
prize awarded by Appliance Design magazine. Our Group had
economico-finanziaria, ambientale e sociale improntata alla
cial, environmental and social management, designed to create
edizione del premio EID, indetto dalla rivista Appliance Design.
already taken part in this well-known competition in 2010,
creazione di metodi e procedure chiare e trasparenti nei confronti
clear and transparent methods and procedures in dealing
Già nel 2010 il nostro Gruppo aveva partecipato con successo
winning a bronze medal for the technical, ergonomic and stylistic
dei propri portatori di interesse ha consentito la realizzazione di
with its stakeholders, has resulted in a business model based
all’illustre concorso, ricevendo la medaglia di bronzo per le doti
features of the Egro ONE super-automatic machine.
un modello di business basato su buone pratiche gestionali in-
on good internal and external management practices. In the
tecniche, ergonomiche e stilistiche della superautomatica Egro
terne ed esterne. Nel breve termine l’azienda si impegna all’im-
short term, the company is engaged in implementing a “What
ONE.
plementazione di un metodo “What if..?” (letteralmente “Che
if..?” method, which will result in further improvements to
succede se...?”) che consentirà una maggiore ottimizzazione
decision-making strategies adopted during the planning phase
NOMINA ADI DESIGN INDEX 2012 PER KRYO 65
allowed the KRYO 65 grinder to be selected for publication in the
delle strategie decisionali assunte in fase di pianificazione delle
of company activities. Specifically, the method involves an ac-
Alta funzionalità ed estetica sono le caratteristiche che hanno
2012 ADI Design Index, resulting in automatic shortlisting for the
attività aziendali. Nel dettaglio, si tratterà di effettuare un’anali-
curate analysis of the possible scenarios arising from the deve-
permesso al macinadosatore KRYO 65 di essere selezionato per
Compasso D’Oro prize.
si accurata dei possibili scenari che derivano dalla messa a punto
lopment of certain growth plans. In other words, no prognoses
la pubblicazione nel volume ADI Design Index 2012, entrando di
di determinati piani di crescita. In altre parole, non verranno
or forecasts will be produced, but rather future scenarios will
diritto nella rosa dei candidati al premio Compasso d’Oro.
prodotti pronostici o previsioni ma piuttosto verranno descritti
be analytically described, in order to provide a comprehensive
analiticamente scenari futuri con lo scopo di fornire un quadro
picture of the various possible situations. Obtaining UNI EN
NOMINA MAKEY AWARDS 2012 PER MISS SILVIA
awards prizes to companies making products with particular
completo delle varie situazioni prefigurabili. L’ottenimento delle
ISO 9001:2008 and UNI EN ISO 14001:2004 certification, and
Si tratta di un concorso organizzato dalla rivista americana Make,
features, for example the extreme adaptability of Miss Silvia do-
certificazioni UNI EN ISO 9001:2008 e UNI EN ISO 14001:2004,
preparing the first Sustainability Report, were the very first
che assegna premi alle aziende che realizzano prodotti con ca-
mestic coffee machines in meeting the requirements of espresso
nonché la redazione del primo Bilancio di Sostenibilità rappresen-
milestones on a road full of achievements that will never be
ratteristiche particolari quali, ad esempio, l’estrema adattabilità
lovers the world over.
tano le principali pietre miliari dell’avvio di un cammino ricco di
closed. In this regard, Rancilio Group is committed to preparing
della macchina per il caffè da casa Miss Silvia alle esigenze degli
soddisfazioni che non ha nessuna intenzione di fermarsi.
a code of conduct, a true charter of fundamental rights and
amanti dell’espresso di tutto il mondo.
32
NOMINATION FOR 2012 ADI DESIGN INDEX FOR KRYO 65
High functionality and aesthetics are the characteristics that
NOMINATION FOR 2012 MAKEY AWARDS FOR MISS SILVIA
This competition is organised by US magazine Make, which
33
4
RISULTATI ECONOMICI
ECONOMIC RESULTS
34
Il perfetto equilibrio tra gli interessi finanziari, ambientali e
A perfect balance between financial, environmental and social
sociali rappresenta la base per lo sviluppo dei concetti di soste-
interests is the foundation for developing concepts of corporate
nibilità e responsabilità economica aziendale. Rancilio Group
sustainability and economic responsibility. The Rancilio Group is
è consapevole del fatto che non esista una crescita duratura
aware that lasting growth cannot be achieved unless a perfect
senza il mantenimento nel tempo di un perfetto connubio tra
combination of investment and operational efficiency can be
investimenti ed efficienza operativa. A tal fine è richiesto un
maintained in the long term. A strong commitment is therefore
forte impegno, sia in termini di miglioramento delle prestazioni
required in terms of both improving technical and management
tecniche e gestionali sia di impiego di risorse finanziarie, a cui
services and employing financial resources, which the company
l’azienda non intende sottrarsi.
does not intend to shirk.
35
4.1
2013 in sintesi
Overview of 2013
Nonostante il perdurare di una congiuntura economica sfavo-
Although the unfavourable economic climate has persisted, the
aziendale. Il fatturato 2013, realizzato per circa l’87% nei Paesi
turnover generated in 2013, 87% of which came from abroad,
revole, Rancilio Group ha ottenuto risultati in crescita ed effet-
Rancilio Group has achieved growth in its results and engaged
esteri, è cresciuto intorno al 2% rispetto all’esercizio precedente
was around 2% higher than in the previous year, driven by the
tuato investimenti per lo sviluppo e il raffinamento del portfolio
in investments to expand and refine the company portfolio. The
trainato dai mercati asiatici e dal Nord America.
Asian markets and by North America.
EST EUROPA
EASTERN EUROPE
EUROPA
EUROPE
4.95%
33.40%
ITALIA
ITALY
12.97%
ESTREMO ORIENTE
FAR EAST
NORD AMERICA
NORTH AMERICA
19.58%
13.07%
MEDIO ORIENTE
MIDDLE EAST
AFRICA
AFRICA
AMERICA LATINA
LATIN AMERICA
2.32%
2.80%
4.77%
OCEANIA
OCEANIA
6.13%
GRAFICO | CHART:
Ripartizione geografica del fatturato 2013.
Regional breakdown of 2013 turnover.
36
37
I progressi ottenuti, sia in termini di valore che di volumi
The progress made, in terms of both sales value and volumes,
Le aree gestionali del conto economico riclassificato sono artico-
The management area of the reclassified income statement is
commercializzati, hanno interessato tutte le principali linee di
involved all the key business lines under the Rancilio, Egro and
late distinguendo tra gestione ordinaria, gestione straordinaria e
separated into ordinary operations, extraordinary operations and
business a marchio Rancilio, Egro e Promac. L’Europa resta il
Promac brand names. Europe is still the main market, with the
gestione finanziaria. Dall’analisi svolta, emerge come la crescita
financial operations. The analysis shows that all the companies
principale mercato di sbocco con i Paesi dell’Est che registrano
Eastern European Countries registering growth levels higher than
del volume d’affari realizzato riguardi tutte le società del Gruppo
of Rancilio Group saw growth in business volumes, with a marked
tassi di sviluppo superiori alla media di settore. Altre aree in cre-
the sector average. Other growth areas include the Middle East
Rancilio, con un apprezzabile aumento del fatturato di macchine
increase in turnover from traditional machines and super-auto-
scita risultano essere il Medio Oriente e alcuni Stati africani che
and some African Countries, which had previously contracted due
tradizionali e superautomatiche vendute nei principali mercati di
matic machines sold on the core markets.
avevano subito dei ridimensionamenti a causa dei noti conflitti
to internal conflicts. In 2013, financial margins remained positive
riferimento.
interni. Anche nel 2013 i margini economici risultano positivi e in
and higher than in 2011. This result reflects both improved value-
incremento in confronto al 2011. Tale risultato è da ricondurre da
added on sales and a more favourable division of fixed overheads.
2013
2012
2011
59,787
59,286
54,433
Costi operativi esterni - External operating costs
(36,936)
(37,285)
(35,296)
Costi del personale - Personnel costs
(13,930)
(13,379)
(12,620)
un lato a un miglioramento nel valore aggiunto delle vendite e
dall’altro a una più favorevole ripartizione dei costi di struttura.
VALORE DELLA PRODUZIONE - PRODUCTION VALUE
2013
EBITDA
8,921
8,622
6,517
(2,259)
(2,293)
(2,318)
EBIT
6,662
6,329
4,199
Gestione finanziaria - Financial operations
(205)
(624)
(486)
Ammortamenti e svalutazioni - Depreciation, amortisation and write-downs
2012
Gestione straordinaria - Extraordinary operations
2011
(2,652)
241
(123)
RISULTATO LORDO - GROSS PROFIT
3,805
5,946
3,591
Imposte - Taxes
(1,497)
(2,224)
(1,559)
RISULTATO D’ESERCIZIO - PROFIT FOR THE YEAR
2,308
3,722
2,032
Utile di pertinenza di terzi - Profit pertaining to third parties
2M
4M
6M
EBITDA
EBIT
RISULTATO NETTO | NET PROFIT
GRAFICO | CHART:
Trend economico triennio 2011-2013. Valori espressi in milioni di Euro.
-
Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization è una misura della gestione caratteristica dell’azienda prima delle politiche di
ammortamento e al lordo del costo del debito.
-
Earnings Before Interst and Taxes è l’espressione del risultato aziendale prima delle imposte e degli oneri finanziari.
-
Per Risultato Netto si intende il reddito conseguito dal Gruppo Rancilio nel triennio di riferimento al netto della quota di spettanza di terzi.
Economic trends in the three-year period 2011-2013. Amounts expressed in millions of Euro.
-
Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortisation measures the company’s income from ordinary operations, before
depreciation/amortisation and before borrowing costs.
-
Earnings Before Interest and Taxes expresses the company results before taxes and borrowing costs.
-
Net profit is the profit recorded by Rancilio Group in the three years under review, net of the portion attributable to third parties.
8M
10 M
RISULTATO NETTO - NET PROFIT
1
23
51
2,307
3,699
1,980
TABELLA | TABLE:
Riclassificazione conto economico triennio 2011-2013. Valori espressi in migliaia di Euro.
Reclassified income statement for the three-year period 2011-2013. Amounts expressed in thousands of Euro.
Per analizzare in modo completo la situazione economica
For a complete analysis of the company’s economic situation,
aziendale, è possibile procedere con il calcolo di alcuni indici di
certain profitability indices can be calculated that show the
reddittività che permettono di osservare la capacità dell’impre-
company’s ability to produce income and generate resources. The
sa di produrre reddito e di generare risorse. Gli ottimi risultati
optimum results achieved in the three years under review have
conseguiti nel triennio di analisi influiscono favorevolmente
had a favourable effect on ROE, ROI and ROS, which are positive,
sull’ammontare di ROE, ROI e ROS che risultano positivi e sotto-
and highlights the company’s great efficiency in achieving profit
lineano l’estrema efficacia dell’impresa nel conseguimento dei
targets.
propri obiettivi reddituali.
2013
INDICE
ROE (Return on Equity) Reddito Netto/Mezzi Propri - Net Revenue/Equity
ROI (Return on Investments) Reddito Operativo/Capitale Investito Operativo Netto
Operating Profit/Net Operating Invested Capital
ROS (Return on Sales) Reddito Operativo/Ricavi delle Vendite - Operating Profit/Revenues from Sales
2012
2011
14.51%
24.56%
17.20%
42.25%
35.28%
24.16%
11.14%
10.68%
7.71%
TABELLA | TABLE:
Indicatori di redditività.
Profitability indicators.
38
39
4.2
Produzione e distribuzione del valore aggiunto
Production and distribution of value-added
Lo stato patrimoniale riclassificato secondo il criterio della
The statement of financial position, reclassified according to the
Il valore aggiunto inteso come ricchezza prodotta dall’azienda
Value-added is the wealth produced by the company and redistri-
pertinenza gestionale consente la lettura della dinamica della
criterion of managerial relevance, shows the dynamics of the
e redistribuita ai propri interlocutori, è un fattore determinante
buted to its stakeholders, and is a determining factor in defining
struttura finanziaria. La solidità patrimoniale rimane un ele-
financial structure. Balance sheet soundness remains a funda-
per la definizione dell’impatto economico che il nostro Gruppo
the economic impact of our Group. The starting point is the con-
mento fondamentale e vincolante nei processi di pianificazione,
mental and guiding element in planning, budget and reporting
produce. Il punto di partenza è costituito dal Bilancio Consolidato
solidated financial statements, prepared pursuant to the model in
budget e consuntivazione, nonché una componente di primaria
processes, and a key part of the incentive system for the group’s
redatto secondo lo schema della IV direttiva CEE. Sotto il profilo
the EEC Fourth Directive. In terms of method, the reference base
importanza nel sistema incentivante per i dirigenti del Gruppo,
executives, also given the volatility of the financial markets in
metodologico, tra le diverse configurazioni che può assumere il
chosen from the various configurations that can be used for value-
tenuto conto anche della volatilità dei mercati finanziari rilevata
recent years.
valore aggiunto, a seconda del livello di aggregazione dei com-
added, depending on the aggregation level of the profit compo-
ponenti reddituali, si è scelta come base di riferimento quella
nents, was global value-added (G.V.A.) which shows the contrast
del valore aggiunto globale - V.A.G. – che mette in evidenza la
between the positive and negative components of operating ma-
contrapposizione tra componenti positivi e negativi della gestio-
nagement. The table shows value-added in its ordinary configu-
ne d’esercizio. Il prospetto illustra il valore aggiunto nella sua
ration, underlining the amount before and after depreciation and
impostazione caratteristica, evidenziando un importo al lordo e
amortisation.
negli ultimi anni.
2013
2012
2011
IMPIEGHI - USES
CAPITALE INVESTITO OPERATIVO - OPERATING CAPITAL INVESTED
PASSIVITÀ OPERATIVE - OPERATING LIABILITIES
CAPITALE INVESTITO OPERATIVO NETTO -NET OPERATING CAPITAL INVESTED
15,985
19,467
19,488
(216)
(1,526)
(2,109)
15,769
17,941
17,379
IMPIEGHI EXTRA OPERATIVI - NON-OPERATING USES
4,783
5,675
6,028
CAPITALE INVESTITO NETTO - NET INVESTED CAPITAL
20,552
23,616
23,407
al netto degli ammortamenti e delle svalutazioni.
VALORE DELLA PRODUZIONE - PRODUCTION VALUE
FONTI - SOURCES
2013
2012
59,787
59,286
MEZZI PROPRI - SHAREHOLDERS’ EQUITY
15,898
15,059
11,513
COSTI INTERMEDI DELLA PRODUZIONE - INTERMEDIATE PRODUCTION COSTS
(33,602)
(33,464)
DEBITI FINANZIARI - BORROWING COSTS
4,654
8,557
11,894
Materie prime - Raw materials
(26,263)
(26,092)
20,552
23,616
23,407
Servizi - Services
(5,583)
(4,761)
Godimento beni di terzi - Leased assets of third partners
(1,504)
(1,460)
CAPITALE DI FINANZIAMENTO - FINANCING CAPITAL
Costi del personale - Personnel costs
TABELLA | TABLE:
(436)
(464)
613
(409)
Svalutazioni - Depreciation
(75)
161
Accantonamenti caratteristici - Ordinary funds
(34)
(0)
Variazione rimanenze - Inventory changes
Riclassificazione stato patrimoniale anni 2011-2012-2013. Valori espressi in migliaia di Euro.
Reclassified statement of financial position for the three-year period 2011-2012-2013. Amounts expressed in thousands of Euro.
Oneri diversi di gestione - Miscellaneous operating expenses
(320)
(439)
26,185
25,822
Per fornire agli stakeholder un quadro esaustivo della situazione
To give stakeholders an exhaustive picture of the company’s
VALORE AGGIUNTO CARATTERISTICO LORDO - GROSS VALUE-ADDED FROM ORDINARY OPERATIONS
patrimoniale aziendale, sono stati identificati i principali indici di
financial position, the main indicators of solidity have been
Componenti accessori e straordinari - Accessory and extraordinary components
(2,652)
241
solidità, che esprimono la capacità di Rancilio Group di far fronte
identified. These express the Rancilio Group’s capacity to address
VALORE AGGIUNTO GLOBALE LORDO - GROSS TOTAL VALUE-ADDED
23,533
26,063
a eventi imprevisti sia di natura esogena che endogena.
unexpected events, whether internal or external.
Ammortamenti e svalutazioni - Depreciation and amortisation
(2,258)
(2,293)
VALORE AGGIUNTO GLOBALE NETTO - NET TOTAL VALUE-ADDED
21,275
23,770
2013
2012
2011
3.41
2.71
2.17
1.29
1.57
2.03
77.36%
63.77%
49.19%
INDICE
QUOZIENTE PRIMARIO DI STRUTTURA Mezzi Propri/Attivo Fisso Operativo
TABLE | TABELLA:
Calcolo del valore aggiunto anni 2012 - 2013. Valori espressi in migliaia di Euro.
Calculation of value-added for 2012 - 2013. Amounts expressed in thousands of Euro.
PRIMARY STRUCTURAL RATIO Shareholders’ Equity/Fixed Operating Assets
GRADO DI INDEBITAMENTO Capitale Investito Netto/Mezzi Propri
INDEBTEDNESS LEVEL Net Invested Capital/Shareholders’ Equity
INDICE DI AUTONOMIA FINANZIARIA Mezzi Propri/Capitale Investito Netto
FINANCIAL AUTONOMY INDEX Shareholders’ Equity/Net Invested Capital
TABLE | TABELLA:
Indicatori di solidità.
Soundness indicators.
40
Il prospetto di riparto del valore aggiunto, riporta la descrizione
The table showing the distribution of value-added shows the
delle categorie di stakeholder a contatto con Rancilio Group e le
description of the categories of stakeholders in contact with the
remunerazioni percepite dagli stessi. L’azienda, come organismo
Rancilio Group and the remuneration received by them. As an
autonomo, viene a sua volta considerata come un ulteriore
autonomous body, the company is in turn regarded as a further
interlocutore, in quanto anch’esso destinatario della ricchezza
stakeholder, as it is also a recipient of the wealth generated from
prodotta dall’attività caratteristica. Il valore aggiunto capitalizza-
ordinary operations. The value-added capitalised in the company
to in azienda consentirà a essa di perdurare nel tempo.
will allow it to continue in the long term.
41
4.3
Evoluzione della gestione aziendale
Development of company operations
2013
Remunerazione del capitale di credito
Remuneration of loan capital
Remunerazione dell’azienda
Remuneration of company
0.97 %
3.94 %
Liberalità / Donations
Remunerazione del capitale di rischio
Remuneration of risk capital
0.52 %
4.71 %
Remunerazione della pubblica amministrazione
Remuneration of public administration
7.04 %
Remunerazione del personale
Remuneration of personnel
82.82 %
Il Gruppo Rancilio continuerà nello sviluppo del proprio core
Rancilio Group will continue to develop its core business, in line
business, coerentemente con la strategia aziendale che mira
with company strategy, which aims to fulfil, with both traditional
a soddisfare con le macchine da caffè tradizionali (Rancilio e
machines (Rancilio and Promac) and fully-automatic machines
Promac) e con quelle superautomatiche (Egro) le diverse esi-
(Egro) the various consumption requirements of the Ho.Re.Ca.
genze di consumo del mercato dell’Ho.Re.Ca. L’obiettivo è quello
market. The aim is to strengthen the market position already
di consolidare la posizione di mercato raggiunta e accrescere
achieved and to grow turnover and profit further. New technolo-
ulteriormente fatturato e risultati reddituali. Verranno introdotte
gies will be introduced to optimise production and management
nuove tecnologie che andranno a ottimizzare i processi produttivi
processes, so that market trends in professional equipment
e gestionali, al fine di rispondere tempestivamente e anticipare
for the preparation of coffee and milk-based beverages can be
le tendenze del mercato delle attrezzature professionali per la
responded to promptly and anticipated. From January 2014, a
preparazione di bevande a base di caffè e di latte. Dal mese di
Lean Production philosophy will be progressively applied to the
gennaio 2014, la linea di produzione dedicata al prodotto Rancilio
production line dedicated to Rancilio Classe 7 product, to achieve
Classe 7 sarà soggetta a progressiva implementazione della
more profitable rationalisation of working cycles and implement
filosofia Lean Production, per una più proficua razionalizzazione
straightforward, non-wasteful management. This is anything
dei cicli di lavorazione con l’obiettivo di attivare una gestione
but a simple project, in which the company has a lot of faith.
snella e senza sprechi. Un progetto tutt’altro che semplice a cui
It is a new approach to learn how to analyse correctly the flows
la società crede fortemente. Un nuovo approccio per imparare
relating to the value generated by the company, identifying and
ad analizzare correttamente il flusso relativo al valore generato
eliminating production waste. Lean Production therefore means
dall’impresa, individuando ed eliminando gli sperperi produttivi.
progressing consistently and rapidly. This is a managerial principle
Lean Production significa quindi progredire con costanza e
that must be assimilated and applied at every level of the com-
rapidità. Un principio manageriale che deve essere assimilato
pany, improving quality and making costs more competitive.
e applicato a tutti i livelli aziendali, migliorando qualità e costi
competitivi.
2012
Remunerazione del capitale di credito
Remuneration of loan capital
2.63 %
Remunerazione del capitale di rischio
Remuneration of risk capital
4.57 %
Liberalità / Donations
0.35 %
Remunerazione della pubblica amministrazione
Remuneration of public administration
9.36 %
Remunerazione dell’azienda
Remuneration of company
10.63 %
Remunerazione del personale
Remuneration of personnel
72.47 %
CHART | GRAFICO :
Distribuzione percentuale valore aggiunto anni 2012 e 2013.
Distribution of value-added in the 2012 and 2013.
42
43
5
I NOSTRI PARTNER
OUR PARTNERS
Rancilio Group investe da sempre risorse ed energie per costruire
Rancilio Group has always invested resources and energy into
con i propri clienti relazioni durature grazie a una capacità di
building lasting relationships with its customers, through an
ascolto e feedback costante. Consideriamo i nostri interlocutori
ongoing listening and feedback system. We see our commercial
commerciali come dei veri e propri partner in un percorso comu-
stakeholders as true partners on a shared pathway of growth,
ne di crescita basato su strategie di condivisione in un’ottica di
based on common strategies and mutual transparency. Our
trasparenza reciproca. Per questo, il nostro approccio al mercato
approach to market is therefore not limited to simply providing
non si limita soltanto alla semplice fornitura di beni e servizi,
goods and services, but is increasingly focused on all-round sup-
ma sempre più si focalizza verso un supporto completo lungo
port throughout the lifecycle of our products.
tutto il ciclo di vita dei nostri prodotti.
“Since it was founded, our Group has always worked on the basis
“Il nostro Gruppo, fin dalla sua fondazione, opera nella piena
that positive relationships with customers can only be achieved
convinzione che solo attraverso elevati standard di servizio e
through high standards of service and honest communication.
una comunicazione onesta sia possibile sviluppare relazioni
We see them as valuable partners in a continuous process of
positive con i clienti, che consideriamo da sempre dei preziosi
innovation, in both management and organisational terms.”
collaboratori per un continuo processo d’innovazione sia in
termini gestionali che organizzativi”.
Giorgio Rancilio, President and CEO.
Giorgio Rancilio, Presidente e CEO.
44
45
5.1
Target di riferimento
Target market
Il canale commerciale di Rancilio Group è composto da torrefat-
The Rancilio Group’s sales and marketing channel comprises
La comprensione del business dei nostri clienti e delle esigenze
Understanding our customers’ businesses and the needs of the
tori, distributori e centri di assistenza che si rivolgono alle varie
coffee roasters, distributors and assistance centres that target
dei mercati in cui essi operano è parte del nostro lavoro e nostra
market in which they operate is part of our work and our distin-
realtà che costituiscono l’industria alberghiera e alle imprese
the various entities that make up the industry of hotels and busi-
competenza distintiva. Le risorse specialistiche interne mettono
ctive expertise. Our specialist internal resources provide technical
che preparano e servono alimenti e bevande. Ristoranti, bar,
nesses that prepare and serve food and beverages. Restaurants,
a disposizione della rete vendita eccellenze tecniche, profes-
excellence, professionalism and experience to the sales network.
bistrot, ma anche i nuovi format di consumo che in tempi recenti
bars and bistros, as well as the new consumption formats that
sionalità ed esperienza. I dipartimenti sales, customer support
The sales, customer support and marketing departments work in
si sono affermati nel settore dell’ospitalità professionale come
have emerged in the professional hospitality sector such as fast
e marketing lavorano in stretto contatto per garantire tempi
close contact to ensure rapid response times and enhance relatio-
fast food, stazioni di servizio, coffee shop, caffetterie, vengono
food outlets, service stations and coffee shops, are monitored and
di risposta rapidi e migliorare i processi relazionali con i nostri
nal processes with our partners.
monitorati e seguiti da una rete di oltre 1.050 partner in ogni
followed by a network of more than 1,050 partners in every part
partner.
parte del mondo. Nel 2010 il Gruppo Rancilio ha creato un reparto
of the world. In 2010, Rancilio Group created a team specifically
appositamente dedicato alla figura dei Key Account, le grandi ca-
dedicated to Key Accounts, the large multinationals that operate
tene multinazionali che operano mediante concept store diffusi
through concept stores distributed throughout the world. The aim
capillarmente a livello mondiale. Il progetto ha l’obiettivo di svol-
of the project is to provide important support for the sales team,
gere un’importante attività di supporto al team vendite al fine
to make interaction with these types of operators more effective
di incrementare l’efficacia dell’interazione con questa tipologia
and to create a united marketing and sales approach able to fully
di operatori, concretizzando un’azione commerciale univoca che
satisfy requirements at international level.
5.3
Attività di training
Training activities
possa soddisfarne appieno le richieste su scala internazionale.
Rancilio Group dispone di 8 strutture dedicate alle attività di trai-
Rancilio Group has eight structures dedicated to training activities
ning locate presso le varie filiali estere e negli uffici italiani. Spazi
at the various foreign subsidiaries and in the Italian offices.
