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Patrocinio volume Vivere GlutenFree for Dummies

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Patrocinio volume Vivere GlutenFree for Dummies
Vivere senza glutine non è mai
stato così facile e… gustoso!
• Conoscere il glutine da vicino - informarsi sulla
sorprendente variabilità dei sintomi legati alla celiachia
e sull’unica terapia per risolverli: la dieta senza glutine
In questo libro:
• Come affrontare la diagnosi
di celiachia
• Guida alla lettura delle etichette
• Ricette curiose e soddisfacenti
per tutti i palati
• Consigli e tecniche per cucinare
senza glutine
• Sostituzioni pratiche per non
rinunciare ai piatti del cuore
• Consigli per crescere senza
glutine bambini sani e contenti
• Mangiare bene senza glutine - imparare ciò che si può e
ciò che non si può mangiare e ottenere consigli preziosi
per rendere semplice e appagante il momento dei pasti
Vivere senza glutine
Se soffrite di celiachia, se avete bisogno di informazioni sulla dieta senza glutine, o avete familiari, parenti
e amici celiaci, e volete sapere qualcosa in più per
aiutarli, questo è il libro che fa per voi. La dietologa
Hilary Du Cane, celiaca, e i suoi coautori partono dalle
basi per farvi capire, se soffrite di celiachia e dovete
seguire una dieta senza glutine, come fare correttamente la spesa senza crucci. Il volume, realizzato con
il patrocinio di AIC - Associazione Italiana Celiachia,
contiene inoltre quasi 100 ricette in grado di rendere
gustosi i pasti privi di glutine, anche sperimentando
piatti diversi dal solito.
E tutto diventa più
• In viaggio senza glutine - imparare a gestire la vita fuori
casa, gli eventi in compagnia, le cene al ristorante
e in vacanza
Hilary Du Cane è una dietologa che collabora con l’associazione
britannica Coeliac UK nel promuovere la conoscenza della celiachia.
Sue Baic e Nigel Denby sono dietologi e coautori di Nutrition
For Dummies e di The GL Diet For Dummies. Danna Korn è la fondatrice di ROCK (Raising Our Coeliac Kids) associazione per la crescita di
bambini celiaci. L’edizione italiana è stata attentamente revisionata
da AIC, sia per aggiornarla alle più recenti conoscenze scientifiche
e alla normativa di settore, sia per renderla il più possibile utile,
nella pratica, ai celiaci italiani.
Vivere
e
n
i
t
u
l
g
senza
Imparate:
• Imparare a riconoscere dove potrebbe trovarsi il glutine decifrare le etichette e capire cosa cercare quando
si fa la spesa o si ordina al ristorante
• Togliere il glutine, non il gusto - usare ricette senza glutine
per tutto, dalle zuppe al pane, e affidarsi a sostituzioni
intelligenti per rendere gustosi i vostri piatti preferiti
facile!
• Seguire la dieta senza glutine
nella pratica
www.hoepli.it
• Scegliere correttamente i prodotti
senza glutine durante la spesa
Ulrico Hoepli Editore S.p.A.
via Hoepli, 5 - 20121 Milano
e-mail [email protected]
• Cucinare una varietà di pasti
gustosi senza glutine
@Hoepli_1870
e book
disponibile
ISBN 978-88-203-6797-8
9 788820 367978
€ 19,90
Du Cane
Hilary Du Cane
Sue Baic
Nigel Denby
Danna Korn
Con il patrocinio di
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