5.2
accoglienti e multifunzionali dedicati all’organizzazione di corsi
They are welcoming, multipurpose spaces dedicated to technical
tecnici, presentazioni di prodotti/servizi, meeting commerciali e
courses, product/services presentations, marketing and sales
La strategia di partnership
The partnership strategy
prove di assaggio del caffè. Il Training Center della sede centrale
meetings and coffee tastings. The Training Centre at the Group’s
del Gruppo, ampliato nel corso del 2013 per una migliore gestione
Headquarters, which was expanded in 2013 for better manage-
delle sempre più numerose richieste formative da parte dei no-
ment of the increasing numbers of training requests from our
stri partner, è uno dei maggiori poli didattici dello IIAC, l’Istituto
partners, is one of the major educational arms of the Internatio-
We believe in long-term partnerships that bring shared success
Internazionale Assaggiatori Caffè, fondato con l’obiettivo di
nal Institute of Coffee Tasters (IIAC), which was founded with the
and profits. The strength of Rancilio Group lies in developing a
mettere a punto e diffondere metodi scientifici per la valutazio-
aim of developing and disseminating scientific methods for the
series of complementarities in respect of customer companies and
ne sensoriale dell’espresso. Ci rivolgiamo alla rete distributiva
sensory evaluation of coffee. We provide a series of programmes
their specific needs. We support our partners on a pathway of
mediante una serie di programmi mirati all’ampliamento della
for the distribution network, aimed at broadening awareness of
progressive improvement that is divided into various phases:
conoscenza delle potenzialità e delle caratteristiche del portfolio
the potential and features of the company portfolio. The com-
aziendale. I servizi commerciali rivolti alla forza vendita compren-
mercial services provided for the sales team include training and
INITIAL PHASE:
dono sessioni formative e di conoscenza delle gamme Rancilio/
awareness sessions around the Rancilio/Egro/Promac ranges and
Defining a communications and sales plan.
Egro/Promac e rappresentano uno strumento indispensabile
are an essential tool in enabling all our partners to promote our
per consentire a tutti i partner di promuovere al meglio i nostri
products in the best possible way. The sales team supports the
STRATEGIC MARKETING:
prodotti. Il team sales supporta la rete distributiva in occasione
distribution network at events and demonstrations for acquiring
Identifying optimum solutions to promote the company’s pro-
di eventi e dimostrazioni rivolte all’acquisizione di nuovi contatti.
new contacts. After-sales services represent a distinctive and
ducts as much as possible.
I servizi post-vendita rappresentano un elemento di distinzione e
effective feature of our Group. With trained professionals on call
di efficienza del nostro Gruppo. Grazie a professionisti preparati
who can provide timely and expert responses, we offer practical,
TECHNICAL AND COMMERCIAL SUPPORT:
e disponibili, in grado di fornire risposte tempestive e compe-
concrete support to help our partners manage the installation,
Training and refresher courses.
tenti, offriamo un supporto pratico e concreto con l’obiettivo di
maintenance and repair of the product range independently.
rendere i nostri partner autonomi nella gestione delle attività di
The aim of the technical and sales training, which can take place
ONGOING SUPPORT:
installazione, manutenzione e riparazione della gamma prodotto.
either at the Group’s training centres or at partner premises, is
Periodic visits by our salespeople to customers’ offices.
La finalità dei training tecnici e di vendita, che possono essere
to provide an opportunity to gain more knowledge about the po-
effettuati sia presso i centri di formazione del Gruppo sia presso
tential and the features of the coffee machines and grinders that
DEVELOPMENT OF COLLABORATION BETWEEN PARTNERS:
le sedi dei partner, è quella di fornire l’opportunità di conoscere
the technology of the three company brands can provide. In 2013,
We encourage synergy sharing and exchange between our
al meglio le potenzialità e le caratteristiche delle macchine per
170 training courses were delivered, 11.11% more than in 2012, and
stakeholders.
il caffè e dei macinadosatori che la tecnologia dei tre marchi
16.44% more than in 2011. The courses were attended by 808
Crediamo nelle collaborazioni a lungo termine, che portano a successi
e risultati condivisi. La forza del Gruppo Rancilio risiede nello sviluppo
di una serie di complementarietà nei confronti delle aziende clienti
e delle loro specifiche esigenze. Sosteniamo i nostri partner in un
percorso di progressivo miglioramento che si articola in diverse fasi:
FASE INIZIALE:
Definizione di un piano di comunicazione e di vendita.
MARKETING STRATEGICO:
Identificazione delle soluzioni ottimali per promuovere al meglio
i prodotti aziendali.
SUPPORTO TECNICO E COMMERCIALE:
Corsi di formazione e aggiornamento.
SOSTEGNO CONTINUO:
Visite periodiche dei nostri venditori presso le sedi dei clienti.
SVILUPPO DELLE COLLABORAZIONI TRA PARTNER:
Incoraggiamo la condivisione e lo scambio di sinergie tra i nostri
interlocutori.
46
47
aziendali è in grado di offrire. Nel corso del 2013 sono stati
people, and entailed a commitment of 306 days by the customer
erogati 170 corsi formativi, in incremento dell’11,11% rispetto al
support department.
2013
2012 e del 16,44% con riferimento al 2011. Ciò ha comportato un
coinvolgimento di 808 partecipanti e un impegno da parte del
dipartimento customer support pari a 306 giorni.
2012
2011
2013
100
200
300
400
500
2012
GRAFICO | CHART:
Impegno totale in giorni da parte del dipartimento customer support. Ambito di riferimento 2011-2013.
Total commitment in days of the customer support department. Reference period 2011-2013.
2011
50
100
150
200
250
La gestione della relazione con il cliente
The management of customer relations
GRAFICO | CHART:
Andamento numerico attività di training Rancilio/Egro/Promac. Triennio 2011-2013.
Numerical trend in Rancilio/Egro/Promac training activity. Three-year period 2011-2013.
2013
2012
2011
200
GRAFICO | CHART:
400
Trend numerico partecipanti corsi formativi Rancilio/Egro/Promac. Periodo di rendicontazione 2011-2013.
Numerical trend in Rancilio/Egro/Promac training course participants. Reporting period 2011-2013.
48
5.4
600
800
1,000
Il Gruppo Rancilio ha da tempo implementato una soluzione
For some time, Rancilio Group has implemented a CRM solution
CRM idonea a legare con un unico flusso informativo tutte le
that can link with a single information flow all the areas of the
aree aziendali che concorrono direttamente o indirettamente alla
company that work directly or indirectly on partner satisfaction,
soddisfazione dei partner e di agevolare il contatto diretto tra il
and facilitate direct contact between our team and our external
nostro team e gli interlocutori esterni. È, infatti, la relazione con
stakeholders. Customer relationships are significant assets
il cliente il grande patrimonio dell’impresa, risorsa generatrice
for the business, generating awareness and value. The various
di conoscenze e valore. Le molteplici funzionalità che si possono
features that can be obtained through the use of the Salesforce.
ottenere attraverso l’ausilio della piattaforma Salesforce.com
com platform mainly concern the storage and management of
riguardano essenzialmente l’archiviazione e gestione delle ana-
the personal data of users and potential customers by keeping
grafiche degli utenti acquisiti e potenziali tenendo traccia delle
track of how contact was made with our company, resulting in
modalità con cui è avvenuto il contatto con la nostra azienda, la
the creation of profiles, which highlight the characteristics of
conseguente creazione di profili che mettono in evidenza le ca-
individual contacts according to their role and position within the
ratteristiche dei singoli referenti in funzione del ruolo e della po-
partner company, the preservation of the history of the activities
sizione ricoperta all’interno dell’azienda partner, la conservazione
carried out for the client, the real-time verification of the correct
dello storico delle attività svolte per il cliente, la verifica in tempo
application of commercial policies, opportunities to carry out
reale della corretta applicazione delle policy commerciali, l’oppor-
marketing and communication campaigns, and after-sales mana-
tunità di effettuare campagne di marketing e di comunicazione,
gement, with an indication of any complaints or product defects.
la gestione del post vendita con l’indicazione di eventuali reclami
Through these activities, the Group is able to establish one-to-one
o difettosità di prodotto. Attraverso tali attività, il Gruppo è in
mass relationships, while ensuring maximum efficiency and high-
grado di instaurare rapporti one - to - one di massa garantendo al
quality information. In this perspective, the processing of requests
tempo stesso massima efficienza ed elevata qualità informativa.
from our customers becomes an opportunity to gain more contact
49
In tale ottica l’elaborazione delle richieste pervenute dai clienti
with them and demonstrate the validity of our offering and our
Rancilio Group considera di notevole rilevanza strategica l’utilizzo
Rancilio Group sees the use of company newsletters as strategi-
diventa un’opportunità per entrare maggiormente in contatto
feedback system.
delle newsletter aziendali, realizzate per rafforzare la fidelizza-
cally very important. They were created to strengthen the loyalty
con essi e dimostrare la validità della nostra offerta e del nostro
From 1 January to 31 December 2013, dedicated customer support
zione dei clienti e tenerli sempre aggiornati sulle nostre attività:
of customers and keep them constantly updated on our activities:
sistema di ascolto.
staff recorded the opening of 1,928 cases, 94% of which were
Dal 01 gennaio al 31 dicembre 2013, lo staff dedicato al customer
resolved in that year, with an average closing period of 11 days,
STAY IN TOUCH
STAY IN TOUCH
support ha registrato l’apertura di 1.928 casi di cui oltre il 94%
which was shorter than the 2012 average. Managing the signals
Inviata dall’ufficio marketing, tratta temi riguardanti nuovi
Sent out by the marketing office, it reports on new products,
risolti nell’anno di riferimento, con una media di chiusura in
we receive from our partners serves an important dual function:
prodotti, eventi e fiere, informazioni corporate e principali news
events and shows, corporate information and key news from the
miglioramento rispetto al 2012 e pari a 11 giorni. La gestione delle
on the one hand, it allows for further improvements to the com-
del settore Ho.Re.Ca.
Ho.Re.Ca. sector.
segnalazioni ricevute dai nostri partner svolge un’importante
pany’s product range in light of end-user considerations, providing
INFOTECH & SOLUTIONS
INFOTECH & SOLUTIONS
duplice funzione: da un lato consente di migliorare ulteriormen-
remedies and corrective or preventive actions; on the other hand,
Nasce dall’esigenza del dipartimento customer support di in-
This was created due to the customer support department’s
te la gamma prodotto aziendale alla luce delle considerazioni
it increases the satisfaction and consensus around the quality of
formare i nostri partner circa gli aggiornamenti tecnici relativi al
need to inform our partners about technical updates related to
provenienti dagli utilizzatori finali, predisponendo rimedi e azioni
the technologies developed.
portfolio prodotti aziendale, miglioramenti nella componentisti-
the company’s product portfolio, improved internal components,
ca interna, procedure di assistenza post-vendita, modifiche delle
after-sales assistance procedures and changes in standard
dotazioni standard e delle parti di ricambio.
equipment and spare parts.
PORTALE CUSTOMER SUPPORT
CUSTOMER SUPPORT PORTAL
In occasione del salone internazionale dell’ospitalità professiona-
At the HOST 2011 international professional hospitality trade
le Host 2011, l’azienda ha presentato il nuovo sito web dedicato
show, the company unveiled a new website dedicated to after-
alle attività aftersales, che offre una vasta gamma di servizi
sales activities, which offers a wide range of high value-added
ad alto valore aggiunto per i marchi Rancilio ed Egro. I nostri
services for the Rancilio and Egro brands. Our partners - equipped
partner - muniti di USER ID e PASSWORD personali, generati
with personal user IDs and passwords generated directly by our in-
direttamente dal nostro staff interno - possono collegarsi online
ternal staff - can go online and record the installation of new pro-
e registrare l’installazione di un nuovo prodotto; inviare segna-
ducts, send reports on malfunctions, maintenance and cleaning,
lazioni relative a problemi di funzionamento, manutenzione e
view and download technical documents such as manuals and
pulizia, consultare e scaricare documenti tecnici come manuali
graphic diagrams, buy spare parts and send orders and request
ed esplosi, acquistare le parti di ricambio e procedere con l’invio
replacement warranty parts.
dell’ordine, richiedere la sostituzione dei componenti in garanzia.
RANCILIO GROUP DOCUMENTS
correttive o preventive; dall’altro, permette di accrescere la
soddisfazione e il consenso attorno alla qualità delle tecnologie
sviluppate.
2013
2012
2011
500
1,000
1,500
2,000
2,500
GRAFICO | CHART:
Totale numerico casi piattaforma Salesforce.com chiusi negli anni di analisi 2011/2012/2013.
Dati comprensivi anche di casi aperti in precedenza.
Total number of Salesforce.com platform cases closed in the years analysed: 2011/2012/2013.
The data also include cases previously opened.
2013
2012
2011
10
GRAFICO | CHART:
Media chiusura casi dal 2011 al 2013. Valori espressi in giorni.
Average case closing periods from 2011 to 2013. Values expressed in days.
50
15
20
25
30
RANCILIO GROUP DOCUMENTS
To emphasize the central importance that we attach to our custo-
Al fine di rimarcare la centralità che attribuiamo ai nostri clienti
mers and their needs, in 2013 a new documentation platform was
e ai loro bisogni, nel 2013 è stata attivata una nuova piattaforma
activated, so that external partners could also have immediate
documentale per garantire anche ai partner esterni un imme-
access to information regarding the products in the range, with
diato accesso alle informazioni relative ai prodotti in gamma,
the ability to download real-time logos, photographs, videos,
mediante la possibilità di scaricare in tempo reale loghi, fotogra-
catalogues, data sheets and manuals. This is a practical, rapid
fie, video, cataloghi, schede tecniche e manuali. Uno strumento
tool, accessed from the website www.ranciliogroup.com, which
pratico e veloce, accessibile dal nuovo sito internet www.rancilio-
enables multiple documents to be searched for, organised, viewed
group.com, che consente la ricerca, organizzazione, consultazio-
and managed in digital format.
ne e gestione di molteplici documenti in formato digitale.
RANCILIO GROUP FILE SHARING
RANCILIO GROUP FILE SHARING
This is a Cloud Service that enables files, including large files, to
Si tratta di un Cloud Service che permette di raccogliere, scam-
be collected, exchanged and shared with internal and external
biare e condividere file anche di grandi dimensioni con contatti
contacts, profiled according to specific requirements. The intuitive,
interni ed esterni all’azienda, profilati a seconda delle specifiche
rapid and reliable graphic interface makes it possible to alter files
esigenze. L’interfaccia grafica intuitiva, rapida e affidabile, offre
directly online, change access permissions to given folders and
la possibilità di modificare i file direttamente online, di cambiare
make use of an optimum download/upload connection.
i permessi di accesso a determinate cartelle, di usufruire di un
ottimo rapporto di velocità download/upload.
51
5.5
L’importanza della comunicazione esterna
The importance of external communication
Il Gruppo ha investito e innovato costantemente al fine di
The Group has continuously invested and innovated to build
Gruppo Rancilio. Ampio spazio è stato dato alle tematiche di re-
one of the cornerstones not only of its PR activities, but also the
accrescere la brand awareness dei marchi detenuti. Ci siamo
awareness of its brands. We are committed to offering our target
sponsabilità ambientale e sociale che rivestono un ruolo centrale
way it operates and is perceived by the market, with a particular
impegnati per offrire al nostro pubblico uno stile unico e coe-
market a unique, consistent style, by upgrading over time not only
e testimoniano concretamente l’impegno dell’azienda verso lo
focus on the economic, commercial and social aspects of various
rente attraverso un rinnovamento nel tempo non solo dei loghi,
our logos but all the materials that make up the communications
sviluppo di una gestione responsabile. Rancilio Group considera
national and international contexts. In addition, at Rancilio Group
ma di tutti i materiali che fanno parte del corredo comunica-
toolkit. Great importance has been given to elegance and refine-
il rapporto con i principali mezzi di comunicazione uno degli ele-
there have never been cases of non-compliance with regulations
tivo. Grande importanza è stata riservata all’eleganza e alla
ment at world events: images are coordinated for Rancilio and
menti fondanti, non solo delle attività di pubbliche relazioni, ma
and voluntary codes relating to marketing communications, inclu-
raffinatezza nei teatri di incontro mondiali: stand con immagine
Egro at exhibition stands, and showroom spaces at the various
anche del suo modo di operare e di essere percepita dal mercato
ding advertising, promotion and sponsorship. This underlines once
coordinata per Rancilio ed Egro e spazi showroom delle varie
company offices are revamped for new lines. In particular, after
di riferimento, con particolare attenzione verso gli aspetti econo-
again the clarity, effectiveness and adequacy of the information
sedi aziendali rivisti secondo questa nuova linea. In particolare, a
the acquisition of Egro, we worked hard to reposition the Swiss
mici, commerciali e sociali legati ai differenti contesti nazionali e
initiatives aimed at our partners.
seguito dell’acquisizione di Egro, abbiamo svolto un importante
brand to ensure full integration with the Rancilio parent com-
internazionali. Inoltre, in Rancilio Group non si sono mai verificati
lavoro di riposizionamento del brand svizzero per garantirne una
pany’s philosophy. With more robust, easy-to-read lettering, the
casi di non conformità a regolamenti e codici volontari riferiti
perfetta integrazione con la filosofia della capogruppo Rancilio.
company name and the “Swiss Coffee Technology” pay-off made
all’attività di marketing e comunicazione incluso la pubblicità,
Attraverso un lettering più robusto e leggibile, è stato rafforzato
the objectives of the highly automated products more consistent
la promozione e la sponsorizzazione. Ciò sottolinea ancora una
il nome dell’azienda e il pay-off “Swiss Coffee Technology” ha
and immediate. Rancilio Group presented its new structural and
volta le caratteristiche di chiarezza, efficacia e adeguatezza delle
reso più coerenti e immediati gli obiettivi dei prodotti altamente
communications concept at the 2009 edition of HOST, the most
iniziative informative rivolte ai nostri partner.
automatizzati. Rancilio Group si è presentato all’edizione 2009
prestigious event in the professional hospitality industry. The
dell’appuntamento più prestigioso del settore dell’ospitalità
exhibition layout was studied and thought through with the aim
professionale HOST con il nuovo concept architettonico e di
of welcoming Egro and creating a strong Group identity. The area
comunicazione. Un layout espositivo studiato e ragionato con
was decorated with light displays in the company colours: green
l’obiettivo di accogliere Egro e creare una forte identità di Grup-
for Rancilio and red for Egro. At this event the Group launched
po. Un’area caratterizzata da giochi di luce che richiamano i colori
the first of its products to bring together both Italian and Swiss
istituzionali: verde per Rancilio e rosso per Egro. In tale occasione
technologies: Egro ONE. In the year under review, the company
il Gruppo ha lanciato sul mercato il primo prodotto sintesi delle
directly participated in 17 trade shows in Europe, Asia and North
Nel 2013 il Gruppo Rancilio ha partecipato ad alcuni prestigiosi
In 2013, the Rancilio Group took part in many well-known semi-
sinergie tecnologiche italiane e svizzere: Egro ONE. Nell’anno di
America. In addition, our partners run trade shows and are sup-
seminari, laboratori, workshop e tavole rotonde dedicate alle
nars, laboratories, workshops and roundtables dedicated to the
analisi l’azienda ha partecipato in forma diretta a 17 manife-
ported in fitting out the exhibition space in line with the Group’s
ultime tendenze del settore della ristorazione professionale. De-
latest trends in the professional catering sector. This included the
stazioni espositive organizzate in Europa, Asia e Nord America.
image, and through the provision of appropriate promotional
gna di nota, l’adesione al primo road show organizzato dall’ente
first road show organised by the Italian Food & Beverage Manager
A queste si aggiungono le fiere gestite dai nostri partner che
material. In addition, our area managers are always at the
AIFBM (Associazione Italiana Food & Beverage Manager) che ha
Association (AIFBM), which gave sector representatives an oppor-
vengono affiancati nella definizione dell’allestimento dello
forefront in attending these events, assisting and collaborating
permesso agli addetti al settore di analizzare il futuro della risto-
tunity to analyse the future of professional catering and the latest
spazio espositivo, in coerenza con l’immagine del Gruppo, e con
actively during the days in which the shows are held. A key role is
razione professionale e le ultime novità proposte dai principali
news from the key players in the market. There have been many
la fornitura di apposito materiale promozionale. Inoltre, i nostri
also played by integrated communications across all media, from
player di mercato. Numerose sono state le attività di supporto
initiatives to support national and international championships
area manager sono sempre in prima linea nel presenziare a tali
the more traditional trade press to the use of multimedia video.
a competizioni e campionati nazionali e internazionali legati al
and competitions related to the world of coffee, including the
eventi, assistendo e collaborando attivamente durante i giorni di
Facebook pages and YouTube channels are monitored and upda-
mondo della caffetteria tra i quali Barista Schweizer Meister-
Barista Schweizer Meisterschaften (San Gallo - Switzerland), the
svolgimento delle manifestazioni. Riveste un ruolo chiave anche
ted regularly, to improve interaction with our users and to share
schaften (San Gallo - Svizzera), Trismoka Challenge (Montichiari
Trismoka Challenge (Montichiari - Italy), America’s Best Espresso
la comunicazione integrata su tutti i media, dai più classici come
everyday events at our Group. At HOST 2013, the institutional
- Italia), America’s Best Espresso Competition (Seattle - USA) e
Competition (Seattle - USA) and the Korea Barista Championship
la stampa di settore all’utilizzo della video multimedialità. Le
website www.ranciliogroup.com was presented and put online,
Korea Barista Championship (Seoul - Corea), dove i concorrenti
(Seoul - South Korea), where competitors prepared coffee-based
pagine facebook e i canali youtube vengono monitorati e aggior-
which allowed Rancilio and Egro to renew their presence on the
hanno potuto cimentarsi nella preparazione di bevande a base
beverages using equipment provided by the Group and our part-
nati periodicamente al fine di migliorare l’interazione con i nostri
network and to standardize their communication strategy on the
di caffè mediante l’utilizzo dell’attrezzatura fornita dal nostro
ners.
utenti e condividere con loro la quotidianità del nostro Gruppo.
internet. This approach is a prelude to a new form of content and
Gruppo o dai nostri partner.
In occasione di HOST 2013, è stato presentato e messo online il
information management that is closer to the needs of our users.
sito web istituzionale www.ranciliogroup.com che ha permesso a
A team of designers and developers has translated into html pa-
Rancilio ed Egro di rinnovare la propria presenza in rete e di uni-
ges innovative ideas provided directly by the sales and marketing
formare la propria strategia comunicativa anche su internet. Un
staff of Rancilio Group. Ample space has been devoted to the is-
approccio che prelude a una nuova gestione dei contenuti e delle
sues of environmental and social responsibility that play a central
informazioni più vicine alle esigenze dei nostri utenti. Un team di
role and provide concrete evidence of the company’s commitment
grafici e sviluppatori ha tradotto in pagine html le idee innovative
to the development of responsible management. Rancilio Group
arrivate direttamente dallo staff commerciale e di marketing del
considers the relationship with the main communication media
52
5.6
Eventi e convegni
Events and conventions
53
5.7
La centralità della ricerca e sviluppo
The central position of research and development
La generazione e lo scambio di idee sono alla base del processo
The generation and exchange of ideas are the basis of the inno-
scrupolosa analisi del lato umano della tecnologia e delle sue va-
various applications. The aim was to create a futuristic and well-
di innovazione di Rancilio Group e rappresentano due importanti
vation process of Rancilio Group and represent two important
rie applicazioni. L’obiettivo è stato quello di rendere un’interfac-
structured user interface, very simple and easy to understand for
aspetti che vengono continuamente promossi e incoraggiati
aspects that are constantly promoted and encouraged through
cia utente futuristica e ben strutturata estremamente semplice
any barista, restaurateur or hotelier. To this end it was necessary
attraverso svariate iniziative e molteplici strumenti. Nel 2013
various initiatives and multiple tools. In 2013, 6.79% of the
e comprensibile a qualsiasi tipologia di barista, ristoratore,
to adopt techniques and tools that allowed for an integrated
il 6,79% del turnover del Gruppo è stato destinato alle attività
Group’s turnover was allocated to research and development.
albergatore. A tal fine è stata necessaria l’adozione di tecniche e
approach to the design of the product and the relative production
di ricerca e sviluppo. La creatività è sollecitata in ogni funzione
Creativity is called for in every area of our Rancilio and Egro LAB
strumenti che hanno consentito un approccio alla progettazione
process. Concurrent engineering has made it possible to prepare
all’interno dei nostri poli tecnologici Rancilio ed Egro LAB.
technology divisions, as well as continuous responsible innova-
integrata del prodotto e del relativo processo di produzione. Il
and then implement a comprehensive set of methodologies,
Un’innovazione costante e responsabile, che pone al primo posto
tion, that puts people, society and the external environment first.
Concurrent Engineering ha reso possibile la predisposizione e
through the support and cooperation of numerous external
la cura delle persone, della società e dell’ambiente esterno.
We use resources and technical know-how to give customers opti-
la successiva implementazione di un insieme organico di me-
project partners. This tool has made it possible to enhance and
Impegniamo risorse e conoscenze tecniche in modo da fornire
mum value-added. The planning and development cycles for new
todologie attraverso il supporto e la cooperazione di numerosi
speed up design evaluation studies and project registrations.
al cliente un valore aggiunto ottimale. I cicli di progettazione ed
products and technologies are optimised and rationalised using
partner progettuali esterni. Con tale strumento è stato possibile
elaborazione di nuovi prodotti e tecnologie vengono ottimizzati
cutting-edge tools. Computer simulation in virtual three-dimen-
migliorare e velocizzare gli studi di valutazione concettuale e di
e razionalizzati grazie all’utilizzo di strumenti d’avanguardia. La
sional environments of components and assemblies, creating pro-
impostazione dei progetti.
simulazione computerizzata in ambienti virtuali tridimensio-
totypes and models using 3D printers, programming and planning
nali di componenti e assiemi, la creazione di prototipi e modelli
activities and projects using the Obeya Room concept, and the
tramite stampanti 3D, la programmazione e la pianificazione di
study of market needs and requirements with Quality Function
attività e progetti in logica Obeya Room, lo studio dei bisogni e
Deployment methodology, ensure quick and targeted response
delle necessità del mercato con metodologia Quality Function
times. The Rancilio and Egro LAB departments have a close-knit
Deployment garantiscono tempi di reazione rapidi e mirati. I
team with the technical skills to cover all engineering disciplines
dipartimenti Rancilio ed Egro LAB dispongono di un team affia-
in the coffee machine and professional equipment sector. They are
tato e dotato di competenze tecniche in grado di coprire tutte
two structures of excellence, where completely effective responses
le discipline ingegneristiche del settore macchine per il caffè
to complex consumer needs are devised and tested.
5.9
La sicurezza dei clienti in visita
Safety of visiting customers
Rancilio Group ha perfezionato negli ultimi anni una serie di procedure
In recent years, the Rancilio Group has developed a series of
e attrezzature professionali. Due strutture di eccellenza dove
che permettono di gestire con serietà e affidabilità l’afflusso giorna-
procedures for managing the daily inflows of company visitors
vengono ideate e testate risposte di assoluta efficacia ai bisogni
liero di ospiti in azienda. L’obiettivo è quello di garantire un elevato
in a professional and reliable way. The aim is to ensure a high
complessi dei consumatori.
standard di sicurezza e di efficienza nell’accogliere e agevolare la
standard of safety and efficiency in welcoming and accommoda-
sistemazione dei nostri visitatori. Ricevimento, controllo e indirizza-
ting our guests. Welcoming, checking and guiding customers who
5.8
mento dei clienti, che si accingono a intraprendere un tour guidato
are about to take guided tours inside the Villastanza di Parabiago
all’interno del sito produttivo di Villastanza di Parabiago, sono aspetti
production site is a priority, and extremely important for Rancilio
L’interattività al servizio dell’innovazione
Interactivity serving innovation
prioritari e di estrema importanza per il Gruppo Rancilio. Al fine di
Group. To speed up the approval and clearing process for external
snellire il processo di accreditamento e smistamento del personale
personnel, the Italian reception area has an access log and
esterno, la reception italiana è stata dotata di un registro accessi e di
numbered identity badges. A brochure has also been produced
badge identificativi numerati. È stato inoltre realizzato un opuscolo
detailing general rules of behaviour for every person accessing
Nel 2013 abbiamo sviluppato un pacchetto di soluzioni teleme-
In 2013 we developed a package of telemetry and connectivity
informativo che illustra nel dettaglio le norme comportamentali
our workplaces for various reasons, with specific references to
triche e di connettività caratterizzato da grande facilità d’uso
solutions characterized by ease of use as well as maximum effi-
generali rivolte a tutti coloro che accedono a vario titolo ai nostri am-
potential emergencies or hazardous situations. In this regard,
nonché da massima efficienza dedicata alla gestione delle nostre
ciency dedicated to the remote management of our equipment.
bienti lavorativi, con particolare riferimento a eventuali situazioni di
several interventions took place in 2013 to increase the adequacy
apparecchiature da remoto. Una vera e propria connessione
A truly intuitive and immediate connection can thus be made
emergenza e di pericolo. A tale proposito nel corso del 2013 sono stati
and suitability of working areas in light of the health and safety
intuitiva e immediata da effettuare con il semplice ausilio di un
with the simple use of a laptop or desktop computer, tablet or
effettuati numerosi interventi al fine di aumentare l’adeguatezza e
requirements applicable to our type of business. This starts with
computer portatile, fisso, tablet o smartphone. Un nuovo gradi-
smartphone. This is a new evolutionary step aimed at a greater
l’idoneità delle aree di lavoro ai requisiti di igiene e sicurezza applicabili
carefully placed internal signage on the production facility floor,
no evolutivo volto a una maggiore interazione con la macchina
interaction with the coffee machine, which ultimately becomes a
alla nostra tipologia di business. A partire dalla segnaletica interna
specifically designed to highlight areas where greater caution is
per il caffè che diventa, in via definitiva, un alleato vincente con
successful partner with which a rapid and functional dialogue can
accuratamente predisposta sulla pavimentazione dello stabilimen-
required because delicate tasks are being performed. The signs
cui instaurare un dialogo rapido e funzionale. Siamo fermamente
be established. We strongly believe that new information techno-
to produttivo e appositamente creata per evidenziare le zone nelle
allow our guests to enjoy safe and carefully structured guided
convinti che le nuove tecnologie informatiche e di comunicazione
logies and communications represent a critical step in making the
quali è richiesta una maggiore prudenza e cautela a causa dello
tours, and to follow, step by step, the development of Rancilio/
rappresentino un passo fondamentale per distinguersi sul mercato
company stand out on the market and developing its products
svolgimento di delicate attività. Le indicazioni grafiche consentono ai
Egro/Promac coffee machines, from the creation of the boiler to
ed evolvere l’offerta aziendale. D’avanguardia per il nostro settore
and services. The planning methods used to develop the new top-
nostri ospiti di approcciarsi a una visita guidata sicura e coscienziosa
the packaging of the finished product.
si sono rivelate anche le metodologie di progettazione adottate
of-the-range Rancilio Classe 11 are also at the cutting edge of our
e di seguire passo dopo passo l’evoluzione delle macchina da caffè
per lo sviluppo del nuovo top di gamma Rancilio Classe 11. Grande
industry. Great attention was paid to the interaction design, with
Rancilio/Egro/Promac, dalla realizzazione della caldaia all’imballaggio
attenzione è stata riservata all’Interaction Design mediante una
meticulous analysis of the human aspects of technology and its
del prodotto finito.
54
55
5.10
Impegni per il futuro
Future commitments
Nel 2014 il magazine aziendale NOI, nato nel 2007 come stru-
In 2014, the in-house magazine NOI, launched in 2007 as a means
mento di comunicazione interna, sarà rivisitato e assumerà
of internal communication, will be restyled to take on a more
maggiore rilievo al fine di diventare l’house organ ufficiale del
prominent role as the official house organ of Rancilio Group: it
Gruppo Rancilio: un periodico dall’importante ruolo identitario
is important socially and in terms of identity and should also be
e sociale da condividere anche con i nostri interlocutori esterni.
shared with our external stakeholders. Issued every four months
Redatto quadrimestralmente in italiano e in inglese, NOI parlerà
in Italian and English, NOI will report on new products and
di nuovi prodotti e tecnologie, attività di sponsorizzazione e di
technologies, sponsorship and communication activity and initia-
comunicazione, iniziative legate alla valorizzazione e promozione
tives related to promoting company culture and the surrounding
della cultura d’impresa e del territorio circostante. Non man-
region. There will be plenty of features on company news and
cheranno incursioni nell’attualità e nella quotidianità aziendale
everyday company activities, allowing readers to gain a complete
che permetteranno ai lettori di comprendere appieno la nostra
understanding of our business philosophy. The progressive imple-
filosofia imprenditoriale. In aggiunta, continuerà la progressiva
mentation of interesting features within the portal dedicated to
implementazione di interessanti funzionalità all’interno del
customer support activities will also be progressively implemen-
portale dedicato alle attività di customer support. Con un rapido
ted. With a quick link to the Salesforce.com platform, partners
collegamento alla piattaforma Salesforce.com i nostri partner
can personally register requests for assistance to be submitted to
potranno registrare personalmente le richieste di assistenza da
Italian technical staff (specialised in traditional technologies) and
sottoporre allo staff tecnico italiano (specializzato nelle tecno-
Swiss technical staff (competent in highly automated systems).
logie tradizionali) e svizzero (competente nei sistemi altamente
Once authorised, users will enjoy the opportunity to consult and
automatizzati). Gli utenti abilitati godranno dell’opportunità di
to fully exploit the information arising from similar cases that
consultare e sfruttare appieno le informazioni derivanti da casi
have been resolved by the after-sales team, to easily find the solu-
analoghi già risolti dal team aftersales, per trovare con estrema
tions best suited to problems encountered during work activities.
facilità le soluzioni che meglio si adattano alle problematiche
In addition, the customer support team will focus on completing a
riscontrate durante l’attività lavorativa. In aggiunta, la squadra
project for the qualification and certification of the Italian service
customer support si dedicherà alla finalizzazione di un progetto
partners. A survey will be launched to define and identify any
di qualificazione e certificazione dei service partner italiani. Verrà
areas for improvement and strengthening of the real quality stan-
avviata un’indagine conoscitiva al fine di definire e identificare
dards with which the service network must comply, particularly
eventuali aree di miglioramento e consolidare dei veri e propri
when interfacing with large food service chains. Technical training
standard di qualità ai quali la rete di assistenza dovrà attenersi
will be incorporated into new teaching materials, demonstrations
in particolare nell’interfacciarsi con le grandi catene del food
and practical exercises, which will also be facilitated with the use
service. I training tecnici saranno integrati con nuovi materiali
of audio and video systems. The marketing department will help
didattici, dimostrazioni ed esercitazioni pratiche rese più agevoli
to create a new advertising campaign involving many product
anche grazie al supporto di sistemi audio e video. Il dipartimento
innovations for the Rancilio and Egro brands previewed for the
marketing sarà impegnato nella realizzazione di una nuova cam-
very first time at HOST 2013. The Group’s communications office
pagna pubblicitaria che interesserà le numerose novità di prodot-
also plans to send targeted questions to a limited and selected list
to a marchio Rancilio ed Egro presentate in anteprima mondiale
of partner companies for response via email, to better explore the
a HOST 2013. L’ufficio comunicazione del Gruppo, si pone inoltre
possible topics for inclusion in the second social report.
Crediamo nelle collaborazioni a lungo termine
che portano a successi e risultati condivisi.
La nostra forza risiede nello sviluppo di una
serie di forti complementarietà con le aziende
partner.
We believe in long-term partnerships that bring
shared success and profits. Our strength lies in
developing a series of complementarities with
customer companies.
l’obiettivo di inviare a un ristretto e selezionato elenco di società
partner alcune domande mirate, a cui rispondere via e-mail, per
comprendere al meglio possibili argomenti di perfezionamento
del secondo Report Sociale.
56
57
6
IL TEAM AZIENDALE
THE COMPANY TEAM
Le persone rivestono in Rancilio Group un fattore chiave per
People are a key factor in Rancilio Group’s success in the mar-
eccellere nel mercato e consolidare lo spirito di squadra. Rela-
ket and strong team spirit. The Group has built a productive,
zioni fondate sulla lealtà e sulla correttezza reciproca sono alla
stimulating working environment, based on loyal and honest
base della costruzione di un ambiente di lavoro produttivo e
relationships.
stimolante.
“The history of our Group is interwoven with the stories of all
“La storia del nostro Gruppo si intreccia con le vicende di tutte
those people who have dedicated their working lives to creating a
quelle persone che hanno dedicato la loro intera vita lavorativa
strong and competitive business. We are proud of our employees
alla creazione di una realtà forte e competitiva. Siamo orgogliosi
because they are the architects of the company’s success, and
dei nostri collaboratori perché sono gli artefici del successo
our biggest commitment is to safeguarding them, in terms of
aziendale e il nostro massimo impegno è la loro tutela, in termi-
health and safety, opportunities for developing their professional
ni di salute e sicurezza, opportunità di sviluppo delle competen-
skills and employment guarantees.”
ze professionali e garanzia occupazionale”.
Giorgio Rancilio, President and CEO.
Giorgio Rancilio, Presidente e CEO.
58
59
6.1
I dipendenti in cifre
Employees in figures
SPAGNA | SPAIN 0.85 %
Al 31 dicembre 2013, l’organico complessivo del Gruppo risultava
At 31 December 2013, the Group’s total workforce comprised 235
composto da 235 collaboratori. Nonostante il settore metal-
collaborators. Although the metalworking sector has traditionally
meccanico risulti tradizionalmente a fortissima concentrazione
been a male preserve, Rancilio Group has succeeded over time
maschile, Rancilio Group è riuscita nel tempo a incrementare
in increasing the percentage of women in the workforce to 21%
la percentuale di occupazione femminile che risulta nell’anno
(in 2013). In particular, women now make up around 37% of the
oggetto di analisi pari al 21%. Inoltre, con particolare riferimento
company’s clerical staff. The company promotes the development
ai ruoli impiegatizi la presenza in azienda di lavoratrici donne si
of a multi-cultural environment, in order to enhance and provide
attesta a oggi intorno al 37%. L’azienda favorisce lo sviluppo di
to all employees located in the various countries the opportunity
un clima multiculturale in grado di valorizzare e offrire a tutti
to express their talent and use it in the achievement of business
i dipendenti locati nei diversi Paesi geografici, la possibilità di
objectives. We recognise that a mixture of skills and experience is
esprimere il loro talento e di renderlo funzionale al raggiungi-
fundamental in creating a unique and distinctive Group identity,
mento degli obiettivi aziendali. Riconosciamo nella presenza
ensuring maximum confidence in the various local managers.
di una eterogeneità di competenze ed esperienze un fattore
93% of executives and managers at the foreign subsidiaries are
fondamentale per creare un’identità di Gruppo unica e distintiva,
working in their country of origin. Over the years, our interna-
garantendo massima fiducia ai vari manager locali. Il 93% dei di-
tional orientation has led us to build a business philosophy
rigenti e dei responsabili delle filiali estere lavora presso il proprio
widely shared not only by the Italian staff, but also by workers
Paese di origine. Il nostro orientamento internazionale ha porta-
operating in the company’s various branches worldwide, fully
to nel corso degli anni alla costruzione di una filosofia aziendale
respecting a whole range of specific regional differences. Job
ampiamente condivisa non solo dallo staff italiano, ma anche dai
stability is an unavoidable commitment, which management has
lavoratori che operano nelle diverse branch company mondiali,
never neglected. Employment continuity and security are amply
nel pieno rispetto delle differenti specificità territoriali. La
demonstrated by the low turnover rate recorded at all the Group’s
stabilità occupazionale rappresenta un impegno imprescindibile,
sites and the fact that more than 90% of its employees are on
da cui la Direzione Aziendale non ha mai derogato. La continuità
permanent contracts. Furthermore, absenteeism in 2013 was well
e la sicurezza del posto di lavoro sono ampiamente comprovate
below the national average for the sector (7.1%), in fact, the rate
dal basso tasso di turnover registrato in tutte le sedi del Gruppo
in Rancilio Group stood at 2.8%. Employment relationships are
e dall’impiego a tempo indeterminato di oltre il 90% della forza
managed in full compliance with the principle of equal opportu-
lavorativa. Inoltre, nel 2013 il tasso di assenteismo si è attestato
nities, without bias in terms of gender, marital status, religion,
al di sotto della media nazionale di settore (7,1%), risultando
political opinions or trade union affiliations, skin colour, age or
pari al 2,8%. La gestione dei rapporti di lavoro avviene nel
differing abilities. Discrimination is prevented in all aspects of
pieno rispetto del principio delle pari opportunità, senza alcuna
working live, including hiring, pay decisions, occupational classifi-
distinzione di sesso, stato civile, fede religiosa, opinioni politiche
cation, allocation of responsibilities and career progression.
GERMANIA | GERMANY 2.98 %
PORTOGALLO | PORTUGAL 6.81 %
USA | USA 8.51 %
SVIZZERA
| SWITZERLAND
16.60 %
ITALIA | ITALY 64.25 %
GRAFICO | CHART:
Distribuzione percentuale del team Rancilio/Egro/Promac nel mondo.
Distribution by percentage of the Rancilio/Egro/Promac team worldwide.
DIRIGENTI | SENIOR MANAGERS
7.23 %
QUADRI | MIDDLE MANAGERS
5.53 %
OPERAI | BLUE-COLLARS
33.20 %
e sindacali, colore della pelle, età e condizioni di diversa abilità. Si
previene la discriminazione in ogni aspetto della vita lavorativa,
nelle fasi di selezione così come nelle decisioni che riguardano la
retribuzione, l’inquadramento professionale, l’attribuzione delle
mansioni e la progressione della carriera.
IMPIEGATI | WHITE-COLLARS
54.04 %
GRAFICO | CHART:
Dipendenti suddivisi per qualifica aziendale.
Employees broken down by job title.
60
61
6.2
TEMPO DETERMINATO | FIXED-TERM CONTRACT
La politica di reclutamento e di selezione
The recruitment and selection policy
8.51 %
TEMPO INDETERMINATO | OPEN-ENDED CONTRACT
91.49 %
GRAFICO | CHART:
Suddivisione dello staff per tipologia contrattuale.
Breakdown of staff by contract type.
Il dipartimento risorse umane si occupa della ricerca e dell’indi-
The human resources department seeks and identifies the
viduazione del personale che compone il team di Rancilio Group.
personnel that make up the Rancilio Group team. The criteria un-
I criteri che stanno alla base della scelta di possibili candidati si
derlying the choice of possible candidates focus on technical and
focalizzano sulle competenze tecnico-specialistiche in funzione
specialised skills according to the various positions to be filled. In
delle diverse posizioni da ricoprire. In particolare, nel caso di
particular, in the case of senior figures, great emphasis is placed
figure senior, grande importanza è riservata all’esperienza
on experience in fields related to the Group’s sector and a positive
maturata in settori affini a quello di riferimento e al possesso di
and proactive attitude towards developing human relationships.
un atteggiamento positivo e proattivo nello sviluppo di rapporti
Motivation to change and curiosity about the business performed
umani. La motivazione al cambiamento e la curiosità verso il bu-
by the company are fundamentally important factors in assessing
siness svolto dalla nostra azienda sono fattori di fondamentale
candidates, who have to attend two or three interviews. Other
importanza nella valutazione dei candidati che devono affrontare
parameters considered significant for the purposes of correct
da 2 a 3 colloqui conoscitivi. Altri parametri ritenuti significativi
identification are analysis of CVs and education, any past expe-
ai fini di una corretta identificazione risultano essere l’analisi dei
riences, and acquired and potential skills. Good relationship and
curriculum vitae e studiorum, di eventuali esperienze trascorse,
organisational skills are of prime importance, as are problem sol-
di competenze acquisite e potenziali. Assumono un ruolo di
ving and teamwork. Job advertising is managed and spontaneous
primaria rilevanza le doti relazionali e organizzative, le capacità
applications are collected with the help of the corporate website,
di problem solving e di lavorare in team. La gestione degli
which allows documents to be stored and archived in a computer
annunci e la raccolta delle candidature spontanee avviene anche
database. Rancilio Group regularly offers recent graduates,
tramite l’ausilio del sito internet istituzionale che consente la
undergraduates and diploma-holders the opportunity of gaining
memorizzazione e l’archiviazione dei documenti in un database
practical work experience and testing their skills. The young
informatico. Rancilio Group propone regolarmente a neolaureati,
people selected are involved in operational projects under the close
laureandi e diplomati, attraverso la formula del tirocinio formati-
supervision of a company tutor, who is responsible for providing
vo, l’opportunità di vivere un’esperienza lavorativa concreta e di
all participants with the information they need to complete the
mettere alla prova le proprie abilità. I giovani selezionati vengono
tasks assigned to them as successfully as possible. The research
coinvolti in progetti operativi sotto l’attenta supervisione di un
and development, administration and finance, marketing and
tutor aziendale, incaricato di fornire a tutti i partecipanti le in-
communications areas may periodically hire, based on specific
formazioni necessarie per svolgere al meglio i compiti assegnati.
needs, Italian and foreign young people who are particularly
Le aree ricerca e sviluppo, amministrazione e finanza, marketing
innovative, creative and adaptable.
e comunicazione, possono accogliere periodicamente e in base
alle specifiche esigenze, ragazzi e ragazze di nazionalità italiana
e straniera dalle spiccate capacità di innovazione, creatività e
spirito di adattamento.
ESTERO | ABROAD
35.75 %
6.3
ITALIA | ITALY
GRAFICO | CHART:
64.25 %
Sistemi di incentivazione e di retribuzione
Incentive and remuneration systems
Rancilio Group attua una politica retributiva che mira a ricono-
Rancilio Group implements a remuneration policy designed to
scere in modo equo e concreto l’impegno e il contributo delle
recognise the commitment and contribution made by every indi-
singole persone al pieno raggiungimento dei traguardi aziendali.
vidual person to the successful achievement of company goals,
Il livello remunerativo è differenziato in base al ruolo ricoperto,
in a fair and practical way. Remuneration levels vary according
alle responsabilità assegnate e alle competenze acquisite. Gli
to the role performed, the responsibilities assigned and the skills
obiettivi dell’organizzazione sono essenzialmente riconducibili da
acquired. The aims of the organisation essentially stem from
un lato all’esigenza di motivare e incentivare il personale interno
the need to motivate and incentivise internal staff, as well as to
Organico italiano ed estero.
Italian and foreign headcount.
62
63
e dall’altro dalla necessità di mantenere un costo del lavoro so-
ensure that labour costs are sustainable in the long term and
gliore praticità, funzionalità e modularità operativa. È stato inol-
dedicated to testing operations with the aim of establishing real-
stenibile nel tempo e compatibile con l’evoluzione della gestione
compatible with changes in company management. In contrast to
tre avviato un progetto che porterà alla rilevazione computeriz-
time contact with the quality control department.
aziendale. In controtendenza rispetto all’andamento medio del
the average performance of the Italian market and following the
zata, tramite codice a barre, delle difettosità e delle imperfezioni
mercato italiano e a seguito dei risultati positivi ottenuti dall’a-
positive results achieved by the company, in 2013 Rancilio Group
riscontrate sui prodotti presso le aree dedicate alle operazioni di
zienda, nel 2013 il Gruppo Rancilio ha potuto riconoscere ai propri
was able to award its employees a performance bonus, calculated
collaudo con lo scopo di stabilire un contatto in tempo reale con il
collaboratori un premio di risultato (PDR) calcolato sulla base di
according to specific financial and qualitative parameters.
dipartimento quality control.
specifici parametri economico-finanziari e qualitativi.
6.4
6.5
Salute e benessere dello staff
Staff health and wellbeing
Formazione
Training
Il Gruppo Rancilio tutela la salute e la sicurezza dei luoghi di
Rancilio Group safeguards workplace health and safety using
Rancilio Group ritiene fondamentale investire sulla professio-
Rancilio Group believes that it is fundamentally important to
lavoro mediante logiche improntate all’eliminazione di potenziali
systems designed to eliminate potentially hazardous situations.
nalità e le competenze distintive delle proprie risorse umane.
invest in the distinctive professionalism and skills of its human
situazioni di pericolo. Il servizio di prevenzione e protezione
The company’s prevention and protection service is responsi-
Per questo, nel corso del 2013 la società ha promosso un piano
resources. In 2013, the company delivered a training plan of 3,113
aziendale si occupa della promozione delle condizioni che garan-
ble for promoting conditions that ensure the highest degree of
formativo di 3.113 ore rivolto allo staff interno e caratterizzato
hours for internal staff, in which 166 employees took part. Of
tiscono il più alto grado di qualità nella vita lavorativa e del mi-
quality in working life and improving physical, mental and social
dal coinvolgimento di 166 lavoratori. Il 32,89% del monte ore
the total annual hour count, 32.89% was focused on mandatory
glioramento del benessere fisico, psichico, sociale sul posto di la-
wellbeing in the workplace. We are committed to disseminating
annuale si è focalizzato sulla formazione obbligatoria in materia
training in health and safety in the workplace. The courses offered
voro. Ci impegniamo a diffondere e consolidare una cultura della
and consolidating a culture of safety by developing awareness of
di sicurezza sui luoghi di lavoro. I percorsi proposti hanno coin-
involved all the company divisions and were divided into the
sicurezza sviluppando la consapevolezza dei rischi, promuovendo
risks, promoting responsible behaviour by all employees, pursuant
volto tutte le funzioni aziendali e si sono suddivisi nelle seguenti
following categories:
comportamenti responsabili da parte di tutti i lavoratori sulla
to the provisions of Legislative Decree 81/2008 and subsequent
tipologie:
base di quanto stabilito dal decreto legislativo 81/2008 e sue
amendments. In this regard, a training programme was designed
successive integrazioni. A tale proposito nel 2013 è stato pro-
in 2013 involving all organizational units (clerical and production)
FORMAZIONE TECNICA
It was created to improve levels of knowledge about the company
gettato un intervento formativo che ha coinvolto tutte le unità
of the Italian branch, with the aim of disseminating and updating
Nasce con l’intento di migliorare il livello di conoscenza della
product range, so that the appropriate skills and professionalism
organizzative (impiegatizie e produttive) della sede italiana, con
the procedures currently in force. Strategies guided by efficiency
gamma prodotto aziendale, al fine di essere presenti sul mercato
can be used in the reference market. The training plan is intended
l’intento di divulgare e aggiornare le procedure attualmente in vi-
and based on mutual trust helped to maintain a very low
di riferimento con adeguate competenze e grande professionali-
to fill any technical gaps that might arise due to the launch of
gore. Le strategie improntate all’efficienza e basate sulla fiducia
frequency rate of accidents at work. In addition, only one minor
tà. Il piano formativo si prefigge di colmare eventuali gap tecnici
new technologies and equipment, improvements and fine-tuning
reciproca hanno permesso di mantenere molto basso il tasso
injury took place involving an agent assigned to operational tasks
che possono derivare a seguito del lancio di nuove tecnologie e
or the introduction of new production methods.
di frequenza degli infortuni sul lavoro. Inoltre, si è verificato un
at the central Villastanza di Parabiago site. As reported in the
attrezzature, migliorie e perfezionamenti, introduzione di inno-
solo infortunio, di lieve entità, che ha interessato un addetto alle
previous year, there were no cases of sickness due to occupational
vative metodologie di produzione.
mansioni operative del sito centrale di Villastanza di Parabiago.
illness recorded in 2013. A source of pride at the Villastanza di
Come rendicontato nell’anno precedente, anche il 2013 non ha
Parbiago production facility is the level of environmental acoustic
FORMAZIONE LINGUISTICA
ness that is increasingly called upon to interact with international
evidenziato casi di patologie riconducibili a malattie professiona-
comfort, considered fundamental for long-term workstation use
Per migliorare e consolidare le principali lingue estere in un
partners. Since 2013, a group of production staff at Villastanza
li. Vero e proprio vanto dello stabilimento produttivo di Villastan-
and regulated by Legislative Decree 277/91, which sets out the
business che sempre più ci porta a interfacciarci con partner
di Parabiago have also been attending a foreign language course,
za di Parabiago è rappresentato dal comfort acustico ambientale
exposure limit values for noise needed to prevent problems related
internazionali. Dal 2013 anche una cerchia di persone dello staff
benefiting from an excellent tool for personal and career deve-
ritenuto basilare per una corretta permanenza nelle postazioni di
to deafness and hearing loss. Numerous interventions took place
produttivo di Villastanza di Parabiago frequenta un corso di
lopment.
lavoro e disciplinato dal D.Lgs.277/91 che indica i valori limite di
during the year that were analysed to increase the adequacy and
lingua straniera, beneficiando così di un eccellente strumento di
esposizione a rumori necessari a prevenire problematiche relative
suitability of the workplace in line with the health and safety
crescita personale e lavorativa.
a sordità e ipoacusie. Numerosi gli interventi effettuati nell’anno
requirements applicable to the type of business conducted by our
oggetto di analisi al fine di aumentare l’adeguatezza e l’idoneità
Group. The adoption of a semi-automatic induction machine for
FORMAZIONE INFORMATICA
training and to give participants basic knowledge of the use of
dell’ambiente di lavoro ai requisiti di igiene e sicurezza applicabili
braze-welding boiler connections has resulted in greater operatio-
Studiata e realizzata per fornire soprattutto una preparazione
personal computers at a range of study and specialization levels,
alla tipologia di business svolto dal nostro Gruppo. L’adozione di
according to their specific needs.
TECHNICAL TRAINING
To improve and strengthen the main foreign languages in a busi-
IT TRAINING
Designed and created first and foremost to provide practical
nal practicality, functionality and modularity. It has also launched
pratica e per conferire ai partecipanti le conoscenze di base per
una macchina a induzione semiautomatica per la saldobrasatura
a project that will lead to computerised recognition, via bar code,
l’uso del personal computer a diversi livelli di approfondimento e
dei raccordi della caldaia ha consentito l’ottenimento di una mi-
of the defects and imperfections found on products in the areas
di specializzazione a seconda delle specifiche esigenze.
64
LANGUAGE TRAINING
65
6.6
Iniziative per il personale
Initiatives for employees
FORMAZIONE SETTORIALE
INDUSTRY TRAINING
Molte sono le attività intraprese all’interno dell’azienda per
Many activities take place within the company to bring employees
In collaborazione con l’INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano)
Created in partnership with the Italian National Espresso Institute
avvicinare i dipendenti alla società e accrescere la capillarità della
closer to it and enhance communication coverage, making it more
la proposta formativa si focalizza verso una maggiore com-
(INEI), this training offer focuses on better understanding of the
comunicazione, rendendola sempre più bidirezionale.
and more two-way.
prensione dell’intera filiera del caffè, requisito fondamentale
entire coffee channel, which is fundamental for anyone working
per chi opera in un’azienda come il Gruppo Rancilio. Anche nel
at a company such as Rancilio Group. Espresso Italian Tasting
MENSA AZIENDALE
COMPANY CANTEEN
2013 si sono svolti presso il training center dell’Headquarters
sessions were once again organised in 2013 at the Training Centre
È caratterizzata da un servizio accogliente e da un menù diversi-
It is characterized by friendly service and a varied menu based on
di Villastanza di Parabiago i corsi di Espresso Italiano Tasting
at the Villastanza di Parabiago Headquarters by the IIAC with the
ficato basato sull’utilizzo di materie prime semplici e stagionali.
simple and seasonal ingredients. It is an excellent opportunity to
organizzati dallo IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè)
aim of discovering how to assess this renowned black drink and
Rappresenta un’ottima opportunità per favorire la socializzazio-
encourage socialising between our staff, and can also be helpful
con l’obiettivo di scoprire come si valuta la celebre bevanda nera
obtaining a tasting permit. Other specific lessons about the world
ne tra il nostro staff, agevolando al contempo tutti coloro che
for people living far away from the Headquarters at Villastanza di
e ottenere una patente di degustazione. Altre lezioni specifiche
of coffee were also organised, and will be again, to give employees
risiedono in comuni lontani dalla sede centrale di Villastanza di
Parabiago.
sul mondo del caffè sono state organizzate e ancora lo saranno
the opportunity to get to know their industry better. The trade
Parabiago.
per permettere ai dipendenti aziendali di conoscere al meglio il
associations that interact with our company also hold periodic
settore di appartenenza. Anche le associazioni di categoria che
seminars, trade shows and workshops relating to various areas of
CAFFETTERIA INTERNA
This is a multi-purpose space that can be freely used by company
interagiscono con la nostra realtà aziendale organizzano perio-
strategic interest.
È uno spazio polifunzionale che può essere utilizzato libera-
personnel to take coffee breaks and prepare espresso- and milk-
dicamente seminari, fiere e workshop relativi a differenti aree di
mente dal personale aziendale per effettuare la pausa caffè
based drinks using some of the Rancilio/Egro/Promac models. At
interesse strategico.
mediante la preparazione di bevande a base di espresso e di latte
the Group’s Headquarters, the area has numerous trade publica-
con l’ausilio di alcuni modelli a marchio Rancilio/Egro/Promac.
tions and magazines for updates and in-depth reports on trends
Nell’Headquarters del Gruppo, l’area dispone di molteplici pubbli-
in the Ho.Re.Ca. market.
FORMAZIONE INFORMATICA
IT TRAINING
IN-HOUSE COFFEE BAR
cazioni e riviste di settore per aggiornamenti e approfondimenti
sull’andamento del mercato Ho.Re.Ca.
7.29 %
NOI LIBRARY
This is the company library at the Italian site of Villastanza di Pa-
NOI LIBRARY
rabiago, which enables internal staff to borrow books from a very
Si tratta della biblioteca aziendale locata presso lo stabile
broad collection. NOI Library is designed to provide useful tools
FORMAZIONE LINGUISTICA
LANGUAGE TRAINING
italiano di Villastanza di Parabiago, che consente allo staff
for cultural and professional updates for staff, and promotes the
interno di prendere in prestito i volumi di una ricca collezione
37.71 %
study and the interest of specific social themes, offering users the
di generi tra i più disparati. NOI Library si propone di fornire
opportunity to freely consult the material provided.
FORMAZIONE SETTORIALE
INDUSTRY TRAINING
10.79 %
strumenti utili all’aggiornamento culturale e professionale
FORMAZIONE TECNICA
TECHNICAL TRAINING
11.31 %
del personale dipendente, nonché di promuovere lo studio e
NOI HOUSE ORGAN
l’interesse di specifiche tematiche sociali offrendo agli utenti la
This represents a kind of mouthpiece for everything that revolves
possibilità di consultare liberamente il materiale bibliografico
around our world. Rancilio Group’s magazine, which will also be
presente.
published outside the company from 2014, will keep our internal
and external stakeholders constantly updated on the latest pro-
NOI HOUSE ORGAN
duct innovations, the main trade shows and the events organised
Rappresenta una sorta di portavoce di tutto quello che ruota
by the company.
intorno al nostro mondo. Il magazine del Gruppo Rancilio, che
FORMAZIONE SULLA SICUREZZA
SAFETY TRAINING
32.89 %
GRAFICO | CHART:
Corsi di formazione 2013 dipendenti Headquarters Villastanza di Parabiago.
Training courses in 2013 for employees at the Villastanza di Parabiago Headquarters.
sarà diffuso dal 2014 anche al di fuori dell’azienda, permetterà ai
NOI CHRISTMAS DINNER
nostri interlocutori interni ed esterni di essere sempre al passo
At Christmas 2013, we held a cocktail party for the Italian staff
con le ultime novità di prodotto, le principali manifestazioni fieri-
and the managers of the foreign subsidiaries. At this enjoyable
stiche di settore e gli eventi organizzati dalla società.
event, which was attended by nearly all the employees at the
Group’s Headquarters, we took the opportunity to carve out a trai-
NOI CHRISTMAS DINNER
ning space, under the guidance of an expert trainer in communica-
In occasione del Santo Natale 2013, abbiamo organizzato un
tions and company organisation, to emphasise the importance of
cocktail-party a cui hanno partecipato i dipendenti italiani e i
teamwork and the need for a continuous exchange of information
responsabili delle filiali estere. Durante l’incontro, svoltosi in un
in order to achieve shared results.
clima sereno con la presenza della quasi totalità di collaboratori
della sede centrale del Gruppo, si è colta l’occasione per ritagliare
66
67
6.8
Diritti umani
Human rights
uno spazio formativo a cura di un docente esperto in comunica-
NOI CHRISTMAS GIFT
Per quanto concerne il rischio di lavoro minorile e forzato, le atti-
With regard to the risk of child or forced labour, the activities
zione e organizzazione aziendale, volto a sottolineare l’essenzia-
This year, as well as the usual Christmas gadgets, the company
vità direttamente svolte nello stabilimento produttivo del Gruppo
directly carried out at the Rancilio Group production site at
lità del lavoro di squadra e la necessità di uno scambio continuo
handed out cinema vouchers, valid for 12 months from the issue
Rancilio locato a Villastanza di Parabiago non risultano esposte a
Villastanza di Parabiago are not exposed to these types of inti-
di informazioni per l’ottenimento di risultati comuni.
date, to all the employees at the Italian Headquarters. This is an
tali tipologie di minacce e violazioni. A conferma di ciò, si evidenzia
midation and violation. As further confirmation of this, note that
effective and entertaining alternative way of thanking the Group’s
come l’Italia (dove è locata la sede centrale dell’azienda) non sia
Italy (where the company’s Headquarters is located) has not been
staff.
individuata tra i possibili “Country of Concern”, cioè tra i Paesi che
identified as a “Country of Concern” in terms of safeguarding the
NOI CHRISTMAS GIFT
Quest’anno, in aggiunta al consueto gadget natalizio, la società
destano particolari preoccupazioni dal punto di vista della tutela
fundamental principles recognised universally for each individual.
ha omaggiato con dei voucher per il cinema, valevoli dodici
NOI FAMILY
dei principi fondamentali riconosciuti globalmente a ogni singolo
This consideration is made on the basis of the list drawn up by
mesi dalla data di emissione, tutti i dipendenti locati presso
During the 2013 Confindustria Week of Corporate Culture, Rancilio
individuo. Questa considerazione viene effettuata sulla base
international organisation EIRIS, which specialises in environmen-
l’Headquarters italiano. Una valida e divertente alternativa per
Group invited the company team members and their families to
dell’elenco stilato dall’organizzazione internazionale EIRIS, specia-
tal and social research and in ethical performance reporting by
ringraziare lo staff del Gruppo.
visit the Beats of History exhibition, which was launched in paral-
lizzata nella ricerca in ambito ambientale e sociale, nonché nella
organisations.
lel with the HOST trade show to demonstrate to the public the key
rendicontazione delle performance etiche delle organizzazioni.
NOI FAMILY
models from the Rancilio and Egro coffee machine collections.
Durante l’edizione 2013 della Settimana della Cultura d’Impresa
6.9
di Confindustria, Rancilio Group ha invitato il team aziendale e le
relative famiglie a visitare la mostra Beats of History, inaugurata
Uno sguardo al 2014
Looking ahead at 2014
in concomitanza con la manifestazione fieristica HOST, con lo
scopo di mostrare al pubblico i modelli più significativi delle collezioni di macchine per il caffè d’epoca Rancilio ed Egro.
6.7
Per il prossimo anno il Gruppo Rancilio mira alla costruzione di un
In the next year, Rancilio Group aims to build an integrated
sistema articolato di strumenti e servizi finalizzati a migliorare
system of tools and services designed to improve the balance
Relazioni industriali
Industrial relations
l’equilibrio tra vita privata e vita professionale e più in generale la
between private life and professional life and, more generally, the
qualità del sistema lavorativo. Il Portale Dipendenti Inaz, disponi-
quality of the working system. The Inaz employee portal, available
bile per lo staff italiano, verrà implementato con una serie di ac-
to Italian staff, will be implemented with a series of agreements
cordi e convenzioni che l’azienda formalizzerà con esercizi com-
and conventions that the company will formalise with shops, me-
Rancilio Group favorisce la collaborazione tra azienda e parti so-
Rancilio Group fosters collaboration between business and
merciali, strutture sanitarie, enti pubblici e soggetti privati, locati
dical facilities, government agencies and private entities near the
ciali attraverso un confronto continuo e costruttivo. Nell’ultimo
social partners through continuous constructive dialogue. In the
nelle vicinanze del sito produttivo di Villastanza di Parabiago.
Villastanza di Parabiago production site. The aim is to create a
anno questa prerogativa è stata consolidata attraverso una serie
last year, this prerogative was strengthened through a series
L’intento è quello di creare nel tempo una vera e propria bacheca
real virtual showcase over time and to abandon the inconvenien-
di incontri periodici a cadenza mensile durante i quali sono state
of monthly meetings to address various topics and arguments
virtuale con lo scopo di ridurre la scomodità derivante dall’ausilio
ces of hard copy in favour of an electronic system for presenting
affrontate varie tematiche e argomentazioni mediante un dialo-
through fruitful and open dialogue between the company and
di materiale cartaceo a favore di un più comodo e fruibile siste-
information that is more convenient and easier to use. We will
go proficuo e aperto tra società e rappresentanti dei lavoratori.
employee representatives. Rancilio Group guarantees all staff the
ma elettronico di presentazione delle informazioni. Si continuerà
continue to promote meetings specifically designed to foster
Il Gruppo Rancilio garantisce a tutto lo staff il diritto di manife-
right to express their thoughts freely, to belong to trades unions
con il promuovere incontri specifici atti a favorire e ottimizzare
and optimise internal communication between divisions and de-
stare liberamente il proprio pensiero, di aderire ad associazioni e
and to carry out union activity. The exercise of trade union practice
la comunicazione interna tra funzioni e reparti, anche tramite lo
partments, including through the development of ad hoc training
svolgere attività sindacali. L’esercizio della pratica sindacale può
can take place in dedicated meeting spaces and employees are
sviluppo di interventi formativi ad hoc gestiti mediante differen-
managed through different modes of content delivery. To further
contare su spazi di incontro dedicati e i dipendenti fruiscono di
granted special permits pursuant to the legislation in force and
ti modalità di erogazione dei contenuti. Sempre nell’ottica di un
improve the climate within the company, fun and engaging activi-
appositi permessi secondo quanto previsto dalla normativa in
the specific contract for the industry.
continuo miglioramento del clima aziendale, verranno condivise
ties will be shared with the employees, and particularly with their
con i dipendenti divertenti e coinvolgenti attività rivolte in par-
families, and team building events will also be created. Rancilio
ticolare alle loro famiglie e creati momenti di incontro e di team
Group is fully aware of the importance of a daily commitment
building. Rancilio Group è pienamente cosciente dell’importanza
to making the working environment as stress-free as possible,
di doversi quotidianamente impegnare per rendere il più sereno
paying attention to both environmental and relational aspects.
possibile l’ambiente lavorativo, prestando accuratezza sia agli
In 2013, the human resources area was enhanced at a structural
aspetti ambientali che relazionali. Nel corso del 2013 l’area risorse
level by the entrance of a new manager for a better maximisation
umane è stata arricchita a livello strutturale mediante l’ingresso
and coordination of the company staff.
di una nuova figura manageriale, per una maggiore ottimizza-
In the future, the business main aim will be to develop some
vigore e dallo specifico contratto di categoria applicato.
68
69
zione e coordinamento del personale aziendale. Nel futuro il
essential cornerstones to emphasize further the Group’s commit-
principale fine della nostra società sarà quello di elaborare alcuni
ment to better protection of internal staff:
principi che enfatizzeranno il nostro assiduo impegno nell’ambito
della tutela dello staff interno:
• Creating a management system designed to anticipate problems encountered by employees in the course of their
• La creazione di un sistema di gestione volto all’anticipazione professional lives.
delle problematiche riscontrate durante il percorso professio-
nale del lavoratore.
• The launch of new and effective forms of health and safety Riconosciamo nella presenza di un’eterogeneità
di competenze e di esperienze un fattore
fondamentale per creare un’identità di Gruppo
unica e distintiva.
communication and dissemination, to increase the awareness • L’avvio di nuove ed efficaci forme di comunicazione e di divul-
and knowledge of all the company’s stakeholders.
gazione in materia di salute e sicurezza per una maggiore coscienza e consapevolezza di tutti gli stakeholder aziendali.
• Continuous investment in employee training, workstation
safety and improving the organisational climate.
• L’investimento continuo sulla formazione dei lavoratori, sulla sicurezza delle postazioni di lavoro e sul miglioramento del • Providing rapid, diligent, conscientious and effective assistance clima organizzativo.
for unexpected problems arising during the working day.
• Il rapido, diligente, meticoloso ed efficace soccorso a fronte • Preventative management of company activities, in order to di imprevisti e sopravvenute problematiche riscontrate
avoid possible incidents relating to fire, accident and
nell’arco della giornata lavorativa.
occupational illness.
We recognise that a mixture of skills and
experience is fundamental in creating a unique
and distinctive Group identity.
• La gestione preventiva delle attività aziendali con lo scopo di prevenire possibili incidenti dovuti a incendi, infortuni e malattie professionali.
70
71
7
I RAPPORTI
CON I FORNITORI
RELATIONS
WITH SUPPLIERS
Rancilio Group riconosce nella gestione dei processi di acquisto
In managing its purchasing processes, Rancilio Group gives
un ruolo di primaria importanza a garanzia dello sviluppo di pro-
prime importance to ensuring that products are developed from
dotti dalle prestazioni sempre costanti e affidabili. Collaborazio-
services that are always consistent and reliable. These long-term
ni professionali e di lunga durata basate non soltanto sul prezzo
professional collaborations are based not only on competitive
competitivo della fornitura, ma soprattutto legate al rispetto
supply prices, but which relate above all to compliance with
delle scadenze concordate, alla sicurezza negli approvvigiona-
agreed deadlines, security of supply and the desire to make an
menti e alla volontà di contribuire attivamente al continuo pro-
active contribution to the continuous improvement of the Group.
gresso del Gruppo. Crediamo infatti che la capacità dell’azienda
We believe that the company’s ability to provide high-quality
di fornire prodotti e servizi di elevata qualità, sia fortemente
products and services is strongly influenced by the ability of
influenzata anche dall’abilità dei fornitori nel concorrere a tale
suppliers to contribute to this performance. With this in mind we
risultato. In quest’ottica abbiamo sviluppato rapporti di forni-
have developed strong and longstanding supply relationships,
tura consolidati e dal carattere storico, instaurando un dialogo
establishing a dialogue based on mutual exchange of experien-
basato sullo scambio reciproco di esperienze e competenze con
ces and expertise, in order to safeguard the stability of the quali-
lo scopo di salvaguardare la stabilità delle caratteristiche quali-
ty features of our company range. As part of the management of
tative della nostra gamma aziendale. Nell’ambito della gestione
relationships with our suppliers, the supplies and logistics office,
dei rapporti con i nostri fornitori l’ufficio approvvigionamenti e
which is located at the Villastanza di Parabiago Headquarters, is
logistica, sito nell’Headquarters di Villastanza di Parabiago, ha
tasked with identifying the best technological and economic op-
il compito di individuare le migliori opportunità tecnologiche
portunities offered by the market, handling negotiations for the
ed economiche offerte dal mercato, gestire le trattative per la
supply of goods and services and ensuring the proper application
fornitura di beni e servizi e assicurare la corretta applicazione
of company procedures for the various cost centers.
delle procedure aziendali per i vari centri di costo.
72
73
7.1
7.2
Valutazione del parco fornitori
Assessment of approved suppliers
Ripartizione per area geografica
Breakdown by region
Nel corso degli anni abbiamo ritenuto necessario, in una logica di
Over the years we have found necessary, as part of our rationale
Rancilio Group privilegia, compatibilmente con le necessità quali-
In line with the qualitative and quantitative requirements of
crescita continua e di concretizzazione dei valori che guidano la
of continuous growth and implementing the values that drive our
tative e quantitative delle consegne, l’ausilio di fornitori di nazio-
deliveries, the Rancilio Group favours the use of Italian suppliers,
nostra azienda, impostare e utilizzare un sistema per la valutazione
company, to set up and use a system for assessing the supplier base.
nalità italiana, dislocati in maggioranza all’interno del territorio
mainly located in the provinces of Milan, Bergamo and Varese
del parco fornitori. La procedura si articola in un monitoraggio del
The procedure consists in monitoring the quality of incoming goods,
regionale lombardo nelle province di Milano, Bergamo e Varese.
in the region of Lombardy. This approach confirms the positive
livello qualitativo delle merci in entrata, calcolato sulla base di un
calculated on the basis of the LQF (level supplier quality) index and in
Tale approccio conferma l’impatto positivo della società anche
impact of the company on the local economy and also reaffirms
indice denominato LQF (livello qualità fornitore) e in relazione alla
relation to the percentage of total waste components. Environmental
sull’economia locale e ribadisce la volontà del Gruppo di sviluppa-
the Group’s intention to develop fruitful interactions with the
percentuale di scarto totale delle componenti. Vengono inoltre presi
aspects are also examined by means of a dedicated questionnaire
re un proficuo rapporto d’interazione con la comunità circostante
community surrounding the Villastanza Parabiago Headquarters.
in esame gli aspetti ambientali mediante la compilazione di un
and relative inspection. In 2013, 12 supplier visits took place, so that
all’Headquarters di Villastanza di Parabiago. Pertanto, la politica
The company’s purchasing policy therefore favours the creation
apposito questionario e relativo sopralluogo. Nel 2013 sono state
we could see for ourselves the procedures and practices adopted by
di acquisto dell’azienda favorisce la creazione di un tessuto
of a consolidated and highly specialised productive network that
effettuate 12 perlustrazioni con lo scopo di constatare personal-
our suppliers. Visits to supplier company premises must take place
produttivo consolidato e altamente specializzato che garantisce
ensures extremely rapid supply times due to the close proximity of
mente le procedure e le prassi adottate dai nostri fornitori. La visita
at the time of initial assessment and after significant changes that
tempi di approvvigionamento estremamente rapidi grazie alla
a large part of the supply chain.
presso la sede dell’azienda fornitrice deve essere condotta sia alla
could affect the environmental performance of the companies with
stretta vicinanza di buona parte della catena di fornitura.
prima valutazione sia a seguito di significativi cambiamenti che
which we cooperate. The supply chain is thus subjected to an initial
possano modificare le performance ambientali delle società con le
analysis and subsequent periodical revaluations, which allow those
quali cooperiamo. La catena di fornitura viene dunque sottoposta
entities deemed qualified and suitable to meet the standards requi-
a un’analisi iniziale e a successive rivalutazioni periodiche, che
red by our Group into three classes.
permettono la suddivisione delle realtà ritenute qualificate e idonee
a soddisfare gli standard richiesti dal nostro Gruppo in tre categorie
A CLASS
di appartenenza:
Suppliers with enough functional or aesthetic importance to compromise product reliability and safety. The companies that are part of
CLASSE A
such category acquire great significance also from a strategic point of
Fornitori dotati di importanza funzionale o estetica tale da compro-
view. In fact, it includes realities that only produce for Rancilio Group
mettere l’affidabilità e la sicurezza del prodotto. Le aziende fornitrici
certain components or assemblies. In addition, the supplier of A Class
che rientrano in tale categoria assumono una grande rilevanza
are mainly monitored for their environmental impact.
anche dal punto di vista strategico in quanto include realtà che producono in via esclusiva per Rancilio Group determinati componenti o
B CLASS
assiemi. In aggiunta, i fornitori di Classe A vengono maggiormente
Suppliers whose functional or aesthetic importance is high, but
monitorati sotto il profilo del loro impatto ambientale.
not enough to harm product reliability and safety. B Class includes
ALTRO | OTHER
3.63 %
GERMANIA | GERMANY
3.23 %
SVIZZERA | SWITZERLAND
14.92 %
companies that don’t affect in a significant manner on the turnover
CLASSE B
of the approved suppliers in the bargain. It comes to reality that can
Fornitori con rilevanza funzionale o estetica elevata ma non in grado
operate also with others competitors of the Ho.Re.Ca. channel.
di danneggiare l’affidabilità e la sicurezza del prodotto.
La Classe B comprende imprese fornitrici che non incidono in
C CLASS
maniera significativa sul fatturato relativo al parco fornitori. Inoltre,
Entities that do not fall into the above categories and include services
si tratta di realtà aziendali che possono operare anche con società
distributing companies.
concorrenti appartenenti al canale Ho.Re.Ca.
The aim of the process is partly the timely and efficient collection
CLASSE C
of the information needed for the proper selection of suppliers. The
Realtà che non rientrano nelle precedenti classificazioni e compren-
results obtained also represent an advantage for the companies
sive di aziende erogatrici di servizi.
themselves , which, by receiving feedback on the performance of their
ITALIA | ITALY
78.23 %
products and services, can obtain a number of concrete suggestions
Tale processo risulta finalizzato da un lato alla raccolta puntuale ed ef-
with which to plan further improvements.
ficiente delle informazioni necessarie ai fini di una corretta scelta delle
aziende fornitrici, dall’altro lato i risultati ottenuti rappresentano un
vantaggio anche per le imprese stesse che, ricevendo feedback sulle
GRAFICO | CHART:
Dislocazione geografica parco fornitori 2013.
Geographical distribution of supplier pool in 2013.
prestazioni dei propri prodotti e servizi, otterranno numerosi e concreti
spunti per progettare ulteriori piani di miglioramento.
74
75
GERMANIA | GERMANY
2.54 %
ALTRO | OTHER
2.31 %
SVIZZERA | SWITZERLAND
5.11 %
ALTRO | OTHER
40.21 %
MILANO, BERGAMO E VARESE
MILAN, BERGAMO AND VARESE
59.79 %
ITALIA | ITALY
90.04 %
GRAFICO | CHART:
GRAFICO | CHART:
Purchases by region. Data refer to supplier turnover in 2013.
Suppliers with offices in the Milan/Bergamo/Varese provinces from the total breakdown of Italian supplier companies.
Acquisti per area geografica. Dati riferiti al fatturato fornitori 2013.
Fornitori con sede nelle Province di Milano/Bergamo/Varese sulla composizione totalitaria delle realtà fornitici italiane.
CENTRO | CENTER
1.55 %
7.3
Il controllo qualità e l’impiego di materie prime
Quality control and use of raw materials
La continua tensione verso l’ottenimento di macchine e attrez-
The continuous drive towards achieving machines and equipment
zature caratterizzate da alti standard qualitativi, ha portato il
characterized by high quality standards has led our Group to
nostro Gruppo al raggiungimento di un importante traguardo: la
achieve an important goal: certification of the quality manage-
certificazione del sistema di gestione qualità secondo la norma
ment system under the UNI EN ISO 9001:2008 international stan-
internazionale UNI EN ISO 9001:2008. Durante l’intero processo
dard. Throughout the whole supply chain process, six tests are
di supply chain, sono organizzati 6 test di collaudo al fine di sod-
carried out to meet the product safety and reliability requirements
disfare i requisiti di sicurezza e di affidabilità di prodotto richiesti
of our customers:
dai nostri clienti:
LEVEL 1
1° LIVELLO
The purchased components undergo a series of procedures to
Le componenti acquistate sono sottoposte a una serie di proce-
assess their appropriateness.
dure al fine di valutarne l’effettiva idoneità.
NORD | NORTH
98.45 %
GRAFICO | CHART:
LEVEL 2
2° LIVELLO
Each boiler is checked to ensure that it meets seal and capacity
Verifica della rispondenza di ciascuna caldaia ai requisiti di tenuta
requirements.
e di portata.
Incidenza percentuale delle aziende locate nel Nord Italia sul numerico totale delle imprese fornitrici italiane.
Percentage of companies located in Northern Italy from the numerical total of Italian supplier companies.
76
77
ALTRO | OTHER
PLASTICA | PLASTIC
3° LIVELLO
LEVEL 3
Esame del circuito elettrico e idraulico di tutti i preassemblati.
The electric and hydraulic circuit and all preassembled parts are
3.98 %
ALLUMINIO | ALUMINIUM
examined.
5.97 %
4° LIVELLO
Simulazione di messa in servizio (durata media di 3 ore e 40
LEVEL 4
minuti).
Operational simulation (average duration 3 hours and 40 minutes).
LEVEL 5
sa a terra, resistenza di isolamento, rigidità elettrica e corrente di
Safety tests to assess grounding, insulation resistance, dielectric
dispersione.
strength and current leakage.
6° LIVELLO
LEVEL 6
RANDOM TEST - Quotidianamente dai prodotti imballati,
RANDOM TESTING – A sample of some machines is taken daily
vengono prelevate a campione alcune macchine per un ulteriore
from the packaged products for further final checks.
ACCIAIO | STEEL
27.03 %
MATERIALE ELETTRONICO
ED ELETTRICO
ELECTRICAL AND ELECTRONIC
MATERIAL
12.44 %
5° LIVELLO
Prove di sicurezza per la valutazione delle caratteristiche di mes-
0.50 %
controllo finale.
The coffee machine product is the result of the union of a variety
Il prodotto macchina per il caffè deriva dall’unione di una molte-
of components, assembled with care and dedication by the staff
plicità di componenti assemblati con cura e dedizione dallo staff
assigned to operational tasks. For the Rancilio/Promac-branded
addetto alle mansioni operative. Nell’ambito delle attrezzature a
equipment, which belongs to the traditional world of espresso, we
marchio Rancilio e Promac, appartenenti al mondo dell’espresso
have provided the composition of a professional coffee machine
tradizionale, abbiamo stimato la composizione di una macchina
for the purposes of simplification, to show the key materials it
da caffè professionale presa a titolo semplificativo, per illustrare
contains with accuracy and in detail. One of the biggest strengths
con precisione e dettaglio i principali materiali in essa contenuti.
of our production process is the fact that the boiler, which we see
Uno dei maggiori punti di forza del nostro processo produtti-
as the real heart of the machine, is built entirely in-house. Highly
vo riguarda la realizzazione totalmente in house della caldaia,
qualified personnel start the process by folding and welding a
che consideriamo il vero e proprio cuore della macchina. Da un
copper sheet 1.5 mm thick. This is followed by a number of opera-
foglio di rame di spessore pari a 1,5 millimetri iniziano le fasi di
tional checks to ensure a high level of efficiency for end-users.
INOX
STAINLESS STEEL
14.59 %
OTTONE | BRASS
18.91 %
RAME | COPPER
16.58 %
piegatura e saldatura a opera di personale altamente qualificato.
Seguono i numerosi controlli di funzionamento per garantire
elevata efficienza agli utilizzatori finali.
CHART:
Composizione media in peso di una macchina per il caffè tradizionale.
Average breakdown in weight of a traditional coffee machine.
7.4
La politica di acquisto dell’azienda favorisce la creazione di
un tessuto produttivo consolidato e altamente specializzato.
The company’s purchising policy favours the creation of a
consolidated and highly specialised productive network.
78
Monitoraggio della qualità in azienda
Monitoring of the quality in the company
Le attività di verifica e supervisione interna adottano un pro-
The internal approval and oversight functions carry out periodical
cesso periodico di monitoraggio e di valutazione del corretto
monitoring and assessment to ensure that Rancilio Group’s
adempimento della politica di qualità del Gruppo Rancilio.
quality policy is correctly implemented. The Quality Meetings,
Grande importanza rivestono i Quality Meeting, incontri effet-
which take place twice a month between the heads of the quality,
tuati due volte al mese tra i responsabili delle funzioni controllo
production, processing time and methods, purchasing, R&D and
qualità, produzione, tempi e metodi di lavorazione, acquisti,
customer support divisions, are particularly important. They are
79
ricerca e sviluppo, customer support, per analizzare dettaglia-
used to analyse in detail any malfunctions or defects detected by
dello staff interno. Con l’obiettivo di creare un binomio inossida-
tamente eventuali malfunzionamenti e difettosità riscontrate
internal and external personnel relating to Rancilio/Egro/Promac
bile tra qualità e innovazione tecnologica, ci impegniamo verso
dal personale interno ed esterno all’organizzazione e relative
branded products. These corporate entities meet every month to
un pieno rispetto e adempimento dei seguenti punti chiave:
ai prodotti a marchio Rancilio/Egro/Promac. Mensilmente, gli
discuss proposals and suggestions for improvement, at what are
stessi enti aziendali si riuniscono per deliberare circa le proposte
known as Kosi Meetings. They are opportunities to discuss and
• La massimizzazione dell’efficacia e dell’efficienza qualitativa e i suggerimenti di perfezionamento in quelli che vengono
reflect on the procedures and practices used, existing or potential
e funzionale lungo l’intero ciclo di vita dei prodotti offerti sul definiti Kosi Meeting. Occasioni di dialogo e di riflessione in
problems, and ideas and plans for improvement. The system was
mercato.
merito alle procedure e alle prassi adottate, alle problematiche
again shown to be mature and correctly applied in 2013. Also
presenti e potenziali, alle idee e ai piani di miglioramento hanno
worthy of note are the projects and programs that some internal
• L’ottimizzazione dei processi produttivi attraverso l’individua-
evidenziato anche nel 2013 un sistema maturo e correttamente
departments have developed in order to improve and make more
zione di soluzioni e criteri atti a un miglioramento tangibile e applicato. Apprezzabili sono stati i progetti e i programmi che
efficient the management of aspects such as design and product
misurabile della qualità della vita degli stakeholder aziendali.
alcuni dipartimenti interni hanno sviluppato con l’obiettivo di
traceability, methods of testing and analysis of suppliers, and the
migliorare e rendere più efficiente la gestione di aspetti come
capacity and categorization of services offered to the public.
to full compliance with and fulfilment of the following key points:
• Maximising qualitative and functional effectiveness and
efficiency throughout the entire lifecycle of products offered on the market.
• Optimizing production processes by identifying solutions and criteria to bring about tangible and measurable improvements in the quality of life of the company’s stakeholders.
• Rigorous and timely communications, both inside and outside the organisation, of the innovations and successes achieved, • La comunicazione rigorosa e puntuale, verso l’interno e in order to implement and share a culture of transparency and la progettazione e la tracciabilità del prodotto, le modalità di
l’esterno dell’organizzazione, di novità e successi raggiunti quality.
verifica e di analisi dei fornitori, la qualifica e la categorizzazione
al fine di implementare e condividere una cultura della
dei servizi offerti al pubblico.
trasparenza e della qualità.
7.5
Alcuni progetti per il 2014
Some projects for 2014
Siamo consapevoli che l’influenza esercitata sui fornitori di
We are aware that the influence exerted on suppliers of goods
beni e servizi possa portare benefici a tutti i nostri interlocutori,
and services can bring benefits to all our stakeholders, through
attraverso un approccio improntato alla promozione e diffusione
a partnership approach to the promotion and dissemination of
di buone pratiche di responsabilità sociale e ambientale. Un
social and environmental good practices. An ambitious goal to be
ambizioso traguardo da raggiungere nel medio termine è rappre-
achieved in the medium term is the enhancement of responsi-
sentato dalla valorizzazione di comportamenti responsabili lungo
ble behaviour throughout the supply chain, promoting lasting
tutta la catena di fornitura, promuovendo collaborazioni durature
and mutually beneficial partnerships, also including in terms of
e reciprocamente soddisfacenti anche in tema di sviluppo soste-
sustainable development. With the publication of the second
nibile. Con la pubblicazione del secondo Bilancio di Sostenibilità
Sustainability Report, action will be taken to increase the invol-
verrà svolta un’attività di maggiore coinvolgimento e sensibiliz-
vement and awareness of the supplier base, in order to gather
zazione del parco fornitori al fine di raccogliere suggerimenti e
feedback and identify room for improvement in terms of whether
individuare margini di miglioramento in relazione alla coerenza
the business activities carried out meet their expectations. A
delle attività aziendali condotte rispetto alle loro aspettative.
satisfaction questionnaire will therefore be sent out in digital
Pertanto, si prevede l’invio in formato digitale di un questionario
form to a representative sample of supplier companies, which
di gradimento a un campione rappresentativo delle aziende for-
will be taken into account in the social report. Rancilio Group is
nitrici alle quali verrà veicolato il Report Sociale. Rancilio Group
working on the development and subsequent drafting of the new
si sta occupando dell’elaborazione e della successiva stesura
policy letter for quality, environment and safety, three issues of
della nuova lettera di politica della qualità, dell’ambiente e della
vital importance to our corporate situation. This is a document
sicurezza, tre aspetti di vitale importanza per la nostra realtà
integrated and developed as a capstone for a company policy that
societaria. Un documento integrato e sviluppato a coronamento
is attentive and sensitive to issues related to consumer protection,
di una policy aziendale attenta e sensibile alle problematiche
land and the health of internal staff. To forge an unbreakable link
connesse alla tutela dei consumatori, del territorio e della salute
between quality and technological innovation, we are committed
80
81
8
LE ISTITUZIONI
INSTITUTIONS
Il presidio delle relazioni con gli attori istituzionali viene gestito
Relations with institutional players are managed centrally by
a livello centrale dal dipartimento amministrazione e finanza
the administration department at the Villastanza di Parabiago
avente sede nell’Headquarters di Villastanza di Parabiago.
Headquarters. Compliance with the corporate obligations set
Lo sviluppo di un flusso informativo continuo, tempestivo e
out in the regulations in force in domestic and foreign markets
completo è garantito dal rispetto degli adempimenti societari
has ensured the development of a continuous, fully and timely
previsti dalle normative vigenti nei mercati domestici e stranieri.
flow of information. The aim is to ensure the correct evaluation
L’obiettivo è quello di garantire una corretta valutazione delle
of the Group’s prospective profits and investment plans.
prospettive reddituali e dei piani di investimento del Gruppo.
82
83
8.1
8.3
La pubblica amministrazione
Public administration
Sistema camerale e agenzie fiscali
Chambers of commerce system and tax agencies
La corresponsione fedele e puntuale di imposte e tasse carat-
The faithful and punctual payment of taxes characterizes the in-
I responsabili delle principali funzioni aziendali ricevono pe-
The heads of the main company divisions regularly receive electro-
terizza l’interazione tra il nostro Gruppo e gli enti pubblici di
teraction between our Group and the relevant public bodies at the
riodicamente per via telematica notiziari economici, politici
nically news on economic, political and financial matters deemed
riferimento a livello nazionale, regionale, provinciale e comunale.
national, regional, provincial and municipal levels. Every company
e finanziari in relazione a determinate tematiche ritenute di
to be strategically important for the proper management of the
Ogni azienda appartenente alla nostra realtà imprenditoriale è
in our Group is authorised to act independently to ensure thorough
interesse strategico per una corretta gestione del business in cui
business in which Rancilio Group operates. In addition, real-time
dotata di un’autonoma delega ai fini di una scrupolosa e attenta
and careful management of all the tax formalities necessary
opera il Gruppo Rancilio. Inoltre, gli aggiornamenti in tempo reale
updates on bureaucratic, legal and administrative news, tax and
gestione di tutti gli adempimenti fiscali necessari per un pieno
for full compliance with the various regulations in the individual
circa novità burocratiche, giuridiche e amministrative, scadenze
social security deadlines and any issues related to internationa-
rispetto delle diverse normative vigenti nei singoli stati ove
countries in which each company is located. The various entities
tributarie e previdenziali, eventuali problematiche legate all’in-
lisation allow the company always to act in full compliance with
ciascuna società è ubicata. Le differenti entità che costituiscono
within Rancilio Group make regular contributions and, where
ternazionalizzazione, consentono alla società di agire sempre nel
the applicable legislation, regulations and standards, with parti-
il Gruppo Rancilio versano regolarmente i contributi e, laddove
applicable, pay registration fees to the autonomous bodies with
massimo rispetto della legislazione, regolamentazione e norma-
cular attention to continual changes in legal requirements.
presenti, le quote di iscrizione dovuti agli organismi autonomi
which they constantly interact, such as chambers of commerce,
zione applicabile, ponendo particolare attenzione all’evoluzione
con cui costantemente interagiscono quali le camere di commer-
representative organizations and industry associations. In the
continua delle prescrizioni legali.
cio, le organizzazioni rappresentative e le associazioni di settore.
year under review, the amount distributed to the public admini-
Nell’anno oggetto di analisi, il valore economico distribuito alla
stration was €2,217,929, largely in line with last year. Moreover,
pubblica amministrazione mostra un importo pari a 2.217.929
in 2013 the Rancilio Group did not receive any funding from the
euro, in sostanziale continuità con lo scorso esercizio. Inoltre,
public bodies with which it interacted to varying extents.
8.4
dagli enti pubblici con cui in varia misura ha interagito.
Associazioni di categoria
Trade associations
8.2
La società è coinvolta in azioni di dialogo e partecipazione con
The company is involved in discussions and shared initiatives
numerose associazioni di categoria, aventi l’obiettivo di tutelare
with numerous trade associations, with the aim of safeguar-
Gli enti creditizi
Credit institutions
con forza e determinazione gli interessi delle attività industriali
ding, with strength and determination, the interests of the
rappresentate. Siamo associati su base volontaria alle seguenti
industrial activity represented. We are voluntarily involved
istituzioni:
with the following institutions:
nel corso del 2013 Rancilio Group non ha percepito finanziamenti
Le attività relative al rapporto banca-impresa riguardano in via
Activities regarding bank-company relations primarily concern
CONFINDUSTRIA
CONFINDUSTRIA
prioritaria il supporto nella delicata gestione dei rischi economici,
supporting the delicate management of the economic, financial
(Confederazione Generale dell’Industria Italiana) è la principale
(Confederazione Generale dell’Industria Italiana – General Confe-
finanziari e valutari connessi allo svolgimento del business
and foreign exchange risk related to the conduct of corporate bu-
organizzazione rappresentativa delle imprese manifatturiere e di
deration of Italian Industry) is the main organisation representing
aziendale. Nel complesso sono 13 gli istituti di credito con i
siness. Overall, we worked with 13 credit institutions during 2013,
servizi in Italia.
manufacturing and services companies in Italy.
quali abbiamo lavorato nel corso del 2013, di cui 7 locati nelle
seven of which are located in areas surrounding the Villastanza
zone limitrofe all’Headquarters di Villastanza di Parabiago. Il
di Parabiago Headquarters. The dialogue with local banking
CONFINDUSTRIA ALTO MILANESE
CONFINDUSTRIA ALTO MILANESE
dialogo con gli enti bancari locali riduce le problematiche relative
institutions reduces information asymmetry issues and enables
Nata come ALI (Associazione Legnanese dell’Industria) è la por-
First created as ALI (Associazione Legnanese dell’Industria –
all’asimmetria informativa e permette un più ampio sviluppo
broader economic development in the surrounding region. After
tavoce degli interessi legati allo sviluppo dell’industria locale del
Legnanese Industry Association) represents interests relating
economico del territorio circostante. In seguito ai cambiamenti
the corporate changes that took place in October 2013, the parent
territorio compreso tra le province di Milano, Varese e Como.
to the development of local industry in the region including the
societari avvenuti nel mese di ottobre 2013, la capogruppo è
company signed up to the cash pooling agreement stipulated
stata inserita nell’accordo di cash pooling stipulato dall’azioni-
by the sole shareholder, and fully adopted the strategic and
ANIMA
sta unico a completo accoglimento delle direttive strategiche e
financial directives applied to the companies that make up the Ali
(Federazione delle Associazioni Nazionali dell’Industria Meccani-
ANIMA
finanziarie applicate alle aziende che compongono il Gruppo Ali.
Group. Cash pooling by the holding company will bring numerous
ca varia e Affine) è l’organizzazione industriale di categoria che
(Federazione delle Associazioni Nazionali dell’Industria Meccanica
L’accentramento delle operazioni di tesoreria da parte della Hol-
benefits over time, including advantageous borrowing conditions
in seno a Confindustria rappresenta le aziende della meccanica
varia e Affine - Federation of National Mechanical Engineering
ding comporterà nel tempo numerosi vantaggi quali l’ottenimen-
and the option of using more substantial financial resources to
varia e affine.
Associations ) is the industry association within Confindustrial
to di condizioni vantaggiose di accesso al credito e la possibilità
develop technologies, or centralised investments.
provinces of Milan, Varese and Como.
representing mechanical engineering companies.
di usufruire di più cospicue disponibilità finanziarie per sviluppa-
ASSOFOODTEC
re tecnologie o investimenti a livello centralizzato.
(Associazione Italiana Macchine, Impianti, Attrezzature per la
ASSOFOODTEC
Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare) è
(Associazione Italiana Macchine, Impianti, Attrezzature per la
costituita al suo interno dalla componente UCIMAC che riunisce
Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare – Italian
alcuni dei maggiori costruttori italiani di macchine per caffè
Association for Machinery, Plant and Equipment for Food Proces-
espresso e attrezzature da bar.
sing and Conservation) includes the UCIMAC association, which
84
85
8.5
Strutture universitarie e comunità scientifica
University structure and scientific community
INEI
brings together some of Italy’s biggest makers of espresso coffee
Il Gruppo Rancilio, oltre che fare affidamento alle proprie capaci-
As well as relying on its ability to develop innovative solutions,
(Istituto Nazionale Espresso Italiano) difende la qualità dell’e-
machines and bar equipment.
tà di sviluppo di soluzioni innovative, ha intrapreso un percorso
Rancilio Group has embarked on partnerships with prestigious
spresso tramite una certificazione sensoriale ottenuta con
di partnership con prestigiosi atenei universitari. È il caso del
universities. This is the case with the Xcelsius project, which
l’impiego di miscele che rispettano rigidi parametri e l’ausilio di
INEI
progetto Xcelsius, nato dalla collaborazione con il rinomato
resulted from the partnership with the renowned Politecnico di
personale e attrezzature professionali.
(Istituto Nazionale Espresso Italiano – Italian National Espresso
Politecnico di Torino, che ha portato al deposito di due brevetti
Torino and has led to the filing of two international patents. The
Institute) safeguards espresso quality by means of sensory cer-
internazionali. L’azienda è ben consapevole della necessità di
company is well aware of the need for openness to the outside
ALTOGA
tification obtained by using blends within strict parameters and
aprirsi verso l’esterno e di individuare nuove idee e competenze
world, and to identify new ideas and skills with no limitations
(Associazione Lombarda Torrefattori Importatori di Caffè e
professional staff and equipment.
senza alcuna limitazione geografica e settoriale. A partire dal
in terms of geography or sector. In 2012, the Rancilio Group
grossisti Alimentari) rappresenta le più importanti aziende di
2012, Rancilio Group ha commissionato ai dipartimenti di scienze
commissioned the food science and technology departments of
torrefazione della Lombardia e delle regioni limitrofe compreso
ALTOGA
e tecnologie alimentari dell’Università degli Studi di Milano e
the Università degli Studi di Milano and the Università di Girona
qualificate aziende del comparto alimentare all’ingrosso.
(Associazione Lombarda Torrefattori Importatori di Caffè e gros-
dell’Università di Girona, il monitoraggio delle caratteristiche
to monitor the sensory characteristics of the coffee drink delivered
sisti Alimentari – Lombardy Association of Coffee Roasters and
sensoriali della bevanda caffè erogata mediante l’utilizzo della
through the use of Xcelsius technology. A team of professionals
SCAE
Wholesalers and Food Wholesalers) represents the largest coffee
tecnologia Xcelsius. Un team di professionisti si è occupato
has been scientifically analysing the flavour and taste profile,
(Specialty Coffee Association of Europe) ha lo scopo di pro-
roasters in Lombardy and the surrounding regions, and includes
dell’analisi scientifica del profilo aromatico e gustativo, della per-
and the tactile and visual perception of the best result in the cup
muovere i caffè di qualità, favorendo l’interazione tra i soggetti
qualified companies in the wholesale food segment.
cezione tattile e visiva del migliore risultato in tazza ottenibile al
obtained by varying the temperature of the water delivering the
variare della temperatura dell’acqua di erogazione dell’espresso.
espresso. In 2013, the excellent results of the study represented
coinvolti nella filiera dell’espresso.
SCAE
Nel corso del 2013, i risultati lusinghieri evidenziati dallo studio
further confirmation of the validity of the revolutionary system
SVGG
(Specialty Coffee Association of Europe) aims to promote high-
condotto hanno rappresentato un ulteriore conferma della vali-
and a new impetus for ongoing research aimed at improving inter-
(Swiss Association of Vendors of Professional Equipment for
quality coffee by encouraging interaction between espresso
dità del rivoluzionario sistema e un nuovo impulso a proseguire
nal knowledge and the quality of the product range.
Ho.Re.Ca.) si occupa della gestione degli interessi delle aziende
industry players.
attività di ricerca finalizzate al miglioramento delle conoscenze
svizzere che operano nel business delle attrezzature rivolte al
mondo della ristorazione professionale.
interne e della qualità dei prodotti in gamma.
SVGG
(Swiss Association of Vendors of Professional Equipment for
LEAN CLUB
Ho.Re.Ca.) manages the interests of Swiss companies operating
È stato fondato dall’Università Carlo Cattaneo - LIUC in collabo-
in the professional catering equipment business.
razione con l’Unione degli Industriali della Provincia di Varese,
8.6
Le linee guida per il 2014
Guidelines for 2014
con il preciso obiettivo di diffondere la filosofia “Lean” ossia il
LEAN CLUB
“Fare di più e meglio con meno”. Si tratta di un insieme di tec-
This was founded by the Università Carlo Cattaneo - LIUC in part-
niche e di strumenti che consentono a singole aziende o a interi
nership with industrial association Unione degli Industriali della
distretti industriali di accrescere la propria competitività su scala
Provincia di Varese, with the specific aim of disseminating the
Anche per il prossimo esercizio sociale ci impegniamo a man-
For the next fiscal year we are again committed to maintaining
globale.
“Lean” philosophy of “doing better with less.” It represents a set
tenere alta la classe creditizia attribuita al nostro Gruppo dai
the high credit rating awarded to our Group by major banking
of techniques and tools to enable individual companies and entire
maggiori istituti bancari e da società di business information. Il
institutions and business information companies. The rating is
industrial districts to build their global competitiveness.
rating è un indicatore sintetico che misura l’affidabilità commer-
a composite indicator that measures the company’s commer-
ciale e la consistenza finanziaria della società. Riteniamo fonda-
cial reliability and financial soundness. We consider it essential
mentale sottoporre i nostri risultati e le nostre performance alla
to submit our results and our performance for the evaluation
valutazione e al giudizio di organi esterni competenti in materia,
and judgment of external bodies competent in the field, as this
in quanto ciò rappresenta per l’azienda un valido supporto nel
provides valuable assistance to the company in gaining in-depth
comprendere approfonditamente il posizionamento nei mercati
understanding of positioning in world markets and is an essential
mondiali e costituisce uno strumento indispensabile per la pro-
tool for drawing up future improvement programmes.
gettazione di futuri programmi di miglioramento.
86
87
9
IL TERRITORIO
E LE COMUNITÀ LOCALI
THE REGION AND
LOCAL COMMUNITIES
La nostra idea di responsabilità sociale d’impresa si esplicita
Our idea of corporate social responsibility is also expressed in
anche nella spiccata capacità d’interazione e sinergia verso i
our strong capacity for interaction and synergy with citizens and
cittadini e le comunità locali. Ciò ci ha consentito di proporre
local communities. This has allowed us to offer the market a bu-
al mercato un modello di business caratterizzato da un volto
siness model characterized by a human face, in perfect harmony
umano, in perfetta armonia con i valori che ci impegniamo a di-
with the values that we strive to popularise and disseminate to
vulgare e diffondere ai nostri interlocutori. Le collaborazioni con
our stakeholders. Our partnerships with prestigious Italian and
prestigiose realtà universitarie italiane ed estere, i progetti di
foreign universities, projects involving schools in the district,
coinvolgimento delle scuole del circondario, il supporto a illustri
support for well-known partners engaged in important social
partner impegnati in importanti iniziative sociali, gli impegni
initiatives and sports sponsorship are only the start of Rancilio
in ambito sportivo sono solo alla base della dedizione che il
Group’s commitment to creating a sustainable enterprise.
Gruppo Rancilio dedica alla creazione di un’impresa sostenibile.
Today, social responsibility means taking a new approach to the
Parlare di responsabilità sociale, oggi, significa affrontare con un
management of regions and local communities. This has been
approccio innovativo la gestione del territorio e delle comunità
made possible by ongoing dialogue with external bodies, which
locali. Questo è possibile solo attraverso l’attivazione di un
is a specific rule and essential factor for a relationship of mutual
dialogo costante con gli organismi esterni: una regola precisa e
growth with civil society.
un fattore essenziale per un rapporto di crescita reciproca con la
società civile.
88
89
9.1
9.2
Networking con il mondo dell’istruzione scolastica
Networking with the world of education
Solidarietà e impegno nel sociale
Solidarity and social commitment
Crediamo nella valorizzazione del legame tra impresa e scuola
We believe in enhancing links between business and schools by
Le azioni umanitarie e di supporto a organizzazioni, fondazioni,
The Rancilio Group’s response to the need to promote ethical busi-
promuovendo appieno la possibilità di avvicinare gli allievi a una
taking every opportunity to bring students closer to the real world
associazioni, cooperative, partner, testimoniano la risposta di
ness practices has taken the form of humanitarian initiatives and
concreta realtà di lavoro con visite guidate presso la nostra sede
of work, through guided tours at our Headquarters, in order to
Rancilio Group alla necessità di promuovere un business dal carat-
assistance for organisations, foundations, associations, cooperati-
centrale al fine di migliorare il processo di apprendimento dei
improve learning processes on the various educational pathways.
tere etico. Nel corso del 2013, l’azienda ha sostenuto a vario titolo
ves and partners. During 2013, the company supported numerous
numerose realtà locali, nazionali e internazionali.
local, national and international entities in various ways.
diversi percorsi didattici.
US UNIVERSITIES
UNIVERSITÀ AMERICANE
For the third year running, we have renewed our collaboration
FONDAZIONE BERTI PER L’ARTE E LA SCIENZA - ONLUS
BERTI FOUNDATION FOR ART AND SCIENCE - NON-PROFIT
Per il terzo anno consecutivo abbiamo rinnovato la collaborazio-
with the company ISP - International Study Programs, which was
La ONLUS, nasce nel 2001 con lo scopo di attuare e appoggiare
ORGANISATION
ne con la società ISP - International Study Programs - fondata
founded in 1999 to involve foreign students in academic tours in
iniziative di carattere privato o pubblico, promuovendo in primis
The non-profit organisation was founded in 2001 with the aim of
nel 1999 con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti stranieri nei
more than 60 cities worldwide. Rancilio Group was again selected
attività scientifiche, culturali e artistiche. Per il raggiungimento
launching and supporting private and public initiatives, with the
tour accademici organizzati in oltre 60 città in giro per il mondo.
as a company of interest on the Milan leg of the tours of two
dei propri scopi, istituisce borse di studio o di ricerca e contribuisce
promotion of scientific, cultural and artistic activity as its main
Rancilio Group è stata nuovamente selezionata come realtà di
prestigious US universities: Suffolk and Cleveland.
al finanziamento di persone fisiche o giuridiche che perseguono
priority. To achieve its aims, it has established scholarships and
obiettivi analoghi tramite elargizioni in qualsiasi forma.
research bursaries, and has provided funding for physical or legal
interesse in concomitanza con la tappa milanese di due prestigiosi atenei universitari americani: Suffolk e Cleveland.
I RACCONTI DEL CAFFÈ (COFFEE STORIES)
persons pursuing similar objectives through donations in various
Through this programme, the Group offers primary and secondary
HAPPY RUNNER CLUB
I RACCONTI DEL CAFFÈ
schoolchildren the chance to visit the production facility and the
Si tratta dell’associazione sportiva dilettantistica costituita nel
È un programma rivolto agli alunni delle scuole primarie e secon-
Officina Rancilio 1926 museum. In 2013, we welcomed around 290
2006 per volere di McDonald’s Italia con la volontà di sottolineare
HAPPY RUNNER CLUB
darie a cui il Gruppo offre la possibilità di visitare lo stabilimento
students, who were able to see for themselves how professional
quanto la corsa possa essere alla portata di tutti: uomini, donne,
This is an amateur sporting association created in 2006 by McDo-
produttivo e il museo Officina Rancilio 1926. Nel 2013 abbiamo
coffee machines for bars are manufactured.
giovani e famiglie.
nald’s Italia, with the message that running is for everyone: men,
ospitato circa 290 studenti, che hanno potuto osservare di per-
forms.
women, young people and families.
BEATS OF HISTORY
WIN4YOUTH
The aim of this project promoted by the company is to tell the
È un’iniziativa globale organizzata dal Gruppo Adecco al fine di rac-
WIN4YOUTH
BEATS OF HISTORY
story of Rancilio and Egro, two brands synonymous with excellen-
cogliere fondi da donare a enti che si occupano di giovani svantag-
This is a worldwide initiative organised by the Adecco Group to raise
Si tratta di un progetto promosso dall’azienda e nato con lo
ce and innovation, using examples of great artistic and cultural
giati. Il 26 giugno 2013 l’Headquarters italiano ha aderito all’evento
funds for donations to entities working for disadvantaged young
scopo di raccontare, attraverso alcuni modelli di grande interesse
interest. The project, which took place in the Officina Rancilio
Flash Run che ha coinvolto colleghi, lavoratori e clienti del colosso
people. On 26 June 2013, the Italian Headquarters took part in the
artistico e culturale, la storia di due marchi sinonimo di eccel-
1926 exhibition space at the HOST 2013 trade show, received
del lavoro interinale con l’ambizioso progetto di compiere 12 giri
Flash Run, which involved employees and customers of the giant
lenza e innovazione: Rancilio ed Egro. Allestito presso lo spazio
positive comments and opinions from the more than 220 visitors
intorno al mondo, ovvero 500.000 chilometri. Abbiamo comu-
temporary employment group in an ambitious plan to run or walk
hosted in the first weeks of the show.
nicato presso la reception di Villastanza di Parabiago la distanza
round the world 12 times, covering 500,000 kilometres. We regi-
settore HOST 2013, ha raccolto giudizi e commenti positivi dagli
giornaliera percorsa da casa alla nostra sede, supportando così i
stered the daily distance travelled from home to work at reception
oltre 220 visitatori accolti nelle prime settimane di apertura della
Since 1995, we have been awarding 10 scholarships a year in the
giovani adolescenti di età compresa tra i 16 e i 18 anni che hanno
at Villastanza di Parabiago, to support young people aged 16 to 18
mostra.
memory of Romano Rancilio, representing the second generation
abbandonato la scuola e sono alla ricerca di nuove possibilità di
who have stopped going to school and are looking for new career
of the Group’s owners, at secondary schools in the Villastanza di
orientamento professionale.
opportunities.
sona come nasce una macchina professionale per il caffè da bar.
espositivo Officina Rancilio 1926, in occasione della fiera di
Dal 1995 vengono assegnate annualmente 10 borse di studio
Parabiago and San Lorenzo complex in the province of Milan. This
in ricordo di Romano Rancilio, rappresentante della seconda
initiative, which was named “OTTIMAMENTE” in 2008, recogni-
MEDICI SENZA FRONTIERE
MEDICI SENZA FRONTIERE
generazione del Gruppo, nelle scuole medie situate nel plesso
ses scholastic excellence among pupils of outstanding merit and
Nel 2013 Promac Italia ha incoraggiato l’intervento dell’organiz-
In 2013, Promac Italia gave its encouragement to the action of
dedication.
zazione Medici Senza Frontiere inviando a clienti, dipendenti e
the Medici Senza Frontiere organisation, sending customers,
L’iniziativa che dal 2008 prende il nome di OTTIMAMENTE, è
ai contatti aziendali una e-card indicante il costante impegno
employees and business contacts an e-card illustrating this medical
dedicata al riconoscimento dell’eccellenza scolastica a favore di
dell’associazione medico-umanitaria nel garantire un’assistenza
humanitarian charity’s ongoing commitment to providing qualified
quegli alunni che si sono particolarmente distinti per merito e
qualificata in quelle che sono considerate le aree più povere al
assistance in the world’s most impoverished regions.
dedizione.
mondo.
di Villastanza di Parabiago e San Lorenzo in Provincia di Milano.
ARWO
ARWO
For Christmas 2013, Swiss subsidiary Egro Suisse presented its staff
Per le festività natalizie 2013, la filiale svizzera Egro Suisse ha
with an original and positive thought entirely created by people with
omaggiato il proprio staff con un pensiero originale e benefico
varying levels of disability, guaranteed to bring a smile even to those
interamente realizzato da persone con differenti livelli di disabilità
less fortunate.
nella certezza di donare un sorriso anche ai meno fortunati.
90
91
COOPERATIVA SOCIALE SOLIDARIETÀ E SERVIZI
SOLIDARIETÀ E SERVIZI - SOCIAL COOPERATIVE
marzo 2013 presso la nostra mensa aziendale si è svolta la tradi-
ENJOY BIKE
Il centro socio-educativo di Marnate nella Provincia di Varese ha
The social and education centre at Marnate in the province of Va-
zionale cena benefica organizzata dalla cooperativa locata nella
The youth cycling division of the sports entity Enjoy Bike visited
come missione la realizzazione di servizi per persone fragili e
rese provides services for vulnerable and disadvantaged people. The
città di Parabiago nelle immediate vicinanze della sede centrale
Rancilio Group’s Headquarters in February 2013, accompanied by
svantaggiate. La sede centrale del Gruppo Rancilio ha ospitato
Rancilio Group’s Headquarters hosted a guided tour of the produc-
di Rancilio Group.
some of the inpatients at the Children’s Spinal Unit at Niguarda
per un tour guidato dello stabilimento produttivo 10 ragazzi che
tion facility for 10 young people who live their work as an expression
vivono il lavoro come espressione del desiderio di soddisfazione
of the desire for satisfaction and humanity. We also contributed
ENJOY BIKE
e di umanità. Inoltre, abbiamo contribuito allo sviluppo di alcuni
to some of the cooperative’s expansion plans by purchasing paper
Il settore ciclistico giovanile della realtà sportiva Enjoy Bike ha
EMBRACING THE WORLD
piani di crescita della cooperativa mediante l’acquisto di biglietti
Christmas cards that were distributed to the Italian team.
visitato la sede centrale del Gruppo Rancilio nel mese di febbraio
This is the international humanitarian network launched by Mata
2013 accompagnato da alcuni degenti dell’Unità Spinale Infantile
Amritanandamayi, who was born in southern India 60 years ago
dell’Ospedale Niguarda di Milano.
and is a living example of compassion, love and tolerance for those
natalizi in formato cartaceo che sono stati distribuiti al team
italiano.
IL SOLE NEL CUORE
Hospital in Milan.
This was the first Italian NGO to promote the voluntary em-
in need, the sick and the victims of natural disasters. We set up a
ASSOCIAZIONE IL SOLE NEL CUORE
ployment for young people with disabilities. The charity places
EMBRACING THE WORLD
coffee corner at the exhibition centre in MalpensaFiere di Busto
È la prima ONLUS italiana che prevede l’inserimento di ragazzi
particular importance on improving the quality of life of certain
E’ la rete internazionale di attività umanitarie avviate da Mata
Arsizio (VA) for the visit by the Embracing the World founder in
disabili come volontari. Tra gli obiettivi dell’associazione assu-
groups of people, such as seniors, non-EU citizens, drug addicts,
Amritanandamayi, nata in India del Sud sessanta anni fa, un
November 2013.
mono particolare importanza il miglioramento della qualità della
young mothers and female victims of domestic violence.
esempio vivente di compassione, amore e tolleranza a favore dei
vita di particolari tipologie di persone come anziani, extracomu-
bisognosi, degli ammalati e delle vittime di calamità naturali.
PARISH OF SANTA ELISABETTA
OPERA SAN FRANCESCO PER I POVERI
Abbiamo allestito un coffee corner presso il centro espositivo
This is the church of Villastanza di Parabiago, located near the
Founded in 1959 by the Capuchin monks of Viale Piave in Milan,
MalpensaFiere di Busto Arsizio (VA) in concomitanza con la visita
Rancilio Group’s headquarters. Our company has always taken
OPERA SAN FRANCESCO PER I POVERI
this charity offers free assistance and shelter to the poor. It meets
in Italia della fondatrice nel mese di novembre 2013.
into account the needs of the religious community by supporting,
Costituita nel 1959 dai Frati Cappuccini di Viale Piave a Milano,
the basic needs of people in difficulty, offering protection and a
offre ai poveri assistenza gratuita e accoglienza. Soddisfa biso-
listening ear.
nitari, tossicodipendenti, ragazze madri e donne maltrattate.
gni primari e reali di persone in difficoltà, offrendo al contempo
ascolto e protezione.
financially and socially, numerous projects and initiatives.
PARROCCHIA SANTA ELISABETTA
Si tratta della chiesa di Villastanza di Parabiago, locata nei pressi
ASSOCIAZIONE NAZIONALE BERSAGLIERI
dell’Headquarters di Rancilio Group. La nostra azienda ha da
The Villastanza di Parabiago section of this charity, dedicated to
sempre tenuto in considerazione le necessità della comunità
ASSOCIAZIONE NAZIONALE BERSAGLIERI
the memory of Alberto Riva, celebrated the 80th anniversary of its
religiosa supportando economicamente e socialmente molteplici
La Sezione di Villastanza di Parabiago dedicata alla memoria di
foundation on 14 September 2013.
progetti e iniziative.
Alberto Riva ha celebrato in data 14 settembre 2013 l’80esimo
anniversario della sua fondazione.
AUSER TICINO OLONA
The Ticino Olona district in the western area of the province of Mi-
AUSER TICINO OLONA
lan promotes a concept of active ageing that involves not only the
Il comprensorio Ticino Olona, posizionato a ovest della provincia
idea of raising the working age, but is increasingly open to dialogue
di Milano, si occupa della promozione di un concetto di invec-
between different generations, nationalities and cultures.
chiamento attivo che non si riduce alla sola idea di allungamento
9.3
Rancilio e lo sport
Rancilio and the sport
dell’età lavorativa ma si apre sempre di più a un dialogo tra
FONDAZIONE COMUNITARIA DEL TICINO OLONA
differenzi generazioni, nazionalità e culture.
This community foundation was created in 2006 to promote the
Consideriamo l’attività sportiva come un elemento fondamen-
We see sport as fundamental to the development of some of
culture of donation through a permanent fund, whose profits are
tale per lo sviluppo di alcuni principi basilari della società quali la
the company’s founding principles, such as tolerance and proper
used to support socially useful initiatives and improve the quality of
tolleranza e la correttezza in ciascuna azione compiuta. Il ruolo
conduct at all times. Our Group has always recognised the social
life within the community.
sociale ed educativo dello sport, è stato da sempre riconosciuto
and educational role of sport.
FONDAZIONE COMUNITARIA DEL TICINO OLONA
Creata nel 2006 per valorizzare la cultura del dono mediante un
all’interno del nostro Gruppo.
patrimonio permanente i cui frutti saranno destinati a sostenere
iniziative di utilità sociale volte a migliorare la qualità della vita
COOPERATIVA LA RUOTA
della Comunità.
The main purpose of this NGO is to encourage the legitimate
GS RANCILIO
On 14 March 1976, some of the company’s employees, brought
aspiration for personal independence of socially disadvantaged
È il 14 marzo 1976, quando alcuni dipendenti aziendali, acco-
together by a passion for cycling, launched a small project that
people. It runs a transport service and provides support in accessing
munati dalla passione per il ciclismo, danno vita a un piccolo
was destined for rapid expansion. With the company’s support,
Il principale fine della ONLUS è quello di favorire la legittima
social, health and employment services. In March 2013 at our
progetto che sarà destinato a un forte sviluppo. Con l’appoggio
which helped with its launch and growth in the early stages, the
aspirazione delle persone socialmente svantaggiate alla propria
company canteen we held the traditional charity meal organised by
della società, che ne favorisce la nascita e la crescita dei primi
Gruppo Sportivo Rancilio (Rancilio Sporting Group) rapidly became
autonomia, gestendo un servizio di trasporto e accompagnamen-
the cooperative, which is based in the city of Parabiago close to the
periodi, il Gruppo Sportivo Rancilio diventa rapidamente un’as-
a charity in its own right with its own independent management.
to per accedere a servizi sociali, sanitari, di lavoro. Nel mese di
Headquarters of the Rancilio Group.
sociazione con una vita e una gestione propria. Punto forte è da
The jewel in its crown has always been the “Antonietto Rancilio
COOPERATIVA LA RUOTA
92
GS RANCILIO
93
sempre l’organizzazione del “Trofeo Antonietto Rancilio”, giunto
Trophy”, which celebrated its 30th anniversary in 2013 and
ricostruzione immobiliare dell’area ex Rancilio. Oggi, a distanza
reconstructed area of the former Rancilio estate. Today, nearly
nel 2013 alla sua 30esima edizione e che rappresenta ancora
remains a very popular event among bicycle racing enthusiasts.
di quasi 90 anni dall’inizio dell’avventura del fondatore, il terreno
90 years on from the start of the founder’s venture, the land on
oggi un appuntamento di grande fascino per gli appassionati
More recently, GS Rancilio embarked on a socially important
su cui sorgevano le allora Officine Meccaniche Roberto Rancilio
which the Roberto Rancilio workshops (Officine Meccaniche) were
delle biciclette da corsa. In tempi più recenti, il GS Rancilio ha
pathway related to the European Handbike Circuit charity, which
ritorna a essere un luogo dove incontrarsi e mostrare al pubblico
originally built have become a place where the public can gather
intrapreso un percorso di grande impatto sociale legato all’av-
has become the driving force behind European handbiking over
l’ingegno racchiuso nei prodotti esposti, dei veri e propri gioielli
and see for themselves the genius bound up in the products on
ventura dell’associazione EHC (European Handbike Circuit) che
the years, gathering support from a range of countries, organisers
della meccanica e del design delle epoche passate. La famiglia
display, true jewels in the crown of the engineering and design
ha saputo negli anni diventare il motore dell’handbike europeo,
and, above all, athletes. In 2012, Gruppo Sportivo Rancilio received
Rancilio mette a disposizione della nostra società lo spazio mu-
of past eras. The Rancilio family has placed the museum space
raccogliendo consensi da parte di diverse nazioni, organizzatori
an award from the Provincial Committee of Milan in recognition
seale con l’obiettivo di organizzare tour guidati, mostre tempo-
at our disposal so that we can organise guided tours, temporary
ma, soprattutto, atleti. Nel 2012 il Gruppo Sportivo Rancilio è
of its 35 years of activity.
ranee, concorsi, stage e attività di ricerca per studiosi, operatori
exhibitions, competitions, internships and research activities for
di settore e curiosi, attratti dal desiderio di scoprire la storia delle
students, sector operators and the simply curious, wanting to find
macchine da caffè.
out about the history of coffee machines.
stato premiato dal Comitato Provinciale di Milano per i sui 35
anni di attività.
NINO RANCILIO COMMUNITY SPORTS CENTRE
In 1980 Antonietto and Romano, two of the second generation of
CENTRO SPORTIVO COMUNALE NINO RANCILIO
the Group’s owners, donated 7,500 square metres of land owned
MUSEIMPRESA
MUSEIMPRESA
Nel 1980 Antonietto e Romano, due dei rappresentanti della
by the Rancilio family to the municipality of Parabiago, for use
È l’associazione italiana dei musei e degli archivi d’impresa. Gli
This is the Italian association of museums and company archives.
seconda generazione del Gruppo, donano al Comune di Para-
of a sports ground built in memory of their brother, entrepreneur
associati, tra cui Officina Rancilio 1926, attraverso la conservazione
Its members, which include Officina Rancilio 1926, tell the stories
biago 7.500 metri quadrati di terreno di proprietà della famiglia
Nino Rancilio, who died in 1968.
e la promozione di documenti, materiali iconografici, oggetti e
of their own companies and key corporate figures by conser-
macchinari, raccontano la storia della propria azienda e dei suoi
ving and promoting documents, symbolic material, objects and
RANCILIO BOWLING CLUB
principali protagonisti. Museimpresa nasce come promotore di un
machinery. Museimpresa began as a promoter of a new cultural
In our Group’s archives, which are kept at the Officina Rancilio
nuovo codice culturale basato sulla consapevolezza che i musei
code based on the awareness that company museums are de-
BOCCIOFILA RANCILIO
1926 museum, are precious documents dating to 1958 showing
aziendali rappresentano una possibilità di sviluppo non ancora
velopment opportunities not yet fully exploited. The richness of
Dall’archivio storico del nostro Gruppo, conservato presso il mu-
that a bowling club was created and sponsored by Rancilio. This
sfruttata appieno. Il ricchissimo mondo dell’Italian way of life
the Italian way of life is the most important cultural attraction
seo Officina Rancilio 1926, emergono preziosi documenti risalenti
is another example of our company’s firm belief in sport as a tool
rappresenta infatti l’offerta culturale più importante che possiede
that this beautiful country possesses. Italian-made products are
all’anno 1958 e attestanti la creazione di un circolo bocciofilo
for stimulating social activity and the desire to achieve common
il Bel Paese, e se oggi è possibile vantare il Made in Italy in tutto il
admired throughout the world, and much of the credit also goes
sponsorizzato dalla ditta Rancilio. Un altro esempio di come la
goals.
mondo, gran parte del merito va anche a quelle aziende che hanno
to those companies who put quality before quantity when they
anteposto la qualità alla quantità nella creazione dei loro prodotti.
created their products.
SETTIMANA DELLA CULTURA D’IMPRESA
CORPORATE CULTURAL WEEK
È un’iniziativa a carattere nazionale promossa da Confindustria
This is a national initiative promoted by Confindustria, which
9.4
che si svolge dal 2001 ogni anno in autunno, in collaborazione con
has taken place every autumn since 2001, in partnership with
le varie associazioni territoriali che aderiscono al circuito Museim-
various regional associations on the Museimpresa circuit. For the
La cultura d’impresa
Corporate culture
presa. Per l’edizione 2013, Officina Rancilio 1926 è rimasta aperta
2013 edition, Officina Rancilio 1926 stayed open outside its usual
in via straordinaria, proponendo ai visitatori un percorso storico
opening hours, offering visitors a truly evocative journey through
davvero suggestivo: Beats of History. L’area espositiva è stata
history: Beats of History. The exhibition area was divided into five
organizzata in cinque sezioni temporali che mostrano le differenti
“time” sections showing the different ways of preparing coffee in
Rancilio, dove verrà costruito un campo sportivo in memoria del
fratello e imprenditore scomparso nel 1968.
nostra società creda con fermezza nella pratica sportiva, uno
strumento per attuare processi di socializzazione e condivisione
di importanti obiettivi.
Le attività aziendali volte alla promozione della cultura d’impresa
The business activities aimed at promoting corporate culture are
modalità di preparazione della bevanda caffè nelle epoche passa-
previous eras, starting with the origins of the Rancilio and Egro
si traducono in una serie di iniziative dove l’impegno nominale
reflected in a number of initiatives where the commitment of
te, dalle origini dei marchi Rancilio ed Egro fino alla fine degli Anni
brands and ending in the late 1970s.
del Gruppo spesso è conciso con quello dei membri della famiglia
the Group has often coincided with that of the Rancilio family
’70.
Rancilio.
members.
CHE STORIE!
CHE STORIE!
To put the memories of an entire century on display, Museimpresa
OFFICINA RANCILIO 1926
OFFICINA RANCILIO 1926
Con l’intento di rappresentare la memoria di un secolo, Museim-
and the municipal authorities in Milan launched the “Che storie!”
Inaugurato l’08 ottobre 2010 per volontà di Giorgio, Roberto,
Inaugurated in 8 October 2010 at the instigation of Giorgio,
presa e Comune di Milano hanno realizzato l’iniziativa Che storie!.
(“What stories!”) initiative. The exhibition, which was held at
Luca e Silvia, i rappresentanti della terza generazione aziendale,
Roberto, Luca and Silvia, from the third generation of owners at
Nell’esposizione tenutasi presso il Palazzo della Ragione non è
Palazzo della Ragione in Milan, would not have been complete
lo spazio ha lo scopo di far conoscere e valorizzare il patrimonio
the company, this space is intended to increase knowledge and
potuta mancare la presenza di due storiche macchine Rancilio, La
without two historic Rancilio coffee machines: La Regina and the
storico del marchio della doppia erre e di custodire gelosamente
appreciation of the historical legacy of the “double R” brand,
Regina e Z8, pezzi unici capaci di raccontare l’evoluzione del gusto
Z8. These unique coffee makers tell the story of the development
i cimeli appartenenti alla famiglia Rancilio. Il museo ha sede nel
and to keep the Rancilio family’s heirlooms safe. The museum
italiano per il caffè ma anche di quello, inconfondibile e riconoscibi-
of Italy’s taste for coffee, and of its world-renowned skill and
centro di Parabiago, in via Don Galeazzi 22, in una parte della
is located at via Don Galeazzi 22 in the centre of Parabiago, in a
le ovunque nel mondo, per il design.
passion for design.
94
95
CAFFÈ 33
CAFFÈ 33
In occasione degli 80 anni della Moka Bialetti, Officina Rancilio
At the 80th anniversary of the Bialetti moka pot, Officina
1926 ha preso parte ai celebri festeggiamenti organizzati a
Rancilio 1926 took part in the celebrations held at Omegna, a
Omegna, cittadina che si affaccia sul Lago d’Orta, mettendo in
city overlooking Lake Orta, putting on display three of its most
mostra tre dei suoi principali fiori all’occhiello: i modelli Graziosa,
prized machines: the Graziosa, Invicta and Ducale models from
Invicta e Ducale appartenenti alla collezione di macchine d’epoca
the vintage Rancilio collection.
Rancilio.
9.5
Cosa faremo nel 2014
Our plans for 2014
Rancilio Group si impegna a consolidare e ottimizzare i progetti
Rancilio Group is committed to strengthening and streamlining
volti alla consultazione, informazione e partecipazione delle
projects for consulting, informing and involving various local
differenti comunità locali. Nel 2014 l’azienda verrà inserita
communities. In 2014, the company will participate in university
nell’ambito di attività universitarie finalizzate allo studio e alla
studies and research into Italian corporate success stories. Offi-
ricerca di casi di successo dell’imprenditoria italiana. Inoltre, Of-
cina Rancilio 1926 will also continue to lead the way on the long
ficina Rancilio 1926 sarà ancora in prima linea nel lungo percorso
road towards recognition as a museum in the Lombardy region.
che porterà al suo riconoscimento tra i musei della Regione Lom-
This is an uphill struggle, as no specific legislation currently
bardia. Un sentiero in salita in quanto ancora oggi non esiste una
exists governing the entry of corporate museums to the regional
specifica normativa che disciplini l’ingresso nella rete regionale
network. The product placement activity that began in 2013 will
delle realtà museali d’impresa. Continuerà l’attività di product
continue, thanks to the partnership established with the Show
placement iniziata nel 2013 grazie alla collaborazione instaurata
Time company, which specialises in providing services to the film
con la società Show Time, specializzata nella fornitura di servizi
industry. We lent a vintage coffee machine to the company to use
per l’industria cinematografica, alla quale abbiamo concesso in
during the shooting of the film Il Pretore (The Magistrate), set in
prestito una macchina per il caffè storica da utilizzare durante
1940. The historical archives of the Group were carefully scanned
le riprese del film Il Pretore ambientato nel 1940. L’archivio
last year by a company that specialises in converting paper
storico del Gruppo, accuratamente scansionato lo scorso anno
documents into digital files, a process that will be progressively
da un’azienda specializzata nella trasformazione di documenti
implemented on the Rancilio Group Documents documentation
cartacei in file digitali, verrà progressivamente implementato
platform. With the support of Museimpresa, we plan to make the
sulla piattaforma documentale Rancilio Group Documents. Con
presence of Officina Rancilio 1926 on the social network Facebook
il contributo dell’ente Museimpresa, renderemo più puntuale ed
more responsive and effective, by posting and sharing curious and
efficace la presenza di Officina Rancilio 1926 sul social network
amusing anecdotes on the association news page.
La necessità di promuovere un business
dal carattere etico si traduce nel supporto
a numerose organizzazioni, fondazioni,
associazioni, cooperative, aziende partner.
The need to promote ethical business practices
has taken the form of the support to several
organisations, fundations, associations,
cooperatives and partners.
Facebook pubblicando e condividendo con la pagina dell’associazione notizie curiose e aneddoti divertenti.
96
97
10
L’ECOLOGIA E
L’AMBIENTE
ECOLOGY AND
THE ENVIRONMENT
98
Rancilio Group si impegna a tutelare il futuro del pianeta attra-
Rancilio Group is committed to safeguarding the future of the
verso una gestione responsabile delle risorse naturali, la realiz-
planet through responsible management of natural resources,
zazione di sistemi di produzione a basso consumo e l’utilizzo di
the creation of energy-saving production systems and the use
fonti energetiche alternative. Dall’inaugurazione dell’Headquar-
of alternative energy sources. Since the launch of Villastanza di
ters di Villastanza di Parabiago a oggi, sono stati fatti numerosi
Parabiago Headquarters until today, there have been numerous
progressi e investimenti in ambito ambientale, dall’ottenimento
advances and investments in the environment, from UNI EN ISO
della certificazione UNI EN ISO 14001:2004 alla progressiva coi-
14001:2004 certification to the progressive thermal insulation
bentazione termica dello stabilimento produttivo. Il rispetto per
of the production facility. Respect for the surrounding region is
il territorio circostante è uno degli assi su cui poggia la strategia
one of the foundation stones underpinning the Rancilio Group’s
di responsabilità sociale di Rancilio Group. Ciò significa non solo
social responsibility strategy. This means not only working to
operare per realizzare prodotti ecocompatibili, ma, soprattut-
make environmentally friendly products, but above all rethinking
to ripensare le attività svolte internamente all’azienda al fine
the activities carried out in-house, to make them more efficient
di renderle maggiormente efficienti e con un minore impatto
and with less impact on the external environment. We are com-
sull’ambiente esterno. Ci impegniamo ad agire attivamente per
mitted to working actively to preserve the quality and quantity
preservare la qualità e la quantità delle riserve naturali esauribili
of exhaustible natural reserves and to maintain an appropriate
e mantenere un idoneo equilibrio ambientale, etico e sociale.
environmental, social and ethical equilibrium.
99
10.1
Il sistema di gestione ambientale
Environmental management system
Coerentemente con l’adozione del metodo sistemico ISO 14001,
In line with the adoption of the ISO 14001 systemic approach, the
generazione. L’impianto, che occupa una superficie di oltre 8.000
8,000 square metres, is designed to transform the thermal energy
il Gruppo Rancilio prevede ogni anno la definizione di nuovi
Rancilio Group sets new goals for efficiency and environmental
metri quadrati, ha lo scopo di trasformare l’energia termica
generated by the sun into electricity. In 2013, the solar panels was
traguardi di efficienza e di tutela dell’ambiente. Tali obiettivi rap-
protection every year. These objectives represent the company’s
proveniente dal sole in energia elettrica. Con riferimento al 2013,
able to meet 78.76% of the energy needs of the Italian production
presentano lo sforzo concreto dell’azienda verso il miglioramento
real efforts to bring about continuous improvement in the entire
l’impianto fotovoltaico è stata in grado di soddisfare il 78,76%
site, generating about half a megawatt each year for company
continuo dell’intero processo operativo, produttivo e ammini-
operational, production and administrative process, in full com-
del fabbisogno energetico del sito produttivo italiano, realizzan-
purposes, with the surplus injected into the national grid. This is
strativo nel pieno rispetto delle norme legislative di riferimento.
pliance with the relevant legislation. The key aspects of the envi-
do annualmente circa mezzo megawatt di energia utile ai fini
another demonstration of the Group’s attention to the surroun-
I principali aspetti relativi al sistema di gestione per l’ambiente
ronmental management system are set out in the environmental
aziendali, mentre il surplus ottenuto viene immesso nella rete
ding region, which is seen as a social, cultural and life resource. In
sono contenuti nel documento di politica ambientale. Redatto
policy document. This is drawn up by management and is an
elettrica nazionale sottolineando ancora una volta l’attenzione
2013, 505,788 kWh of renewable energy was also produced, with
dalla Direzione Aziendale, rappresenta un importante strumento
important tool in establishing programmes for the implementa-
del Gruppo al territorio circostante, inteso come risorsa sociale,
a reduction in harmful emissions of carbon dioxide into the atmo-
per stabilire i programmi di realizzazione delle strategie volte
tion of responsible growth strategies. The declaration is regularly
culturale e di vita. Sempre nel 2013 sono stati prodotti nel detta-
sphere of 257,663 kg. The Rancilio Group cleans the photovoltaic
all’ottenimento di una crescita responsabile. Tale dichiarazio-
revised to take account of the impact of the Group’s activity on
glio 505.788 kWh di energia rinnovabile, con una riduzione delle
panels once a year to keep the output stable and ensure that the
ne viene revisionata periodicamente in base all’impatto delle
the surrounding region. The company also sets up appropriate
emissioni nocive di anidride carbonica in atmosfera pari a 257.663
facility works properly.
attività del Gruppo sul territorio circostante. Inoltre, l’azienda
controls, including regular reviews, to ensure that the contents of
kg. Rancilio Group effettua regolarmente una volta all’anno la
stabilisce ed effettua adeguati controlli, inclusi riesami periodici,
the environmental policy are transposed and applied rigorously
pulizia dei pannelli fotovoltaici per mantenere la resa stabile e il
affinché i contenuti della politica ambientale siano recepiti e
and with dedication, according to objective and neutral evaluation
corretto funzionamento dell’impianto.
applicati con rigore e dedizione, secondo criteri di valutazione
criteria. This is achieved through management techniques that
oggettivi e neutrali. Ciò si realizza attraverso tecniche di gestione
help to strengthen an environmental culture within the organiza-
che favoriscono il consolidamento di una cultura dell’ambiente
tion, through the timely involvement of all its members.
all’interno dell’organizzazione, mediante un coinvolgimento
2013
puntuale di tutti i suoi membri.
2012
10.2
Efficienza energetica dello stabilimento produttivo
Energy efficiency at the production facility
Da anni seguiamo una rigorosa linea verde in ogni processo pro-
For many years we have been implementing a strict green line in
duttivo. Lo dimostrano i numerosi interventi effettuati in ottica
all of our production processes. This is demonstrated by numerous
di sviluppo sostenibile, tra i quali assume grande rilevanza l’at-
sustainable development interventions, including activities of ma-
tività di isolamento termico a cui è stato sottoposto il sito pro-
jor importance, such as the thermal insulation of the company’s
duttivo aziendale. Tale operazione ha consentito negli anni l’ot-
production facility. Over the years, this operation has enabled a
tenimento di una costante riduzione del consumo di gas metano,
steady reduction in the consumption of methane gas, which is
utilizzato per la climatizzazione dello stabilimento industriale.
used for the air conditioning of the industrial facility. Throughout
In tutta la sede centrale del Gruppo viene effettuata la raccolta
the Group’s Headquarters, separated waste collection of iron, cop-
differenziata di ferro, rame, ottone, alluminio, plastica, carta e
per, brass, aluminium, plastic, paper and cardboard takes place
cartone per contribuire attivamente a un corretto smaltimento di
to actively contribute to the correct disposal of some important
alcune importanti materie prime. Per i macchinari di produzione
raw materials. For manufacturing machinery that requires the aid
che necessitano dell’ausilio di lubrificanti, Rancilio Group utilizza
of lubricants, the Rancilio Group uses only oils and biodegradable
esclusivamente oli e prodotti biodegradabili. Inoltre, la pulizia
products. In addition, the cleaning required to remove any residual
necessaria alla rimozione di eventuali residui di grasso, polvere
grease, dust and steam from finished products, which takes place
e vapore dai prodotti finiti, effettuata prima di procedere con
before the goods are packed and shipped, involves the use of
l’imballo e la spedizione della merce, prevede l’impiego di appo-
special cloths that can be washed and reused by operational staff.
siti strofinacci lavabili e riutilizzabili dagli addetti alle mansioni
Since 2010, the roof of the manufacturing building at Villastanza
operative. Dal 2010, il tetto del capannone industriale di Villa-
di Parabiago has been covered with latest-generation photovoltaic
stanza di Parabiago è ricoperto da pannelli fotovoltaici di ultima
panels. The facility, which occupies a surface area of more than
100
2011
490
500
510
520
530
270
280
290
GRAFICO | CHART:
Trend 2011-2013 energia verde prodotta dall’impianto fotovoltaico. Valori espressi in megawatt (MW).
2011-2013 trend in green energy produced by the photovoltaic facility. Values expressed in megawatts (MW).
2013
2012
2011
250
260
GRAFICO | CHART:
Andamento triennio 2011-2013 quantitativo di CO2 risparmiato . Dati espressi in tonnellate (t).
Three-year trend (2011-2013) in quantities of CO2 saved. Data expressed in tonnes (t).
101
Anche lo staff aziendale contribuisce a ridurre l’impatto ambien-
The company staff also help to reduce the environmental impact
l’espresso, nata con lo scopo di semplificare lo svolgimento delle
of a thermoplastic polymer, is a highly effective device that also
tale del Gruppo attraverso iniziative quali il riutilizzo dei materiali
of the Group through initiatives such as the reuse of office
operazioni di assistenza tecnica, garantendo massima facilità
provides immediate confirmation of the correct connection of the
da ufficio e svariate attività di dematerializzazione documentale,
materials and a variety of document elimination activities, aimed
e sicurezza negli interventi manutentivi. Il modulo idraulico,
hydraulic parts concerned.
mirate in generale a sostituire la creazione di dossier e report
in general at replacing file creations and paper reports with IT
interamente prodotto mediante l’ausilio di un polimero termo-
cartacei con una gestione informatizzata degli stessi. Abbiamo
management. We analysed the disposal of toner in 2013, which
plastico, rappresenta un accorgimento altamente funzionale
INSULATED BOILERS
analizzato lo smaltimento dei toner nel 2013, risultato pari a 160
amounted to 160 kg, taking into account the material used an-
che assicura al contempo un immediato riscontro della corretta
Available as standard in the new top-of-the-range Rancilio
kg, tenendo conto del materiale annualmente utilizzato sia dalle
nually by multi-purpose printers (copiers and fax machines) and
connessione delle parti idrauliche interessate.
Classe 11 and the Egro line. In the standby phase, energy-saving
stampanti multifunzione (fotocopiatrici e fax) sia dalle printer da
office printers with the aim of monitoring their consumption in
ufficio con lo scopo di monitorarne il consumo anche nei prossimi
the coming years.
anni.
is in the order of 20% due to a coating made with a heterocyclic
CALDAIE COIBENTATE
compound particularly suitable for insulation and protection.
Disponibili come standard sul nuovo top di gamma Rancilio
Classe 11 e sulla linea Egro. Nella fase di standby, consentono un
ECO MODE
risparmio energetico nell’ordine del 20% grazie a un rivesti-
The new coffee machine is equipped with a triple-level probe
10.3
mento realizzato con il supporto di un composto eterociclico
for optimum and dynamic water management, allowing it to
particolarmente idoneo allo svolgimento di un’attività isolante e
operate with complete respect for the surrounding region and the
La sostenibilità secondo i LAB Rancilio ed Egro
Sustainability for Rancilio and Egro LABs
protettiva.
environment through an innovative green function based on daily
workload.
ECO MODE
La nuova macchina per il caffè Rancilio Classe 11 è equipaggiata
PURE WATER
For the company, developing reliable and effective solutions is
con una tripla sonda di livello per un’ottimale e dinamica ge-
The Rancilio Classe 11 ensures a rapid exchange of water in the
rappresenta una sfida quotidiana e una questione di qualità e
a daily challenge and a question of quality and transparency. To
stione dell’acqua che permette di operare nel pieno rispetto del
boiler to preserve its chemical and physical properties and to give
trasparenza. Per ottenere questo risultato, gli studi sulle nuove
achieve this, studies of new technology are chiefly focused on the
territorio e dell’ambiente mediante un’innovativa funzionalità
the user a product that is always fresh, particularly for teas and
tecnologie si focalizzano principalmente su alcuni aspetti di
strategically important aspects:
green e in base al carico di lavoro giornaliero.
infusions.
• Seeking innovative materials, including from the
PURE WATER
XCELSIUS
perspective of environmental impact.
Rancilio Classe 11 garantisce l’opportunità di effettuare un
Delivering groups can decide independently whether or not to
Per l’azienda sviluppare soluzioni affidabili e performanti
rilevanza strategica:
• Ricerca di materiali innovativi anche dal punto di vista rapido ricambio dell’acqua in caldaia per preservarne le proprietà
activate this feature, optimising energy consumption. The system
• Reducing energy consumption in the usage phase of
chimico-fisiche e assicurare all’utente un prodotto sempre fresco
allows the water temperature to be set for dynamic delivery of
machinery and equipment.
con particolare riferimento alla preparazione di tisane e infusi.
coffee, varying the value by up to 5° C (9 ° F) higher or lower
dell’impatto ambientale.
• Riduzione dei consumi energetici in fase di utilizzo delle macchine e delle attrezzature.
• Individuazione di soluzioni in grado di prestare cura e atten-
during the 25-30 seconds of each delivery. The organoleptic cha• Identifying solutions that ensure that care and attention
XCELSIUS
racteristics of specific blends and single origins can be enhanced
are paid to customer safety.
L’indipendenza dei gruppi erogatori permette di deciderne o
by the bartender to get the best result in the cup.
meno l’attivazione, ottimizzando i consumi energetici. Il sistema
zione alla sicurezza dei clienti.
In recent years, the link between innovation and sustainability has
consente di impostare la temperatura dell’acqua di erogazione
ADVANCED BOILER MANAGEMENT
Negli ultimi anni il legame tra innovazione e sostenibilità si è
been embodied in numerous projects. A series of activities and
del caffè con un andamento dinamico, variandone il valore fino a
This software is developed to improve the machine’s performance
manifestato nella realizzazione di numerosi progetti. Grazie a
initiatives spearheaded by the R&D, purchasing and production
5°C (9°F) in incremento o decremento durante i 25-30 secondi di
under maximum operation conditions. If the coffee delivery and
una serie di attività e iniziative che hanno visto in prima linea
departments provided strong support for the research and subse-
ogni singola erogazione. Le caratteristiche organolettiche di spe-
water/steam services are being used at the same time, ABM.07
i dipartimenti R&D, acquisti e produzione, è stata fortemente vo-
quent implementation of brass parts with low lead content to
cifiche miscele e monorigini potranno essere esaltate dal barista
activates the power of resistance to anticipate any drop in tem-
luta la ricerca e la successiva implementazione di ottoni a basso
further safeguard the health and wellbeing of our partners.
per ottenere il miglior risultato in tazza.
perature, ensuring remarkable thermal stability. The sensors now
contenuto di piombo per garantire una maggiore salvaguardia
installed on Rancilio products have made heat control even more
HYDRAULIC MODULE
ADVANCED BOILER MANAGEMENT
precise and immediate. The user also has the option of controlling
Rancilio Group has finalised an innovative system for complete,
È un software sviluppato per incrementare le prestazioni della
the power absorbed by the machine, reducing the amount by
MODULO IDRAULICO
integrated management of all the hydraulic parts of the coffee
macchina nelle condizioni di massimo esercizio. In caso di im-
up to two-thirds in the case of locations with medium/low daily
Rancilio Group ha ultimato la realizzazione di un innovativo
machine. This is an innovative solution in the field of traditional
piego simultaneo delle funzioni di erogazione caffè e dei servizi
consumption.
sistema per una gestione completa e integrata di tutta la
espresso products, created to simplify technical assistance by
acqua e vapore, ABM.07 attiva l’accensione delle resistenze per
componentistica idraulica della macchina per il caffè. Si tratta
ensuring maximum ease and safety in maintenance operations.
anticipare eventuali cali di temperatura, garantendo notevole
EASY CLEAN
di una soluzione inedita nel settore dei prodotti tradizionali per
The hydraulic module, which is entirely produced with the use
stabilità termica. I sensori attualmente installati sui prodotti
In the ONE fully-automatic, the self-guided cleaning cycle is the
della salute e del benessere dei nostri partner.
102
103
Rancilio hanno ulteriormente reso più preciso e immediato il
quickest on the market and allows for lower energy expenditu-
teriellkontroll) riconosciuto a livello mondiale come garanzia di
• Instituto Nacional Metrologia Qualidade Tecnologia
controllo termico. L’utente inoltre ha la possibilità di controllare
re and water use. Every function is indicated, to guide the user
elevata affidabilità. Nel tempo, i nostri prodotti hanno ottenuto
INMETRO
la potenza assorbita dalla macchina, riducendone il valore fino
through routine maintenance operations. This ensures an excep-
numerose certificazioni che enfatizzano ulteriormente la qualità
• Saudi Arabian Standards Organization SASO
a 2/3 nel caso di location caratterizzate da consumi giornalieri
tionally high standard of coffee delivery and cuts down the time
della gamma offerta ai nostri partner:
• Technical Regulations TR
medio-bassi.
taken for daily machine cleaning.
• BSMI Mark Taiwan
Rancilio/Egro/Promac coffee machines are monitored throughout
EASY CLEAN
EGRO ZERO
• China Compulsory Certification CCC
the production process with daily testing for appropriateness and
Nella superautomatica ONE, il ciclo di pulizia autoguidato è il
With full attention to the European EuP (Energy-using Products)
• China Quality Certification CQC
healthiness for the end-user.
più rapido tra quelli offerti dal mercato e consente un ridotto
directive, Egro ZERO ensures reduced energy consumption through
• C-TICK Australia e Nuova Zelanda
dispendio energetico associato a un minore utilizzo di acqua.
the use of insulated boilers and standby power consumption of
• Dekra Testing & Certification
Ogni funzione è segnalata in modo da guidare l’utente nelle
less than 0.5W, with the aim of improving the environmental
• Electrical Testing Laboratories ETL
operazioni di manutenzione ordinaria. Questa attività garantisce
performance of the product during its entire life cycle.
• Global Mark Quality Management ISO 9001
una straordinaria qualità di erogazione del caffè e riduce i tempi
quotidiani dedicati all’igiene della macchina.
• Korea Certification KC
EGRO ONE MILK SYSTEM
• Instituto Nacional Metrologia Qualidade Tecnologia
The daily washing stages require only the dosage of the detergent
IN METRO
EGRO ZERO
by the barista, exploiting substantial automation levels for
• Saudi Arabian Standards Organization SASO
Dedicando piena attenzione alla Direttiva europea EuP (Energy-
completely safe use. The patented MLR (Milk Rinsing Line) allows
• Technical Regulations TR
using Products), Egro ZERO garantisce ridotti consumi energetici
for a quick rinse session to be set using cold water and air, to
grazie all’utilizzo di caldaie coibentate e a un consumo in
safeguard the environment and avoid wasting electricity.
modalità standby inferiore a 0,5W, con l’intento di migliorare le
Le macchine per il caffè Rancilio/Egro/Promac sono monitorate
lungo tutto il processo produttivo attraverso quotidiane prove di
prestazioni ambientali del prodotto nel corso del suo intero ciclo
We comply strictly with the national and international guidelines
di vita.
on product certifications, which are obtained through compliance
testing performed by accredited bodies. In Europe, compliance
verifica dei parametri di idoneità e salubrità per l’utente finale.
10.4
SISTEMA LATTE EGRO ONE
with the directives and all the harmonised standards applicable
Le fasi di lavaggio giornaliero richiedono esclusivamente il
to all products designed by LAB Rancilio and Egro is checked for
dosaggio del detergente da parte del barista sfruttando una no-
machinery, voltage, electromagnetic compatibility, equipment
tevole automazione per un utilizzo in piena sicurezza. Il sistema
and pressure. In the North American market, we ensure complian-
brevettato MLR (Milk Line Rinsing) consente di impostare una
ce with local regulations on security and food safety. In the rest
rapida sessione di risciacquo con l’ausilio di acqua fredda e aria,
of the world we use the CB (Certification Body) scheme, created
La macchina per il caffè è un prodotto altamente riciclabile
A coffee machine is a highly recyclable product, due to its
a salvaguardia della tutela ambientale e per evitare sprechi di
by the IECEE (International Electrotechnical Commission for Elec-
grazie alla sua elevata percentuale di composizione metallica.
high metal content. Moreover, as professional equipment, it is
energia elettrica.
trical Equipment), which issues an international passport for the
Inoltre, trattandosi di un’attrezzatura professionale, essa viene
periodically reviewed with thorough technical inspection and
Smaltimento dei nostri prodotti
Dismantling of our products
sale and marketing of the technologies developed. On a voluntary
periodicamente revisionata attraverso scrupolosi controlli tecnici
the replacement or repair of parts and components. The WEEE
Rispettiamo scrupolosamente le direttive nazionali e interna-
basis, we believed it was important to adopt the NEMKO (Norges
e la sostituzione o riparazione di parti e componenti. La Direttiva
Directive requires manufacturers of electrical and electronic
zionali in materia di certificazioni di prodotto ottenute mediante
Elektriske Materiellkontroll) brand, which is recognised all over the
RAEE impone alle aziende costruttrici di apparecchiature elet-
equipment to ensure the recovery and recycling of products at the
test di conformità effettuati da enti accreditati. In Europa viene
world as a guarantee of reliability. Over time, our products have
triche ed elettroniche di garantire il recupero e il riciclaggio dei
end of their lifecycle and abandoned in Europe. In 2005. Rancilio
verificata l’adeguatezza alle direttive macchine, bassa tensione,
obtained numerous certifications, further emphasising the quality
prodotti giunti a fine ciclo di vita e dismessi in Europa. Nel 2005
Group helped to create the Ecocaffè consortium, financed by bar
compatibilità elettromagnetica, attrezzature a pressione e a
of the range we offer our partners:
il Gruppo Rancilio ha contribuito alla realizzazione del consorzio
machinery and equipment makers in the ASSOFOODTEC/UCIMAC
tutte le norme armonizzate applicabili ai prodotti progettati dai
Ecocaffè, finanziato dai costruttori di macchine e attrezzature
trade association. With regard to domestic products, particu-
LAB Rancilio ed Egro. Sul mercato nord americano, garantia-
• BSMI Mark Taiwan
da bar aderenti all’associazione di categoria ASSOFOODTEC/
larly the Miss Silvia coffee machine and the Rocky grinder, the
mo l’idoneità alle normative territoriali in ambito di sicurezza
• China Compulsory Certification CCC
UCIMAC. Con riferimento ai prodotti che rientrano nel segmento
company is supported by Ecoped, which deals with the disposal of
e alimentarietà. Nel resto del mondo utilizziamo lo schema CB
• China Quality Certification CQC
home e nel dettaglio la macchina per il caffè Miss Silvia e il maci-
small appliances. Both the consortiums are subsidised in relation
(Certification Body), creato dall’IECEE (Commissione Elettrotec-
• C-TICK Australia and New Zealand
nadosatore Rocky, l’azienda si avvale del supporto di Ecoped, che
to the number of products actually placed on the market by the
nica Internazionale per le Apparecchiature Elettriche), che rilascia
• Dekra Testing & Certification
si occupa della dismissione di piccoli elettrodomestici. Entrambe
associated companies.
un passaporto internazionale per la commercializzazione delle
• Electrical Testing Laboratories ETL
le realtà consortili sono sovvenzionate in relazione al numero
tecnologie sviluppate. Su base volontaria, abbiamo ritenuto
• •lobal Mark Quality Management ISO 9001
di prodotti effettivamente immessi sul mercato dalla aziende
opportuno adottare il marchio NEMKO (Norges Elektriske Ma-
• Korea Certification KC
associate.
104
105
10.5
Consumi energetici ed emissioni in atmosfera
Energy consumption and atmospheric emissions
Le fonti di consumo energetico del Gruppo sono riconducibili a
The Group’s energy consumption sources can be divided into three
Emissioni stimate per consumo di gas metano (dirette)
tre principali categorie:
main categories:
Estimated emissions for (direct) methane gas consumption
ELETTRICITÀ
ELECTRICITY
Peso (Gg) - Weight (Gg)
Per le varie utenze industriali e gli uffici.
For various industrial and office uses.
*Emissioni dirette CO2 - gas naturale (tn)
GAS METANO
METHANE GAS
*Direct CO2 emissions – natural gas (tn)
Utilizzato per il processo produttivo e la climatizzazione dei
Used in the production process and to air condition various envi-
*Emissioni dirette CO2 - gas metano (tn)
diversi ambienti.
ronments.
*Direct CO2 emissions – methane gas (tn)
GASOLIO e GPL
DIESEL and LPG
Impiegati per alimentare i mezzi di trasporto interni necessari
Used to fuel in-house vehicles for the movement of goods and
alla movimentazione di merci e materiali.
materials.
Tale categoria di combustibili assume un valore residuale rispet-
This category of fuels has a residual value compared with the
to al fabbisogno energetico dell’Headquarters italiano e per tale
energy needs of the Italian Headquarters, and has therefore not
motivazione non è stata rendicontata in maniera dettagliata.
been reported in detail. For the future, the company has set itself
Per il futuro, l’azienda si pone l’ambizioso compito di conciliare
the ambitious task of increasing production volumes while cutting
un aumento dei volumi prodotti a un’importante diminuzione
energy consumption substantially. This result may also be achie-
dei consumi energetici. Un risultato che potrà essere raggiunto
ved through a series of actions already taken during the three
anche grazie a una serie di interventi già effettuati nel corso del
years under review, such as the outsourcing of the pressing and
triennio oggetto di analisi quali la terziarizzazione delle operazio-
forming of sheet brass, the implementation of the photovoltaic
ni di pressatura e formatura di lamiere in ottone, l’implementa-
cover on the roof of the manufacturing building, and extraordina-
zione della copertura fotovoltaica sul tetto del sito produttivo e
ry property redevelopment operations.
le operazioni straordinarie di riqualificazione dell’immobile.
Atmospheric emissions arise mainly from combustion processes
Le emissioni in atmosfera derivano principalmente dai processi
associated with the boiler construction phases and the heating
di combustione associati alle fasi di realizzazione della caldaia
of buildings. We have identified the continuous reduction of CO2
e al riscaldamento degli stabili. Abbiamo individuato nella
emissions one of our key goals for the next few years. Substances
continua riduzione in atmosfera di CO2 una delle principali
harmful to the ozone layer relate exclusively to liquid refrigerants
finalità di miglioramento per gli anni a venire. Sostanze lesive per
used in air conditioning systems with closed circuits. The Group
l’ozono atmosferico sono esclusivamente riconducibili ai liquidi
therefore does not produce free atmospheric emissions relating to
refrigeranti impiegati negli impianti di condizionamento dotati di
these materials, except for accidental losses not attributable to
circuiti chiusi. Pertanto, non vengono prodotte dal Gruppo emis-
corporate production activity.
Volume (m3) - Volume (m3)
Fattore di emissione kg CO2/kWh - Emission factor kg CO2/kWh
*Emissioni indirette CO2 – energia elettrica (tn)
153,731
193,831
245,716
0.12
0.15
0.19
318.72
401.86
509.43
324.90
409.65
519.30
10.6
Prelievi idrici e rifiuti generati
Water consumption and waste generation
Rancilio Group effettua un attento monitoraggio dei consumi
The Rancilio Group closely monitors water consumption and
idrici e dello stato qualitativo delle acque di scarico.
wastewater quality.
È stato stimato che oltre il 50% dell’acqua prelevata dalla rete
It is estimated that over 50% of the water taken from the water
idrica nell’anno 2013, è stato impiegato nelle attività di test e
network in 2013 was used to test and trial our products. With re-
collaudo dei nostri prodotti. In merito alla qualità dell’acqua
gard to the quality of water used, it is essential to purify the pool
utilizzata, risulta fondamentale procedere con un processo di
to prevent limescale and other impurities from adversely affecting
depurazione della stessa per evitare che calcare e altre impurità
the reliability and safety of the coffee machines marketed. In
alterino l’affidabilità e la sicurezza delle macchine per il caffè
accordance with the municipal authorisation in force since 2004,
commercializzate. In base all’autorizzazione comunale vigente
the wastewater produced by the Headquarters at Villastanza di
dal 2004, gli scarichi idrici prodotti dalla sede centrale di Vil-
Parabiago are delivered into the public sewer system as they may
lastanza di Parabiago sono recapitati in pubblica fognatura in
be assimilated with urban wastewater.
quanto assimilabili a scarichi civili urbani.
2013
2012
2011
642,220
611,186
564,874
474
510
470
0.474
0.51
0.47
304.41
311.70
265.49
Estimated emissions for (indirect) electricity consumption
Fattore di emissione g CO2/kWh - Emission factor g CO2/kWh
2011
Emissioni indirette di anidride carbonica anni 2011-2012-2013. *Valore calcolato sulla base dell’Allegato VI del Regolamento della Commissione Europea n. 206/2014/Ue.
Indirect carbon dioxide emissions in the years 2011-2012-2013. *Value calculated based on Appendix VI of European Commission Regulation 206/2014/EU.
accidentali e non imputabili all’attività produttiva aziendale.
Consumi kWh - Consumption in kWh
2012
TABELLA | TABLE:
sioni libere in atmosfera relative a tali materiali, salvo perdite
Emissioni stimate per consumo di energia elettrica (indirette)
2013
*Indirect CO2 emissions – electricity (tn)
RANCILIO GROUP S.P.A. Headquarters Villastanza di Parabiago (MI)
2013
2012
2011
UTILIZZO RETE IDRICA | WATER NETWORK USAGE
5,623
2,328
3,308
TABELLA | TABLE:
Prelievi per uso industriale/civile anni 2011-2013. Valori espressi in metri cubi (m3).
Taken for industrial/civil use in the years 2011-2013. Values expressed in cubic metres (m3).
TABELLA | TABLE:
Emissioni indirette di anidride carbonica anni 2011-2012-2013.
*Valori calcolati sulla base dei Rapporti Ambientali Annuali Enel 2011-2012-2013 per l’Italia, in considerazione del fatto che è fornitore unico di elettricità acquistata da terzi. I fattori di emissione riportati in tabella sono riferiti all’intera produzione (parco impianti complessivo) di energia elettrica netta di Enel nel mercato italiano.
Indirect carbon dioxide emissions in the years 2011-2012-2013.
*Value calculated based on the 2011-2012-2013 Enel Environmental Annual Reports for Italy, taking into account the fact that it is the sole supplier of electricity purchased from third parties.
The emission factors shown in the table refer to total generation (total plant fleet) of net electricity by Enel in the Italian market.
106
107
10.7
Biodiversità
Biodiversity
Inoltre, con riferimento all’attività produttiva svolta nel sito
Moreover, with regard to production activity at the Italian site, it is
Le attività caratteristiche svolte dal Gruppo Rancilio nel proprio
The ordinary operations carried out by Rancilio Group at its pro-
italiano è possibile ipotizzare che circa il 90% dell’acqua prele-
possible to assume that about 90% of the water taken from the
stabilimento produttivo, non hanno conseguenze sulla biodi-
duction facility do not affect biodiversity in the surrounding areas.
vata da acquedotto venga recapitata in pubblica fognatura dopo
mains supply is delivered into the public sewer system after use,
versità riscontrabile nelle aree limitrofe. La sede centrale della
The multinational’s Headquarters are close to Parco del Roccolo,
l’utilizzo, mentre il restante 10% è attribuibile a manutenzione
while the remaining 10% is attributable to maintenance of green
multinazionale è locata in prossimità del Parco del Roccolo, uno
which forms a key part of the province’s ecological network. It
aree verdi, uso alimentare, fenomeni di evaporazione e perdita
areas, food, evaporation phenomena and leakage of the water
dei principali nodi della rete ecologica provinciale. Esso ospita
is used to grow a range of crops typical of the Po Valley, such as
di carico della rete idrica. I rifiuti generati dal Gruppo nel proprio
network. The waste generated by the Group at its headquarters
una serie di coltivazioni tipiche della pianura padana come
wheat, barley, rye and alfalfa, for livestock farming, and for a
Headquarters sono riconducibili a scarti di materiali metallici e
comprises metal material scraps and products used for packaging.
frumento, orzo, segale, erba medica, attività zootecniche relative
plethora of parallel activities, such as holiday cottages, stables
prodotti utilizzati per l’imballaggio. I rifiuti pericolosi, di quantità
Paltry amounts of hazardous waste are generated solely by lead-
all’allevamento bovino e numerose iniziative collaterali come
and the direct sale of locally grown produce. Water discharges
irrisoria, sono rappresentati unicamente dalle batterie al piombo
acid batteries due to the movement of forklifts and lift trucks.
agriturismi, maneggi e vendita diretta di prodotti coltivati local-
and waste generated by Rancilio Group have no impact on bodies
mente. Gli scarichi idrici e i rifiuti generati da Rancilio Group non
of water in sensitive areas and the related habitats for flora and
generano alcun impatto sui corpi idrici ricadenti in aree sensibili
fauna. In the three-year period under review (2011-2013), there
e sui relativi habitat floro faunistici. Nel triennio di riferimento
were no accidental spillages in the soil or subsoil of hazardous
2011-2013, non si sono verificati sversamenti accidentali nel suolo
and polluting substances. Moreover, no financial or administrative
e nel sottosuolo di sostanze pericolose e inquinanti. In aggiunta,
sanctions were imposed on the company for failing to comply
l’azienda non ha ricevuto sanzioni economiche e amministra-
with the environmental regulations in force.
che derivano dalla movimentazione di muletti e carrelli elevatori.
RANCILIO GROUP S.P.A. Headquarters Villastanza di Parabiago (MI)
RIFIUTI PERICOLOSI - HAZARDOUS WASTE
RIFIUTI NON PERICOLOSI - NON-HAZARDOUS WASTE
TOTALE - TOTAL
TOTALE RIFIUTI DESTINATI A SMALTIMENTO - TOTAL WASTE FOR DISPOSAL
TOTALE RIFIUTI DESTINATI A RECUPERO - TOTAL WASTE FOR RECOVERY
2013
2012
2011
790
838
410
143.792
95.555
103.091
144.582
96.393
103.501
790
678
410
143.792
95.555
103.091
Produzione di rifiuti anni 2011-2012-2013. Valori espressi in kg.
Waste production 2011-2012-2013. Values expressed in kg.
NUMERICO MACCHINE PRODOTTE - NUMBER OF MACHINES PRODUCED
2013
2012
2011
18.951
19.352
17.519
CARTA E CARTONE - PAPER AND CARDBOARD
2.47
2.47
2.57
ASSIMILABILI - SIMILAR
1.58
1.32
1.62
OTTONE - BRASS
0.07
0.24
0.06
FERRO - IRON
2.87
0.58
0.90
ALLUMINIO - ALUMINIUM
0.05
0.11
0.09
RAME - COPPER
0.24
0.32
0.39
TABELLA | TABLE:
ambientale.
10.8
Nuove sfide
New challenges
TABELLA | TABLE:
RANCILIO GROUP S.P.A. Headquarters Villastanza di Parabiago (MI)
tive per mancato rispetto delle normative applicabili in campo
Con la creazione di un unico documento integrante le linee guida
By creating a single document that includes guidelines on quality,
relative alla politica della qualità, dell’ambiente e della sicurezza,
environment and safety policy, Rancilio Group has once again
il Gruppo Rancilio intende ribadire ulteriormente l’importanza di
highlighted the importance of a strong, united approach that ta-
un approccio forte e univoco che tenga in piena considerazione
kes full account of those matters regarded as vital for the proper
materie considerate di estrema rilevanza nell’ambito di una
implementation of corporate strategy. In this context, we focus
corretta attuazione della strategia d’impresa. In tale contesto il
on achieving targets that fully meet the needs of present and
nostro impegno si focalizza verso il raggiungimento di obiettivi in
future generations, through:
grado di rispettare appieno le esigenze delle generazioni presenti
e future attraverso:
both products and processes.
• La prevenzione dell’inquinamento e la riduzione dei consu-
mi energetici sia dei prodotti che dei processi.
• The use of plant systems and technologies that enhance and fine-tune our influence in the region and the local
Quantità di rifiuti prodotti / numero macchine realizzate anni 2011-2012-2013.
Quantity of waste produced/number of machines made in 2011-2012-2013.
• Pollution prevention and reduced energy consumption by • L’impiego di sistemi e tecnologie impiantistiche atte a communities.
migliorare e perfezionare la nostra influenza sul territorio e le comunità locali.
• The use of alternative energy sources, and material and equipment with a low environmental impact.
• L’utilizzo di fonti energetiche alternative, di materiali e attrezzature a basso impatto ambientale.
• Constant monitoring and regular measurement of levels of waste production, atmospheric emissions and water • Il costante monitoraggio e la puntuale misurazione del livello discharges into public sewage networks.
di produzione di rifiuti, delle emissioni in atmosfera e degli scarichi idrici in rete fognaria pubblica.
108
109
Sempre nel 2014 la funzione gestione ambientale, in collabora-
Also in 2014, the environmental management division, in colla-
zione con le aree controllo qualità e risorse umane, concluderà il
boration with the quality control and human resources areas, will
cammino volto all’ottenimento dell’attestazione di conformità
conclude the process to obtain a statement of compliance with
allo standard internazionale OHSAS 18001:1999, che permetterà
the OHSAS 18001:1999 international standard, which will allow
alla società di garantire un approccio metodico e preordinato alle
the company to ensure a methodical and planned approach to
emergenze derivate da infortuni e incidenti sui luoghi di lavoro.
emergencies due to workplace injuries and accidents. Progressive
Si procederà anche a una progressiva automazione dei processi
automation of trialling processes, currently available in paper
di collaudo, attualmente disponibili in formato cartaceo. Gli elen-
form, will also continue. Control check lists will be made available
chi di controllo check list verranno resi disponibili su tablet per
on tablet to reduce interaction times with the quality control
una riduzione dei tempi di interazione con il team quality control
team, and for an approach more in line with the company’s envi-
e un approccio più in linea con la politica ambientale dell’impresa.
ronmental policy. Next year, the procedureaziendali.ranciliogroup.
Il prossimo anno sarà inoltre interessato dalla definitiva messa
com (companyprocedures.ranciliogroup.com) application will also
a punto dell’applicativo procedureaziendali.ranciliogroup.com
be developed, to improve internal management of the Group’s do-
ai fini di una migliore gestione interna della documentazione e
cumentation and forms. Activities to raise staff awareness about
della modulistica del Gruppo. Continuerà l’attività di sensibilizza-
more sustainable mobility have been under way at the Swiss
zione dello staff aziendale relativa allo sviluppo di una mobilità
subsidiary, Egro Suisse, since 2009, with the car sharing project,
più sostenibile già in essere presso la filiale svizzera Egro Suisse
and these will continue. In the medium term, the company plans
dal 2009 grazie al progetto di car sharing. Nel medio termine la
to carry out a travel survey at the Group’s Headquarters, to record
società si impegna alla realizzazione di una sorta di travel survey
employees’ travelling habits.
Per l’azienda sviluppare soluzioni affidabili e
performanti rappresenta una sfida quotidiana e
una questione di qualità e trasparenza.
For the company, developing reliable and effective
solutions is a daily challenge and a question of
quality and transparency.
all’interno della sede centrale del Gruppo, volto a rilevare le abitudini di spostamento di dipendenti e collaboratori.
110
111
GRI INDEX
Indice secondo le linee guida “Sustainability Reporting Guidelines”, definite nel 2011 (versione 3.1.) dal GRI - Global Reporting Initiative. Alcuni indicatori sono stati simboleggiati in modo parziale, tuttavia all’interno del Bilancio di
Sostenibilità sono comunque rendicontate le informazioni ed i temi più significativi in tema di Corporate Responsibility.
Index in accordance with the “Suistainability Reporting Guidelines”, defined in 2011 (version 3.1) by the GRI (Global Reporting Initiative). Some indicators have been only partially reported, but all the key information and themes in terms of
corporate responsability have nevertheless been included in the Sustainability Report.
PROFILO
PROFILE
INDICATORE
INDICATOR
COPERTURA INDICATORE
INDICATOR COVERAGE
RIFERIMENTI
REFERENCE
PROFILO
PROFILE
INDICATORE
INDICATOR
STRATEGIA E ANALISI / STRATEGY AND ANALYSIS
1
Dichiarazione dell’Amministratore Delegato / CEO’s statement
1.1
Totale / Total
6-7
Governance / Governance
Principali impatti, rischi e opportunità / Key impacts, risks and opportunities
1.2
Totale / Total
16, 30-33
Struttura di governo / Governance Structure
PROFILO DELL’ORGANIZZAZIONE / ORGANISATIONAL PROFILE
2
Nome dell’organizzazione / Name of the organisation
2.1
Totale / Total
Copertina | Cover
Principali marchi, prodotti e/o servizi / Primary brands, products and7or services
2.2
Totale / Total
19-20
Indicare se il Presidente ricopre anche un ruolo esecutivo / Indicate whether the Chairman also has an executive role
4.2
Totale / Total
28
Struttura operativa / Operational structure of the organisation
2.3
Totale / Total
25-27
Amministratori indipendenti e non esecutivi / Indipendent and non-executive directors
4.3
Totale / Total
28
Sede principale / Location of organisation’s Headquarters
2.4
Totale / Total
113
Meccanismi a disposizione degli azionisti per fornire raccomandazioni
4.4
Totale / Total
*
Paesi di operatività / Countries of operation
2.5
Totale / Total
25-27
Mechanisms for shareholders and employees to provide recommendations
Assetto proprietario e forma legale / Nature of ownership and legal form
2.6
Totale / Total
25-29
Mercati serviti / Markets served
2.7
Totale / Total
19-21, 36-37
Dimensione dell’organizzazione / Scale of the organisation
2.8
Totale / Total
36-41, 60
Cambiamenti significativi / Significant changes
2.9
Totale / Total
6-7, 12
Legame tra compensi di amministratori e alta direzione e performance
Riconoscimenti - premi ricevuti / Awards recognitions received
2.10
Totale / Total
33
Linkage between compensation for directors and senior managers and organisation’s performance
PARAMETRI DEL BILANCIO / REPORT PARAMETERS
3
GOVERNANCE, IMPEGNI, COINVOLGIMENTO / GOVERNANCE, COMMITMENTS AND ENGAGEMENT
Attualmente la struttura di governo del Gruppo non prevede l’istituzione di comitati.
Al momento non esistono canali formali attraverso i quali i dipendenti possano inviare raccomandazioni al più alto
organo di governo. Per quanto concerne, invece, i meccanismi a disposizione degli azionisti per inviare raccomandazioni e direttive al più alto organo di governo, essi non sono applicabili in quanto società con socio unico.
I compensi degli amministratori si basano su criteri prevalentemente di natura economica.
Report profile / Report profile
COPERTURA INDICATORE
INDICATOR COVERAGE
RIFERIMENTI
REFERENCE
Totale / Total
*
4
4.1
The Group’s governance structure does not currently provide for the establishment of committees.
At the moment there are no official channels for employees to send recommendations to the highest governance
body. With regard to mechanisms for shareholders to send recomendations and instructions to the highest governance body, these do not apply as the company has a sole shareholder.
4.5
Totale / Total
*
Director’s compensation is based mainly on ecnomic criteria.
Periodo di rendicontazione / Reporting period
3.1
Totale / Total
12
Conflitti di interesse / Conflicts of interest
4.6
Totale / Total
28
Data di pubblicazione del precedente bilancio / Date of most recent previous report
3.2
Totale / Total
12
Qualifiche degli amministratori / Qualifications of directors
4.7
Totale / Total
*
Periodicità di rendicontazione / Reporting cycle
3.3
Totale / Total
12
Contatti e indirizzi per informazioni sul bilancio / Contact and address for information about the report
3.4
Totale / Total
113
Obiettivo e perimetro del bilancio / Report scope and boundary
Non esistono criteri di selezione degli amministratori riconducibili a competenze in tema di
Corporate Social Responsibility.
Missione, valori, codici di condotta e principi / Mission, values, codes of conduct and principles
4.8
Totale / Total
11, 24, 32-33
4.9
Totale / Total
28
4.10
Totale / Total
*
Processo per la definizione dei contenuti / Process for defining report content
3.5
Totale / Total
11-13
Procedure per identificare e gestire le performance economiche ambientali e sociali
Perimetro del bilancio / Boundary of the report
3.6
Totale / Total
12
Procedures for identifying and managing economic, anvironmental and social performance
Limitazioni su obiettivo o perimetro del bilancio / Limitations on the scope or boundary of the report
3.7
Totale / Total
12
Processo per valutare le performance del C.d.A. / Process for evaluating the BoD’s performance
Informazioni relative alle altre società collegate / Disclosure on other associated companies
3.8
Totale / Total
*
Nel 2013 non si registrano eventi significativi tali da influenzare la comparabilità delle informazioni contenute nel
presente documento rispetto a quelle pubblicate nel Bilancio di Sostenibilità dell’anno precedente.
In 2013 there were no events significant enough to influence the comparability of information in this document with
that published in the Suistainability Report from the previous year.
Non esistono sistemi di valutazione delle performance del C.d.A.
Modalità di applicazione del principio o approccio prudenziale
3.9
Totale / Total
12, 106-107
Procedures for applying the precautionary principle or approach
Modifiche rispetto al precedente bilancio / Restatements compared with the previous report
3.10
Totale / Total
*
Adozione di codici e principi esterni in ambito economico, sociale e ambientale
Cambiamenti significativi rispetto al precedente bilancio / Significant chenges with the previous report
3.11
Si faccia riferimento alle note riportate a copertura degli indicatori 3.8 e 3.10.
Some indicators may differ from or not be comparable to those shown in the previous Sustainability Report, due
to a more accurate process of collecting and calculating data. Refer to the notes indicated to cover the indicators
3.8 and 3.10.
Totale / Total
*
3.12
Totale / Total
112
Assurance / Assurance
Attestazione esterna / Auditors’ report
3.13
Totale / Total
4.11
Totale / Total
30-33
4.12
Totale / Total
*
Adoption for externaily developed economic, social and enviromental codes and principles
Al momento il Gruppo non ha adottato codici e principi esterni in ambito economico, sociale e ambientale.
The Group has not currently adopted externally developed economic, social and environmental codes and
principles.
4.13
Totale / Total
85-86
Elenco degli stakeholder coinvolti / List of stakeholders engaged
4.14
Totale / Total
15-16
Principi di identificazione degli stakeholder da coinvolgere / Process for identification of stakeholders to engage
4.15
Totale / Total
15-16
Attività di coinvolgimento degli stakeholder / Stakeholders engagement activities
4.16
Totale / Total
15-16
Aspetti chiave e criticità emerse dal coinvolgimento degli stakeholder e relative azioni
4.17
Totale / Total
15-16
DMA EC
Totale / Total
6-7, 36-40
EC1 - Core
Totale / Total
41-42
EC4 - Core
Totale / Total
84
Partecipazioni ad associazioni di categoria / Memberships in trade associations
Coinvolgimento degli stakeholder / Stakeholder engagement
See the notes on indicators 3.8 and 3.10.
Indice dei contenuti del GRI / GRI content index
Tabella di riferimento / Reference table
There are no systems in place for evaluating the BoD’s performance.
Impegno in iniziative esterne / Commitment to external initiatives
Tecniche di misurazione dei dati e basi di calcolo / Data measurement techniques and bases of calculation.
Alcuni indicatori potrebbero differire o non risultare confrontabili rispetto a quelli presentati nel precedente Bilancio di Sostenibilità grazie a un più accurato processo di raccolta e calcolo dei dati. Si faccia riferimento alle note
riportate a copertura degli indicatori 3.8 e 3.10.
There are no criteria for selection of directors related to expertise on the subject of corporate social responsability.
116-119
Key topics and concerns that have been raised through stakeholder engagement and related actions
PERFORMANCE ECONOMICA / ECONOMIC PERFORMANCES
Informazioni sulle modalità di gestione / Disclosure on management approach
Indicatori di performance economica / Economic performance indicators
Valore economico direttamente generato e distribuito
Direct economic value generated and distribuited
Finanziamenti significativi ricevuti dalla Pubblica Amministrazione
Significant financial assistance received from the Public Administration
112
113
PROFILO
PROFILE
INDICATORE
INDICATOR
COPERTURA INDICATORE
INDICATOR COVERAGE
RIFERIMENTI
REFERENCE
PRESENZA SUL MERCATO / MARKET PRESENCE
Politiche, pratiche e percentuale di spesa concentrata sui fornitori locali
EC6 - Core
Totale / Total
75-76
Infortuni sul lavoro e malattie / Rates of injury and occupational diseases by region and by gender
EC7 - Core
Totale / Total
60
Ore medie di formazione / Average training hours delivered per emplyee by gender and by employee category
DIRITTI UMANI / HUMAN RIGHTS
PERFORMANCE AMBIENTALE / ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Informazioni sulle modalità di gestione / Disclosure on management approach
DMA EN
Totale / Total
99-110
Energia / Energy
EN3 - Core
Totale / Total
106-107
Consumo indiretto di energia / Indirect energy consumption
EN4 - Core
Totale / Total
106-107
Risparmio energetico / Energy saving
EN5 - Add
Parziale / Partial
100-103
Acqua / Water
Nel 2013 non sono stati rilevati episodi di discriminazione.
EN8 - Core
Totale / Total
107-108
Parziale / Partial
64
LA10 - Core
Parziale / Partial
65-66
DMA HR
Parziale / Partial
60, 68-69
HR4 - Core
Totale / Total
*
Non incidents of discrimination were recorded in 2013.
HR5 - Core
Parziale / Partial
68
HR6 - Core
Parziale / Partial
69
HR7 - Core
Parziale / Partial
69
DMA SO
Totale / Total
89-96
SO1 - Core
Parziale / Partial
89-96
SO6 - Add
Totale / Total
*
Risks for the right to freedom of association and collective bargaining.
Lavoro minorile / Child labour
EN11 - Core
Totale / Total
109
Rischi di ricorso al lavoro minorile / Risk of child labour
Lavoro forzato / Forced labour
Location of sites in protected areas of high biodiversity value
Descrizione dei maggiori impatti sulla biodiversità / Description of significant impact on biodiversity
EN12 - Core
Totale / Total
109
Rischi di ricorso al lavoro forzato / Risk of forced labour
Habitat protetti o ripristinati / Habitats protected or restored
EN13 - Add
Totale / Total
*
IMPATTI NELLA SOCIETÀ / IMPACTS ON SOCIETY
Nel periodo di rendicontazione non si sono verificati casi di ripristino di habitat da parte dell’organizzazione.
LA7 - Core
Libertà di associazione e contrattazione collettiva / Freedom of association and collective bargaining
Rischi per il diritto alla libertà di associazione e alla contrattazione collettiva
Biodiversità / Biodiversity
Localizzazione di siti ubicati in aree protette e in aree ad elevata biodiversità
RIFERIMENTI
REFERENCE
Non discriminazione / Non-discrimination
Episodi di discriminazione e azioni intraprese / Number of incidents of discrimination and corrective actions taken
Consumo diretto di energia / Direct energy consumption
Consumi idrici / Water withdrawals
COPERTURA INDICATORE
INDICATOR COVERAGE
Formazione e istruzione / Training and education
Hiring of people resident in areas where most organisation’s activity takes place
Informazioni sulle modalità di gestione / Disclosures on management approach
INDICATORE
INDICATOR
Salute e sicurezza sul lavoro / Occupational health and safety
Policies, prectices and proportion of spending on locally-based suppliers
Assunzione di persone residenti dove si svolge prevalentemente l’attività
PROFILO
PROFILE
In the reporting period there were no cases of habitat restoration made by the organisation.
Informazioni sulle modalità di gestione / Disclosure on management approach
Collettività / Local communities
Gestione degli impatti sulla biodiversità / Management of impacts on biodiversity
EN14 - Add
Totale / Total
109
Emissioni, scarichi, rifiuti / Emissions, effluents and waste
Gestione degli impatti sulla comunità / Management of impacts on communities
Contributi politici / Political contributions
Emissioni dirette di gas ad effetto serra / Direct greenhouse gas emissions
EN16 - Core
Totale / Total
107
Contributi finanziari e benefici prestati a partiti politici e relative istituzioni
Emissioni indirette di gas ad effetto serra / Indirect greenhouse gas emissions
EN17 - Core
Totale / Total
106
Financial and in-kind contributions to political parties and related institutions
Attività per la riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra
EN18 - Add
Totale / Total
100-101, 106
Emissioni di sostanze nocive per lo strato di ozono / Emissions of ozone-depleting substances
EN19 - Core
Totale / Total
106
RESPONSABILITÀ DI PRODOTTO / PRODUCT RESPONSABILITY
Scarichi idrici / Water discharges
EN21 - Core
Totale / Total
107-109
Informazioni sulle modalità di gestione / Disclosure on management approach
Il Gruppo non eroga finanziamenti a partiti politici e relative istituzioni.
The Group does not fund political parties and related institutions.
Initiatives to reduce greenhouse gas emissions
Produzione di rifiuti e metodi di smaltimento / Waste produced by type and by disposal methods
EN22 - Core
Totale / Total
108
Salute e sicurezza dei consumatori / Customer health and safety
Numero totale e volume di sversamenti inquinanti / Total number and volume of significant spills
EN23 - Core
Totale / Total
109
Fasi del ciclo di vita di prodotti e servizi i cui impatti sulla salute e sicurezza sono valutati
Biodiversità e habitat idrici colpiti dalle dispersioni dell’organizzazione
EN25 - Add
Totale / Total
109
Lifecycle stages of products and services in which health and safety impacts are assessed
Biodiversity and water habitats affected by the organisation’s discharges
Etichettatura di prodotti e servizi / Product and service labelling
Conformità / Compliance
Informazioni richieste dalle procedure e servizi soggetti a tali requisiti informativi
Sanzioni per mancato rispetto di leggi e regolamenti in materia ambientale
EN28 - Core
Totale / Total
109
Trasporti / Transport
Impatti ambientali significativi del trasporto di prodotti e beni/materiali utilizzati per l’attività dell’organizzazione
e per gli spostamenti del personale
Significant environmental impacts of transporting products and other goods and materials used for the organisation’s
operations, and transporting members of the workforce
EN29 - Add
Parziale / Partial
106, 110
Customer satisfaction / Customer satisfaction
Programmi di conformità a leggi e codici volontari in tema di comunicazione e marketing
DMA LA
Totale / Total
59-60, 63-70
Politiche e condizioni di lavoro / Labour practices and conditions
Ripartizione del personale per tipo, contratto e regione
49-51, 77-80
PR1 - Core
Totale / Total
77-80
PR3 - Core
Totale / Total
*
A detailed instruction manual is provided for all the products sold by the Group, available in several languages.
PR5 - Add
Parziale / Partial
49-50
PR6 - Core
Totale / Total
*
Comunicazione e marketing / Marketing communications
PERFORMANCE SOCIALE / SOCIAL PERFORMANCE
Informazioni sulle modalità di gestione / Disclosure on management approach
Totale / Total
Type of product and service information required by procedures
Tutti i prodotti commercializzati dal Gruppo sono dotati di un dettagliato manuale di istruzioni per l’uso,
disponibile in diverse lingue.
Sanctions for non-compliance with environmental laws and regulations
DMA PR
LA1 - Core
Parziale / Partial
60-62
LA4 - Core
Totale / Total
*
Programs for adherence to laws, standards, and voluntary codes related to marketing communications
Si veda la nota a copertura dell’indicatore PR3. Inoltre, il Gruppo non aderisce a standard e codici volontari
relativi all’attività di marketing e pubblicità.
See the covering note for the PR3 indicator. Furthermore, the Group does not adhere to standars and voluntary
codes relating to marketing and advertising.
Total workforce by employment, contract and region broken down by gender
Relazioni industriali / Industrial relations
Grado di copertura dei contratti collettivi / Percdentage of employees covered by colelctive bargaining agreements
Tutti i dipendenti della sede centrale del gruppo in Italia sono impiegati in linea con il CCNL
(Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro) di riferimento.
114
All employees of the Group’s Italian Headquarters are employed in line with the relative National Collective Bargaining
Agreeement.
115
116
117
118
119
Rancilio Group S.p.A.
con socio unico
Viale della Repubblica 40 - 20015 Villastanza di Parabiago (MI) - Italy
Ph. +39 0331 408200 - Fax +39 0331 551437
info@ranciliogroup.com
www.ranciliogroup.com
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